第2子出産しましたのご報告^^

April 13 [Fri], 2018, 14:46



こんにちは!はたらく女子のための夜遅ごはん10分レシピ おおたわ歩美です

久々の投稿&ご報告が遅くなりましたが、
1月に第2子男の子を出産しました

あっという間に気づいたら2か月がすぎ

インスタでは出産前後の食事やグルメなども紹介していましたが、
ブログがなかなか更新できずでごめんなさい。


改めて、わたしたち家族を選んでくれてありがとう(^^)

決して当たり前ではない、生命誕生のキセキに感謝。
支えてくださるみなさんに感謝。
ありがとうありがとうありがとう!!!



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はたらく女子の夜遅ごはん

【レシピ】子どものおやつや離乳食に10分で栄養たっぷり!「にんじん米粉お焼き」

November 24 [Fri], 2017, 15:40





こんにちは!はたらく女子のための夜遅ごはん10分レシピ おおたわ歩美です

先日インスタなどのSNSで、娘から毎日リクエストのある
10分でできるにんじんお焼きを紹介しました。

娘いわく、「にんじんパンパン」

にんじん煮たのは好き嫌いが出てきて食べなくなてきたけれど、
・これなら皮ごとすりおろすのでそのままの栄養が摂れる♪
・隠し味に味噌で、発酵食品も取り入れられる♪
・子どもと一緒に作れる♪
・子どもがいないいないばぁを見ている間に作れる♪
・離乳食にもおすすめ♪


ということで反響が多くぜひレシピを!ということで、目分量で作っていましたが
大体こんな感じというレシピを紹介しますね!



にんじんの米粉お焼き 〜にんじんパンパン〜

材料 小3枚分
ニンジン 中1/3本
米粉 大さじ1.5〜2(米粉の種類により吸収率が違うので様子を見つつ)
自然塩 少々
無添加味噌 小さじ1/8(ティースプーンでちょこっとすくうくらい)

作り方
(1)ニンジンを皮ごとすりおろし、米粉、味噌、塩を加えてスプーンで混ぜ合わせる。
(2)こびりつかないフライパンに3等分にしてスプーンで平らに丸くしてから中弱火にかけ、両面をしっかり焼く。

味付けは、薄め濃いめなどお子さまのお好みで調節してください。
米粉の種類によってやわらかめ、かためなど仕上がりが違うので、
リピしてベストな生地にしてみてください^^



にんじんさんは、免疫力アップ効果もあるそうなので!
これからの季節にも大活躍な簡単レシピでございますよ〜


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はたらく女子の夜遅ごはん

2歳のお誕生日ワンワンプレート

October 13 [Fri], 2017, 15:39



こんにちは!はたらく女子のための夜遅ごはん10分レシピ おおたわ歩美です

先日、娘が2歳になりました!

現在、娘にとっていないいないばあのワンワンがなので^^
ワンワンうーたんプレート

にしては、文字とか面倒なのでシンプル〜!
材料はごはん、ブロッコリー、マッシュポテト(塩味)、ニンジン、海苔で手抜き〜!
しかも!ワンワンの鼻を忘れていた

でも「わんわん!うーたん!」とよろこんで食べてくれたから良しとしよう^^

豆腐ハンバーグと、手作りケチャップ(砂糖不使用)も。
あとは彩りで、ギザギザにした茹で卵・枝豆・ミニトマト

デザートは、米粉と甘酒のパウンドケーキ
なるべくお砂糖は控えたいので、甘味に甘酒や米飴などを使っています。




デコレーションケーキは、実家でお祝いしたので宇都宮駅前のセレクトさんで。
わたしが好きなケーキ屋さん。
娘は果物しか食べないので、大人たちのお楽しみ♪

濃厚な生クリームが中までぎっしり!だけど甘さ控えめで、スポンジもしっとりで食べやすくおいしすぎました


ママ2歳もあっという間のような、濃い毎日でで長かったような。
毎日成長する娘に学ばされて私も成長しているので、
これからもマイペースに1日を大切に過ごしていこうと思っています


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はたらく女子の夜遅ごはん
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プロフィール
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  • アイコン画像 ニックネーム:あゆ(おおたわ 歩美)
  • アイコン画像 誕生日:1980年8月11日
  • アイコン画像 現住所:東京都
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夜遅ごはん部!オーガニック野菜と雑穀の料理教室主宰
OLごはん料理研究家
おおたわ 歩美です。

クオカでレシピ開発をしていました

夜遅ごはん部!毎月満員御礼!
現在は育休中
部員(生徒)さんからメッセージ

*夜遅くても簡単ヘルシー!ぜひ
手作りごはんを作ってほしいですね

*こんなに簡単にたくさん作れて
感動です。そして美味しい☆

*簡単に自炊ができるようになります!

*簡単でおなかだけではなく
気持ちもいっぱいになれます!

*体にも良く優しいレシピを楽しく
学べるので、ぜひ参加してみてください。

*料理って面倒だなぁーと
思っている人におすすめしたい。
びっくるするほど簡単に
できることがわかります。

*体に良くて、美味しくて、
簡単!なのがありがたい!
おうちで早速試せます。

*包丁の使い方から基本から
やさしく教えていただけました。
自分で料理を作りたいけど
自信がない人にはオススメです。
料理の技だけでなく、
食の知識も学んで、
自分の望んだ姿を手に
入れてください。


詳しいプロフィールはこちらをご覧ください

お仕事のご依頼は、メールフォーム、またはFBメッセージ、またはレシピブログからお問い合わせくださいませ。

 
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