下準備

1 ) ピーマン・玉ねぎ・ベーコンは同じくらいの大きさのさいの目切りにする。

作り方

1 ) ビタクラフト鍋でベーコンを炒め、ベーコンから出た脂で玉ねぎ、ピーマンの順に軽く炒め、塩少々で下味をつける。

2 ) ホールトマトを加え、弱火で水分が少なくなるまで煮る。

3 ) ミックスビーンを混ぜて火を止め、塩・こしょうで味を整えたらできあがり。

下準備

作り方

1 ) 【温泉玉子を作る】
ビタクラフト鍋に水1000ccを入れ沸騰させて火を止める。
水400ccと室温に戻した卵を入れフタをして20分余熱で熱を通して取り出す。

2 ) 器に豆腐、スプーンですくったアボカド、納豆、塩昆布を盛り付け、温泉玉子をのせたらできあがり。

下準備

作り方

1 ) ブリの両面に塩麹を塗り、15分置く。

2 ) ビタクラフトに料理酒を入れてから(1)を塩麹がついたまま入れて蓋をし、中火にかける。

3 ) 蒸気がたったら弱火にして2分蒸し、裏返して1分たったら火を止め、余熱で2分置いたらできあがり。

下準備

作り方

1 ) 長ネギは斜め薄切りにする。納豆と付けダレを混ぜておく。

2 ) 卵と溶き、(1)と昆布茶の素を混ぜ合わせる。

3 ) フライパンに油を熱し、(2)を流し入れる。

4 ) 片面が良く焼けたら半分に折りたたみ、半熟に焼いてできあがり。