食用のものがコンブ

August 12 [Mon], 2013, 9:57
不等毛植物門褐藻綱コンブ目コンブ科 Laminariaceae に属する数種の海藻の(一般的)名称である。生物学が生まれる以前の名称であるため、厳密な定義はできないが、葉の長細い食用のものがコンブと呼ばれる傾向がある。コンブ科に属する海藻でも、アラメ、クロメ、カジメ、オオウキモなどは、通常コンブとは呼ばれない。
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