トマトの成分に脂肪燃焼効果がある、と報道されてからというもの、
スーパーでトマトジュースの売り切れ状態が続いています。
納豆やバナナの時もそうでしたが、日本人は実に熱しやすいですね。
まあ、トマトの栄養価の高さははるか昔から有名で、
ヨーロッパには、「トマトが赤くなると、医者が青くなる」ということわざがあるくらいです。

食べ過ぎても、問題になることはないでしょうし、
むしろ健康になりそうですから歓迎すべきことだとは思います。
でも、「トマトジュースを飲みさえすれば痩せる」と思って飲むのは、
少々危険かもしれません。
そもそも、トマトの摂取量が多い人には、
中性脂肪が少なかったり、脂肪肝になる割合が少ないといった傾向が
以前から見られていました。
今回、京都大の河田照雄教授らの研究グループが、
トマトの成分から、脂肪を燃焼させる遺伝子を増やすリノール酸の仲間を発見して
証明したんです。
マウスの実験結果を人間に換算すると、
トマトジュースを1日3回、200ミリリットルずつ飲むことで、
血糖値が約2割、血中の中性脂肪濃度が約3割減り、
脂肪燃焼の指標となる直腸温も0.5度以上も上がるんだそうです。
つまり、1日600ミリリットル飲むとダイエット効果が得られると思われるということです。
この部分だけを聞くと、トマトジュースが品切れになるのもうなずけます。
もともとトマトには、抗酸化作用が高い「リコピン」が豊富に含まれています。
細胞を老化させる活性酸素を除去し、血液をサラサラにして、
がんや動脈硬化を予防してくれます。
その他にも、ビタミンC、ビタミンE、βカロテン、カリウム、ルチン、ビタミンB6、クエン酸、リンゴ酸など栄養素の宝庫です。
トマトジュースはダイエットだけでなく健康維持にも役立ちます。
しかし、注意したいのは、トマトジュースには食塩無添加と
添加したものの2種類あることです。
食塩無添加であれば、いくら飲んでも大丈夫だと思いますが、
食塩入りのものを飲みすぎると、塩分の過剰摂取につながる危険性があります。
高血圧気味の人は要注意です。
ただでさえ、日本人は塩分摂取量が多いですからね。
私的には、食塩無添加の製品は青臭くて苦手です。
飲むには食塩入り、料理には無添加と使い分けています。
ちなみに、今まで飲んだ中で一番おいしいと思ったトマトジュースはこちらです。
野菜が苦手な方も飲みやすい味です。
おいしいので、ごくごく飲んでしまいました♪

→北海道フルーツトマトジュース&新潟魚沼産雪下にんじんジュースのセット
スーパーでトマトジュースの売り切れ状態が続いています。
納豆やバナナの時もそうでしたが、日本人は実に熱しやすいですね。
まあ、トマトの栄養価の高さははるか昔から有名で、
ヨーロッパには、「トマトが赤くなると、医者が青くなる」ということわざがあるくらいです。
食べ過ぎても、問題になることはないでしょうし、
むしろ健康になりそうですから歓迎すべきことだとは思います。
でも、「トマトジュースを飲みさえすれば痩せる」と思って飲むのは、
少々危険かもしれません。
そもそも、トマトの摂取量が多い人には、
中性脂肪が少なかったり、脂肪肝になる割合が少ないといった傾向が
以前から見られていました。
今回、京都大の河田照雄教授らの研究グループが、
トマトの成分から、脂肪を燃焼させる遺伝子を増やすリノール酸の仲間を発見して
証明したんです。
マウスの実験結果を人間に換算すると、
トマトジュースを1日3回、200ミリリットルずつ飲むことで、
血糖値が約2割、血中の中性脂肪濃度が約3割減り、
脂肪燃焼の指標となる直腸温も0.5度以上も上がるんだそうです。
つまり、1日600ミリリットル飲むとダイエット効果が得られると思われるということです。
この部分だけを聞くと、トマトジュースが品切れになるのもうなずけます。
もともとトマトには、抗酸化作用が高い「リコピン」が豊富に含まれています。
細胞を老化させる活性酸素を除去し、血液をサラサラにして、
がんや動脈硬化を予防してくれます。
その他にも、ビタミンC、ビタミンE、βカロテン、カリウム、ルチン、ビタミンB6、クエン酸、リンゴ酸など栄養素の宝庫です。
トマトジュースはダイエットだけでなく健康維持にも役立ちます。
しかし、注意したいのは、トマトジュースには食塩無添加と
添加したものの2種類あることです。
食塩無添加であれば、いくら飲んでも大丈夫だと思いますが、
食塩入りのものを飲みすぎると、塩分の過剰摂取につながる危険性があります。
高血圧気味の人は要注意です。
ただでさえ、日本人は塩分摂取量が多いですからね。
私的には、食塩無添加の製品は青臭くて苦手です。
飲むには食塩入り、料理には無添加と使い分けています。
ちなみに、今まで飲んだ中で一番おいしいと思ったトマトジュースはこちらです。
野菜が苦手な方も飲みやすい味です。
おいしいので、ごくごく飲んでしまいました♪
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