久々のアボカドレシピ♪
冷蔵庫にあったエリンギとホールコーンと合わせたシンプルな炒め物です☆
アボカドとエリンギのソテー
- [ジャンル]
- 洋食
- [難易度]
- ★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・1人分
- アボカド
- 1/2個
- エリンギ
- 1本
- ホールコーン
- 大さじ2
- 塩・ブラックペッパー
- 少々
- オリーブオイル
- 適量
[[ 手順 ]]
下準備
1 )
アボカド・エリンギを同じくらいの大きさに切る。
作り方
1 )
フライパンにオリーブオイルを熱し、エリンギを炒める。
2 )
エリンギに火が通ったらコーン、アボカド、塩、ブラックペッパーを加えてさっと炒めたらできあがり。
加熱したアボカドのとろぉり食感とエリンギのコリコリ食感が楽しめるソテー♪
バター＆お醤油で炒めるのも香ばしくいただけるのでオススメですよ☆
２冊目の本ではアボカド特集もあるくらい、アボカド大好物なわたしなのでした
過去のアボカドレシピ一覧はコチラですっ
金曜日！今日も１日がんばりましょーぅ
- URL：http://yaplog.jp/koronkoron/archive/2112
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ニックネーム：あゆ
オーガニックアドバイザー
G-veggie公認・マクロビオティックインストラクター
日本フードプランナー公認・フードスタイリスト２級
料理本を２冊出版
