手抜き(笑)だけど、栄養たっぷりご飯

June 02 [Sat], 2012, 10:52
昨日はスーパー行くのが面倒だったから、家にある物で夕飯作ってみましたよ

昨日の夕飯のメニューは


きつねうどんと、混ぜご飯

きつねうどんは、甘めのあげを煮て
のっけてみました

まぁまぁ、おいしく出来ました


混ぜご飯は、ワカメとしらすが入っていて、
コレはオススメです


又々、健康おたく的な話になりますが(笑)


カルシウム、ミネラルがたっぷり摂れるので子供さんなんかには、食べて欲しいです






3合分作る場合


人参1/2本と戻したワカメ50gをみじん切りにしておきます。

・水150cc・だしの素大さじ1・酒大さじ1・みりん大さじ1・醤油大さじ3を鍋で沸騰させておく。

そこに人参、ワカメをいれる。水分が残り少なくなってきたら、しらす50gを加えて水気を吸わせる。

水分が飛んだら、具が完成

これをごはんに混ぜて、出来上がり


しらすを入れてから(水分がなくなった状態で)長い間火にかけていると、固くなってしまうので注意して下さいね


塩気はしらすから出ますが、足りない場合は塩を加えて下さいね


あと、あげを混ぜてもおいしいです


良かったら子供さんに作ってあげてくださいね


骨太家族、目指しましょう
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