手作りアイスクリーム 

June 07 [Thu], 2018, 16:44
突然・・・

台所の棚にアイスクリーマーがあるのを思い出しました!






レシピ集もあったはずなのにどこに置いたやら見つからず。。。


ネットで手作りアイスのレシピを見つけて作ってみました


アイスクリームメーカーだと3時間くらいで出来上がります




牛乳の多いレシピだったからか融けるのが早〜い!!





バニラビーンズも入れたので美味しいわ〜!














カルビー堅揚げポテト 

May 31 [Thu], 2018, 15:29
5月21日新発売のカルビー堅揚げポテト


<ゆず塩レモン味>






ゆずこしょう味を上回るものが出てきたか〜??

ってかなりの期待してたのですが・・・




食べて。。。。。。。がっかり

ゆずの香りのするレモン味のポテチそのもの


私はなにを勘違いしたのか

ゆずをゆずこしょうだと思い込んでしまっていたのでした



ゆずこしょうレモン味なんてあり得ないですかね?










ミルフィーユ 

May 31 [Thu], 2018, 15:14


* ミルフィーユ(アーモンドプラリネクリーム) *





パイ生地はしっかりと焼き色がつかないとだめなのです

外側はちゃんと濃い茶色になるまで焼いたのですが

カットしてみたら中が白くてがっかり

案の定ふぁらふぁら感が足りません



でも、バターたっぷりのパイはおいしいし

アーモンドプラリネクリームもかなりおいしい



よもぎ餅 

May 24 [Thu], 2018, 13:10
先日とれのさとでよもぎを買ってきました


先日作ったあずきを入れてよもぎ餅を作りました

お餅といっても白玉で作る柔らかな求肥

このよもぎの香りはやっぱり好きだわ〜








茹でて細かく刻んだよもぎを混ぜてます






生地が緑色になるくらいたっぷりよもぎを入れたほうがよかったかな?

でも十分よもぎの味も香りもします






うぐいす餅のよもぎ版みたいなとっても柔らかなお餅です


美味しいです!!




生のよもぎの天ぷらもとってもおいしいので手に入る方は
ぜひお試しあれ〜!!




抹茶プリン 

May 22 [Tue], 2018, 11:12
暑い〜!暑い〜!

真夏並みに暑いです!!


デザートはやっぱり冷たいもの


***抹茶プリン***





寒天で簡単に抹茶プリンを作り

この暑いのにあずきを煮て〜

生クリームたっぷりトッピング〜



美味しい!!!



札幌でこの時期この暑さはかなりきついです

今年の夏はどこまで気温が上がるのか心配になってきた。。。

最近のお弁当 

May 17 [Thu], 2018, 22:13

豚肉の生姜焼きのせお弁当



キャベツとシイタケの中華炒め
なすの塩コショウ炒め
そして・・・甘〜いだし巻卵焼き

実は卵焼き大嫌いなんです
最近買ったスーパーの寿司ネタセットに入っていた
甘い卵焼きがおいしくて
お砂糖入れて作ってみたらおいしかったのです!

この日以来たまに卵焼きがお弁当に入るようになりました




肉じゃがお弁当



家でとれたアスパラとウインナーの炒め物
なすとしょうがの味噌炒め
かぼちゃのレンジ蒸し

肉じゃがはどれ?って?
にんじんとシメジしか映ってないんですが・・・
その下にじゃがいもとお肉があるんです(笑)

なんかひっさびさの肉じゃがでした



たまには変わったおかず作らなきゃとは思うのですが・・・
たいして変わらない簡単お弁当です

新玉ねぎのリュスティック風 

May 17 [Thu], 2018, 22:05




新玉ねぎをみじん切りにしてこねました





たまねぎの甘い香りと味


とってもおいしいパンになりました

コーヒーミルクプリンパフェ 

May 13 [Sun], 2018, 0:00
コーヒー味のミルクプリンにアイスクリームに生クリームたっぷり




カカオニブをトッピング


アガーで作ったミルクプリン


パフェにはゼラチンで作ったプリンの方がなめらかでいいかも


ベーグル 

May 12 [Sat], 2018, 23:56
つやつやベーグル




やっぱり早起きはすごい!!


焼きあがってもお昼になってないんだからさ〜


キタノカオリの田舎パン 

May 07 [Mon], 2018, 18:00
なんじゃ〜




途中まできれいな形だったのに


あれよあれよという間にグワ〜ッと・・・




今回はしっかりこねて

イーストは1%で3回のボリュームアップを取って〜



キタノカオリの全粒粉入りのもっちりパン

マグロのタリアータ

鶏のロールソテー きのこのグリル添え

と一緒にいただきました〜


(画像を撮り忘れたのが残念。。。)
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