こども大好き☆もやしナムル 

December 22 [Tue], 2009, 8:10
もやしナムル
[ジャンル]
多国籍
[難易度]
★☆☆☆☆
[調理時間]
15分
[[ 材料と分量 ]]・・・こども2人おとな2人
  • もやし
  • 一袋
  • 小さじ1
  • カレー粉
  • 小さじ1/3
  • ナンプラー
  • 小さじ1
  • ごま油
  • 大さじ1/2
[[ 手順 ]]

下準備

1 ) もやしに塩小さじ1、水大さじ3をかけて、煮たったら弱火にし、蓋して数分蒸します。
透き通ったら、ザルにあげ、お湯を切ります。
冷水にかけてはォ

作り方

1 ) カレー粉、ナンプラー、ごま油をボールで混ぜ合わせ、もやしを投入。

2 ) もやしを混ぜ合わせると水分が出てくるので、ボールの底の汁を味見して、足りない調味料を足す。

3 ) 少し時間を置くと味がしみこんで美味しいI

いつもお醤油ベースのもやしナムルを、ちょっぴりカレー風味にしてみました。
こども達に大受けです。
もやしナムルは、湯切りして熱いうちに味付けするのがポイント。
冷める過程で味が染み込んで美味しくなります。
P R
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:kodomo-gohan
読者になる
2009年12月
« 前の月  |  次の月 »
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
最新コメント
Yapme!一覧
読者になる