スマスマで紹介されていた「トリュフ塩」。
ぜひ、お取り寄せしてみたいです。
実は、塩に味の違いがあると知ったのは、ごく最近のこと。
塩に関しては、美味しんぼで取り上げられていたから、ミネラル分によっておいしいということは、知識としては持ってました。
最近になって、アンデスの岩塩というのをいただいたので食べてみると、思っていた以上にぜんぜん味が違います。
塩だけでこんなにおいしさが変わるのに、世界三大珍味のひとつトリュフがブレンドしてあるなら、どれだけのうまみが出るのだろうと、想像するだけでよだれが出そう。
松嶋菜々子さんも塩にこだわっていて、トリュフソルトを天ぷらやサラダに使用しているのだそうです。
トリュフにも黒と白があり、白の方が高級品です。
その白を使った「白トリュフソルト」。
お中元のギフトや結婚式の引き出物、プレゼントにも最適ですね。
→トリュフ塩を食べた感想
→トリュフソルトの通販先
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