ペティナイフ選び方|Victorinox ビクトリノックス 小型ナイフセット

May 23 [Wed], 2012, 10:40

◆ビクトリノックス 小型ナイフセット


世界的なナイフメーカー「ビクトリノックス」の「ペティナイフ」と「フルーツナイフ波刃」のお得なセットです。

高品質ステンレススチールを熱処理し、刃付けの角度はレーザーテストを実施することで鋭い切れ味を実現しています。

ビクトリノックスのキッチンナイフは、人間工学に基づきデザインされ、滑りにくく、握りやすいハンドルが特徴です。

切れ味と使いやすさから、世界の一流レストランやパティシエのシェフなど、料理のプロたちに選ばれているスグレものです。

果物をムクときや、豆腐、パンを切るときなどに購入しました。本商品は、「ペティナイフ」と「果物ナイフ」がセットになったものです。

ペティナイフは、刃の平(横側の部位)が1.7cmほどしかないので、食材を切るときにかかる抵抗力が少なく、魚だろうが、野菜だろうが、スルスルと切れます。刃が小さく薄いゆえに、切れ味が鋭いです!

刃のアゴの部分がないので、刃の峰(背)の部分に人差し指を置いて、まるでメスのように使うことにより、普通の包丁のようにみじん切りや千切りもできますよ。

果物ナイフは、波刃のため、つるつるしたリンゴの皮に食い込みやすく、驚きの速さで皮むきができます。ナイフが小さいので、リンゴをくるくるしやすいです。パンを切るときにも、波刃なので安定して切れます。

根野菜、パン類もきれいに切れる上、安いので満足しています♪長さやにぎりの加減もちょうどいいです。値段が高いメーカーのものを買うより、これを買ったほうがよいです。オススメです。

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