残った白菜と大根を使い切り！
トマト煮にしましたよ
ベーコンを使おうかと思ったのだけど、和風の味付けにしたので油揚げを使いました♪
白菜と大根の和風トマト煮。
- [難易度]
- ★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・2食分
- 白菜
- 1/16個
- 大根
- 5ｾﾝﾁ1切れ
- 油揚げ
- 1枚
- ホールカットトマト
- 200cc
- しょうゆ
- 小さじ2
- 塩
- ひとつまみ
[[ 手順 ]]
下準備
1 )
白菜はザク切りに、大根は皮ごと乱切りに、油揚げは油抜きをして細切りにする。
作り方
1 )
鍋に大根、白菜、油揚げ、ホールカットトマトを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして蓋をし、柔らかくなるまで煮込む。（最初は水分が少なめですが、徐々に水分が出てきます）
2 )
しょうゆ、塩を加えて蓋をとり、水分が少なめになるまで煮たらできあがり。
油揚げを入れることでコクも出て、おしょうゆで甘味と深みのあるお味になりました！！
分量は2食分なのだけど、1人でペロリと食べてしまいましたわぁ
和風の食材を使ったトマト煮、オススメですよ♪♪
今週も応援よろしくお願いしますっ
♪つくってくれてありがとう♪
ゆきちゃんが本の中からスイーツレシピをつくってくれました♪スイーツにも挑戦してくれてありがとーーう！！
ふるみさんが「切り干し大根のひとくちかき揚げ」をつくってくれました♪気に入ってくれて嬉しいです！ありがとーーう♪♪
- 野菜料理のお話。 |
- Comment [2] |
- URL：http://yaplog.jp/koronkoron/archive/2091
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ゆきちゃん
大好物なので全部激ウマ(
▽
ニックネーム：あゆ
OL
オーガニックアドバイザー
料理本を２冊出版
