ひるおび！でビールを美味しく飲むコツを紹介していました。
長雨の今年ですが、お風呂上りの冷えたビールはやはりこたえられません！
どうせ飲むならおいしく飲みたいですから、おいしく飲むポイントはしっかりと押さえておきたいです。
自宅で加えるひと工夫とは、きちんと泡を立てる事。
こうすることで、ビールの香りや炭酸を逃しにくいのです。
でも、その方法がなかなか難しいんですよねえ。
まずは、冷蔵庫で冷やす場所から気をつけます。
缶ビールを振動させると酸化が進んで濁りが出て味が落ちてしまうので、ドアポケットや横にした状態では冷蔵庫に入れないようにします。
真ん中に立てて冷やしておくのがいいということですね。
そして、おいしい注ぎ方ですが、
・まっすぐに立てたグラスに少し高い位置から勢いよく注ぐ
・泡が立ったらグラスの6割くらいで注ぐのをやめる
・上面の粗い泡が消えて落ち着くのを待つ
・泡が落ち着いた後はゆっくりと注ぐ
・グラスの9割ほど注いだらもう一度泡が落ち着くのを待つ
・最後に慎重に注ぎ、泡を盛り上げて完成です。
これで一味上の味を楽しめます。
→売れている人気のビールランキング
→発泡酒の人気ランキング お中元・お歳暮にも最適です
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こうすることで、ビールの香りや炭酸を逃しにくいのです。
でも、その方法がなかなか難しいんですよねえ。
まずは、冷蔵庫で冷やす場所から気をつけます。
缶ビールを振動させると酸化が進んで濁りが出て味が落ちてしまうので、ドアポケットや横にした状態では冷蔵庫に入れないようにします。
真ん中に立てて冷やしておくのがいいということですね。
そして、おいしい注ぎ方ですが、
・まっすぐに立てたグラスに少し高い位置から勢いよく注ぐ
・泡が立ったらグラスの6割くらいで注ぐのをやめる
・上面の粗い泡が消えて落ち着くのを待つ
・泡が落ち着いた後はゆっくりと注ぐ
・グラスの9割ほど注いだらもう一度泡が落ち着くのを待つ
・最後に慎重に注ぎ、泡を盛り上げて完成です。
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