January 22 [Sun], 2012, 22:12
時々、ご予約の入るフレンチトースト（￥８００）
パンには、６枚切りとか８枚切りとかありますよね。
キッチンストーブのフレンチトーストは３枚切り。
かなりのボリュームがあります。
これに、アイスクリームとりんごのワインにをのせて召し上がっていただきます。
商工会主催の「阿智村Ｂ級グルメ」では２月末までのご予約となっておりますがそれ以降も続けていきます。
ご予約の上ご来店くださいね〜♪
治部坂高原・峠のパン屋
キッチンストーブ
０２６５（４７）２１４３（水曜日木曜日お休み）
info@kitchenstove.jp
January 20 [Fri], 2012, 20:41
朝、玄関を開けたらびっくり！！
こんな景色が広がっていました。
今日は湿った雪が1日降っていました。
30〜40センチは積もったでしょうか？
こんな日は、雪かきをして家の中で冬眠しているのがいいのでしょうね。
そういえば、先日ブログで紹介したパン屋のパンダさん。
紹介したその日に即売れてしまいました。
飯田市の人気カレー「
大原屋」さんでかわいがってもらうことになりました。
いつもテラスで、もそもそしていると思います。
気になる方は、見に行ってくださいね（＾＾）♪
キッチンストーブのパンダの「たもさん」は少し寂しそうですが
また、
Ｂｌａｃｋ Sheepさんが、子パンダを連れてきてくれるそうです。
楽しみにしています♪
January 18 [Wed], 2012, 22:14
休日はお買い物や用事でばたばた過ぎてしまいますが
今日は用事の合間を縫って、飯田市・三連蔵で開催されている「
塩澤工芸組子細工展」にお邪魔しました。
組子細工を意識して間近で見たのは初めて。
木は、着色せずすべて自然の色だそうです。
細かいパーツを組み合わせ気の遠くなるような作業でひとつの作品が完成します。
どれも、きちんと計算されていて外れることもなく、隙間もないので埃もたまらないそうです。
また、この蔵の中の年月を重ねた雰囲気と見事に調和し、作品がとても引き立っていました。
今回案内してくださったのは、「
いいだ街なか創業塾」の中村さん。
飯田の丘の上にある「
りんご並木のエコハウス」にも案内してくださいました。
中に案内人の方が、ソーラーシステムによる室内の温度調節、障子と格子戸の役割などを説明してくださいました。
飯田の丘の上も、歩くと素敵な発見が多いですね。
三連蔵による塩澤工芸組子細工展は１月２９日まで。
興味のある方はお早めにお出かけください。
January 17 [Tue], 2012, 5:19
阿智村の干し柿ブランド
「本谷蜂谷柿」
先日、この柿の
「割り柿」をいただきました。
「
本谷蜂谷柿」も種がなく、とても美味しい干し柿になりますが
この、割り柿も皮をむかない分、甘さ・柿の味が強くとても美味しいです。
皮付きのドライフルーツ！
パンの酵母を作るのにもってこいではないですか！！
と言うことで、早速柿酵母を起こしてみることになりました（＾０＾）/
今回は趣味で作っているので、我が家の台所で作っています。
初めて作るので、ちゃんとパンが出来るかまだ分かりませんが
経過が楽しみです♪
まずはビンに刻んだ干し柿を入れて水を入れます。
こちらが、20時間ほどたった物。
ようやく発行して来ました。
少し泡が白く出てますね。
こちらが、丸1日たったもの。
前の物より、泡が多くなっています。
そしてこれが、30時間たった物。
今朝の様子です。
ふたを開けて混ぜるとシュワシュワ泡が出てきます。
なめると甘い。
柿ジュースと言ったところです。
さて、どうなるか楽しみ。
引き続き経過をお伝えしたいと思います（＾＾）♪
January 16 [Mon], 2012, 7:00
キッチンストーブの人気者♪
二匹のパンダさん。
ホンワカ和み系のパンダさんの生みの親は・・・
この方！！
Black Sheepさん
火の前で雰囲気出てます！！
一見近寄りがたい雰囲気をかもし出していますが
とっても優しくて、気さくな方なんです。
じつはこのパンダさん。
売り物だったのですが、左のマスを抱えている方は売約済み（じつは私が買いました＾＾；）
お友達の右パンダさんは、ただいま売り出し中！！
お値段は￥３５００です。
もともとはお庭に置くように作られていて、室内だと割れやすいのですが外で雨に当たると割れないそうです。
素材はヒノキとのことです。
ご相談に応じてご希望の物も作ってくれるそうですよ（＾＾）
私もひとつ頼んでしまいました♪（これまた、お楽しみに）
お問い合わせは・・・
キッチンストーブ
ＴＥＬ＆ＦＡＸ ０２６５（４７）２１４３
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