切れ味抜群!ウェンガー パン切りナイフ

January 20 [Fri], 2012, 9:19

◆WENGER ウェンガー スライサー


WENGER SWIBO(スイボ) スライサー
アーミーナイフで有名なスイスのウェンガー社のキッチンナイフです。ウェンガー社独自のセレーションブレードと呼ばれる波型刃は、焼きたてのパンも完熟トマトも具材たっぷりのサンドイッチもスーッとスムーズな切れ味です。

刃の素材には、最高級ステンレス・マルテンサイト鉱440を採用していますので、耐久性・耐腐食性共に抜群です。

グリップには、スイス製のポリアミド(ナイロン系樹脂)を使用した合成樹脂を使用しています。刃に直接射出成型することにより機密性を保っているためすき間に汚れが残ることもなく衛生的です。120度の耐熱温度ですから、熱湯消毒も可能です。

大きなやわらかいスポンジケーキもキメをつぶさずスムーズに切ることができるため、製菓のシェフから高い支持を集めています。

ホームベーカリーを買い、とりあえず100円ショップで売っていたパン切りナイフを使っていたのですが、やっぱり100円、まったく切れずに泣けました。

こちらのナイフを買ってみたところ、焼きたてふわふわの食パンでも、ほとんどパンくずが出ることなくスパッと切れ、本当に感動的でした。今までの100円ショップのナイフは何だったんだろう…という感じです。 食パンカットガイドLを使用してるので、長さは25センチのほうが断然良いです。

使う頻度は、2日に1回程度です。1年経っても全く切れ味が落ちません買った当時のままです。ただ、スポンジで洗うとき、気を付けなければスポンジがズタズタになってしまいます。 それほど切れ味鋭いナイフです。

これは本当におすすめです。値段は高いですが、値段以上の価値があると思います。

このナイフを購入するときは、「食パンカットガイド」とセットで購入することをオススメします。

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WENGER SWIBO(スイボ) スライサー


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