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じゃがいもの梅ツナ和え。

March 05 [Fri], 2010, 8:00




今日の関東は暖かくなるようですね


だんだんと春が近づいてきて、さっぱりした梅の酸味を味わいたくなりました☆


簡単にできるじゃがいもと梅のレシピです♪


じゃがいもの梅ツナ和え。
[ジャンル]
和食
[難易度]
★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・2食分
  • じゃがいも
  • 中1個
  • ツナノンオイル水煮
  • 1缶
  • 練り梅(又は叩いた梅)
  • 小さじ2
  • 大葉
  • 3枚
[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 ) じゃがいもは4等分に切って柔らかくなるまで蒸し、皮を除く。(又は丸のまま電子レンジで約5分加熱後皮をむく)

2 ) じゃがいもの粗熱をとって約2センチ角に切り、汁気を切ったツナ・練り梅・細かく刻んだ大葉と和えたらできあがり。




ほっくりジャガイモさんにノンオイルのツナ&梅と大葉を和えてさっぱり!


梅味で食が進む一品です♪


おつまみにもオススメだし、お弁当に入れても彩りが良くなりますよね!!



そろそろあゆにも花粉症が到来するかしら〜と思っているけどまだ大丈夫!!


野菜をモリモリ食べるようになってから、ずいぶん楽になりました☆

野菜は粘膜を強くするのでね!



お野菜たっぷり料理で花粉にも負けない体をつくりましょ!!

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よういちさん
コメントありがとうございます!
お返事が遅くなってごめんなさい。。。
このレシピは大人気なので、ぜひ参考にしていただけると嬉しいです♪
March 14 [Sun], 2010, 18:50
ブログタイトルに興味津々で遊びに来ました!参考にさせていただきます
March 07 [Sun], 2010, 11:07
ゆきちゃん
梅と大葉の組み合わせは本でも多く紹介しているくらい、
好物だしオススメよ♪
さっぱりヘルシーにいただけるよね☆
March 07 [Sun], 2010, 6:19
sarimさん
そうそう、1個だけ残ったときとかも便利ですよね♪
自家製の梅は更においしいんだろうなぁ☆
ツナはノンオイルがヘルシーでオススメですよ!
パパッと簡単に作れちゃいます♪
March 07 [Sun], 2010, 6:19
リラさん
青シソ、できることなら自分で育てたいです。
夏はごっそり採れるんだぁ!!
私も畑やベランダ菜園とかやってみていです〜!
リラさんはいろんなお野菜を育てているんですね☆
(名前の件は気にせずに!!これからもよろしくです♪)
March 07 [Sun], 2010, 6:15
ゆき
梅と大葉って相性抜群ですよね(`∀´)ww
March 05 [Fri], 2010, 18:32
じゃが芋ってよく1個だけ残っちゃうことがあるんですよね−
そんな時は他の野菜と一緒に蒸し煮にして食べることが多いですが、
このツナと梅で和えたのも美味しそうですね
梅漬けは常にうちにあるし(祖母が漬けたものを送ってもらってます
ノンオイルのツナ缶があればいつでも簡単に作れますね
March 05 [Fri], 2010, 13:24
リラ
オイシソウ!
いいですね、これ。 早速作りたいところですがスーパーの青シソは農薬がスゴイとかで考え中です。
夏になって庭続きの小さな畑の青シソがごっそり採れるころにやってみようかな。 ピーマンは秋まで採れますがトマトやキュウリの後は我が家は毎日紫蘇紫蘇で過ごします。(笑)
雑草除けでもあるんだけれど紫蘇の実もた〜くさんなんですよ〜。
でも、やっぱり食べたい・・・彩り的にはミツバ水菜カイワレなんかでしょうが梅味には紫蘇ですよね。
今、家にあるもの、雪の下でもルッコラが元気ですが梅味に胡麻味が混じっては・・・
フェンネルも新しい葉を付けていますがこれもね〜。
やっぱり素直に青シソを買って来るってことですかね。(爆) おさわがせ〜。
March 05 [Fri], 2010, 9:51

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プロフィール
  • ニックネーム:あゆ
  • 誕生日:1980年8月11日
  • 現住所:東京都
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資格
オーガニックアドバイザー

ジュニア野菜ソムリエ

ベジフルビューティーセルフアドバイザー

調味料ジュニアマイスター

雑穀エキスパート(雑穀ソムリエ)

G-veggie公認・マクロビオティックインストラクター

日本フードプランナー公認・フードスタイリスト2級


料理本を2冊出版


「おまかせ!みんなのおうちごはん」にレシピ掲載。

大阪のフリーペーパー「よみぷら」でレシピ連載中!


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