３匹の子ブタ育児日記　

先日の晩御飯です(´∀｀*)
お野菜を沢山頂いたので、『野菜づくし』にしてみました♪


大根と鶏肉の炒り煮、ほうれん草とウィンナーのソテー　




じゃがバターとサラダ。
それから、混ぜ寿しとお吸い物でした。
野菜嫌いのハートは、ブツブツ言いながら食べて
おりましたが、レオンはモリモリ食べてくれましたよ(*´艸｀)





翌日は、残り物でランチ！

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　静岡名物セット
mikuちゃんママに珍しい物を頂いたので
早速、夕飯にいただきました。

本日のメニュー

・桜海老のお刺身
生で食べたのは、初めて(*´艸｀)
甘エビみたいな食感で美味しかったです。
殻ごと食べるのでｶﾙｼｳﾑもたっぷり。



・桜海老とニンニクのオイスター炒め
アレルギーのあるパパには、コチラをつまみ
に出しました。お酒に合いそうな味でしたよ。




・黒はんぺんのフライ
コチラも初めて食べました。はんぺんと言えば
白しか食べた事がありません。いわしのすり身
で作られているそうです。甘みがあって、とても
美味しかったです(*´∇｀*)ハマりそうです。

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　 スイートポテトロール

昨日のおやつです。
スイートポテトと、甘納豆入りの生クリームを
スポンジ生地で包み込みました。
ほんのり、お芋の味がして美味しかったです。
巻き方がイマイチだったな〜



　今日はパパの仕事がお休みだったので、
レオンと3人で箱根までデートしちゃいました(*´艸｀)
と、言ってもブラブラしただけです（笑）
お土産に月のうさぎ屋の『ご黒うさん』を買って来ました。
濃厚なゴマ餡が、たまりません!!!




それから、杉養蜂園の果汁蜜も買って来ました。
色々、試飲して『ゆず蜜』と『巨峰＆ハニー』に決定。
水で薄めてｼﾞｭｰｽとして飲んでも美味しいし、焼酎
で割っても美味しいそうですよ。ｽｲｰﾂにも使えそう




　　ハンバーグセット

本日のメニュー

・鮭ときのこのクリームシチュー
・豆腐ハンバーグ
・サラダ
・ライス




オススメはコチラ『豆腐ハンバーグ』です。
絹ごし豆腐・合い挽きミンチ・キャベツ・人参・玉ねぎ
レンコン・ひじき入りです。野菜た〜っぷりなのに
騙されて頬張る子供達（笑）レンコンのシャキシャキが
イイ仕事していましたよ(*´艸｀)プププ

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夕べの晩御飯

夕べは、パパが宴会だったので・・・ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄで簡単に
済ませました。その名も『スタミナ丼』
豚トロ・玉ねぎ・ﾋﾟｰﾏﾝ・人参・もやしを焼肉のタレで
炒めただけ。簡単でしょ(*´艸｀)


卵は、とろ〜り半熟に仕上げました。
カイトが「うめ〜!!!」と言って沢山食べてくれました






　とんかつset

今日は、試合前と言う事で5〜8時まで、みっちり
空手の練習がありました大忙しのカイト・・・
ご褒美に、カイトの好きな『とんかつ』にしました。


ホタテのバター炒め・にんにくの素揚げ・スパサラ
を添えました。カイトが「こんなの食った事ね〜!!!」
と、言ってスパサラを頬張っていました（笑）



最近、パパとハマっている『にんにくの素揚げ』
じ〜っくり弱火で揚げたので、中までホクホクです。
梅酒と一緒にいただきました(*´∇｀*)

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まだまだ、お芋が沢山あるので・・・
今夜は、お芋を使って和食定食にしました。

　秋の和食定食

・鶏肉と芋の煮物
・マグロの刺身
・秋刀魚の塩焼き（写真には載せていません）
・サラダ
・芋ご飯
・お吸い物




今日のｵｽｽﾒはコチラ!!!
秋の味覚いっぱいの煮物です。
鶏肉・薩摩芋・里芋・ｶﾎﾞﾁｬ・大根・人参
干し椎茸・コンニャク・絹サヤ入りです。




突然ですが・・・雪虫って、ご存知ですか???
私は、初めて耳にしました((( ；ﾟДﾟ)))
丁度そんな話をしていると、kenちゃんﾏﾏが
「あっ!!!ゆきむしだ〜」
と言うのです。その目線の先には1匹の雪虫。
ﾌﾜﾌﾜ綿毛のように飛んでいました(*´∇｀*)
北海道などでは、沢山飛んでいるそうです。
雪虫が飛んでる画像はコチラ→☆
鹿児島では見たことも聞いたことも無かった
ので・・・チョット感動でした

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朝から、ハートの熱が38度ありました((( ；ﾟДﾟ)))
今日もまた幼稚園をお休みしました
熱のわりには、元気なハートちゃん。
早く良くなるとイイね(*´∇｀*)
明後日は、10月生まれのお誕生会。
待ちに待った『お誕生会』行けるとイイね

パパは今夜も残業です。ココ最近、一緒にご飯を
食べてないな〜　(´Д`)
そんなパパから、こんなメールが
「今夜もご飯とお風呂は済ませて帰る。
　まだ、終わらないよ〜。いつも、ゴメンな」
いいんだよ。単身だったら、子供達にもっと淋しい
思いをさせていたと思うから・・・
静岡に来て、毎日笑い声が絶えません。
どんなにパパがいない日が多くても、子供達は
み〜んなパパっ子です。
パパの愛情が、子供達に伝わっている証拠だね。

