金太郎飴の本舗が作るクッキー

金太郎飴は江戸時代からあるお菓子で、細長い飴の断面に金太郎の絵が描かれていてどこを切っても金太郎が描かれている飴です。 金太郎飴をつくるのは、素人では無理です。熟練した職人さんだけができる仕事です。 伸ばす前の金太郎飴の重量は約50kgもあり、直径は35センチ。 これを機械で伸ばして直径2センチのサイズにしていきます。 金太郎飴本店は東京台東区根岸にあり、日比谷線三ノ輪駅から徒歩1分です。