ほら・・・今も、寝ぼけて起きて来たレオンが
私を素通りしてパパに抱きついています（笑）




　カレードリア



今夜は、夕べのカレーをリメイクしました。
・カレードリア
・クリームコロッケ
・春雨サラダ

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タケ君親子と夕飯も一緒に食べる事にしました。
以前から約束していた『ピザパーティ』
一品目は『ポテマヨピザ』
具は、ポテト・ベーコン・玉ねぎ・コーンをﾏﾖﾈｰｽﾞで
和えました。ボリューム満点。



二品目は、タケ君ﾏﾏﾘｸｴｽﾄの『ｸﾘｽﾋﾟｰﾋﾟｻﾞ』
具は、ﾍﾞｰｺﾝ・玉ねぎ・ｺｰﾝ・ﾋﾟｰﾏﾝ・ﾄﾏﾄ。
ｶﾘｶﾘでとても香ばしかったです。
生地伸ばしとﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは、ﾀｹ君ﾏﾏとﾊｰﾄ担当。



三品目は『照り焼きﾁｷﾝﾋﾟｻﾞ』
具は、照り焼きﾁｷﾝ・玉ねぎ・のり。
生地伸ばしとﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは、ﾚｵﾝ担当でした。
ｺﾚが一番人気だったかな



今日も沢山の種類を味わう事が出来て幸せでした
また、ピザパーティしようね



夕食を済ませたら、みんなで押し相撲に指相撲
かくれんぼなどをして遊びました。
子供達は、汗びっしょり
本当に楽しい一日だってね(*´∇｀*)

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今夜の晩御飯の前に・・・夕べ作っておいた、
おやつをご紹介します。
先日買って来たカボチャを使ってドーナツを
作りました。昔ながらの素朴な味でした。


ﾍﾞｰｶﾘｰで生地を作ったので、フワフワの
ドーナツが出来ましたよ(*´艸｀)




では早速、今夜の晩御飯のご紹介です。
今夜もパパは残業で〜す
と言うワケで、簡単にﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄで済ませました。
コチラにもカボチャの登場です
ｶﾎﾞﾁｬｺﾛｯｹ・たらこﾊﾟｽﾀ・ご飯・味噌汁です。



このｶﾎﾞﾁｬｺﾛｯｹは、私が幼い頃『給食』で一番
好きだったﾒﾆｭｰです。あの味を、思い出しながら
再現してみました。確か、豚味噌が混ぜてあったと
思うのですが・・・やっぱり『鹿児島の豚味噌』でないと
あのコクはでないようですでも、近い味でしたよ
ｶﾎﾞﾁｬが苦手なｶｲﾄも「美味しい〜!!!」と言って
沢山食べてくれました(*´∇｀*)
それにしても、このｶﾎﾞﾁｬ『栗』のように甘くて、とっても
美味しかったです







大きなドイリーが、先日完成しました
流石に大きくなると、ｶﾞﾀｶﾞﾀですねヽ(´Д`)ノ
でも、楽しかった趣味が増えるってイイですね(*´艸｀)

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パスタセット


今夜もパパは出張中。と、言うワケでパスタセットに決定!!!
皆の大好きなカルボナーラ。唯一、パパだけが苦手なので
久しぶりに作りました。れなちゃんの裏技でアルデンテに
仕上げました。1分火にかけ、一旦火を止める。後は残りの
茹で時間、蓋をして待つだけ(*´艸｀)
例えば茹で時間7分の場合、1分加熱、蓋をして6分待つ。
蓋をしてから、何度か混ぜる事がポイントですよ。
れなちゃ〜ん!!!イイ感じのｱﾙﾃﾞﾝﾃに仕上がったよ
ありがとう(*´∇｀*)またの裏技、期待してます。


ナスを克服したハートが
「お弁当にナス入れてって言ったのに〜」
と、ご機嫌ナナメ・・・あはは、忘れてた。
お詫びに『ナスとポテトのチーズ焼き』を作りました。
揚げたナスとじゃが芋を器に入れ、ﾏﾖﾈｰｽﾞとﾁｰｽﾞ
塩コショウで味付けして焼いただけ
コレは、意外にも揚げたじゃが芋が正解でした
子供達にも大好評やったね。

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さんま定食

さんまの美味しい季節になりましたね
今夜の晩御飯は、さんま定食にしてみました。
ひじきご飯・ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ・味噌汁付き。


どうしても『茄子』が食べたくて、作っちゃいました(*´艸｀)
茄子・ﾄﾏﾄ・ﾋﾟｰﾏﾝをｶﾞｰﾘｯｸｵｲﾙで炒めて、塩コショウ
ﾚﾓﾝ汁・白ワインで味付けしたｼﾝﾌﾟﾙな炒め物です。
野菜好きなレオンは、1人で頬張っていました（笑）
嬉しい事にハートも「茄子だけ」食べてくれました


こんなに沢山作ったのに・・・パパは仕事が忙しくて
お泊りだそうです金曜に帰って来るとか。
「もっと、早く言ってよ!!!」と言いたいところでしたが
履歴を見ると「16時」に受信していました"(/へ＼*)"))
誰か携帯をバイブにした???





園外保育で『さかな公園』に行って来たハートちゃん。
こ〜んなに沢山どんぐりを拾って来ました。
コレね、鹿児島のおじいちゃんにあげるだって（笑）
私の父なんですが、冗談で『どんぐり』を食べるマネを
した事があるんです。それを、ず〜っと覚えていたようで

「じいちゃんってスゴイよね〜」

と、目をキラキラさせて話していました(*´艸｀)
どんぐりを送っても迷惑なので（笑）写真のせま〜す。
じいちゃん、みてみて!!!

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