でっちあげ食堂。

お菓子教室。

February 02 [Thu], 2012, 14:45

お菓子教室でチョコレートの焼き菓子を
2種類習ってきました。

ハート形のは刻んだチョコとカラメルが入ってて
もうひとつは4枚にケーキをスライスして何層にも
ガナッシュが挟んであるゴージャスなチョコレート
ケーキであります。ガナッシュも2種類作ってます。

あまりの手順の多さに家に帰ったら
ヒトリで作るのは無理かもしれない、とみんな
口々に言っていた程のハイレベルなのですが
月謝を払っている以上は元を取らなねばなりません。

がんばります。

来週健康診断だからソレが終わったら作ろう。

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バレンタイン向けのスライムのマフィン。

January 28 [Sat], 2012, 11:17

バレンタインに向けてなにかおもしろいものが
作れないかと思案していて作りました。

またまたスライムん～。

菓子パン袋に入れてせっせとラッビング。

ワイヤーで止めるよりマスキングテープで
貼る方が手間がかからない上に断然おしゃれ♪

大人気の（←自分で言うな）
トッピングのスライムメレンゲのレシピはコチラ。

スライムの焼きメレンゲ

チョコレートマフィンのレシビは
こちらのブログ様から

marimo cafe

コチラにアップされていたものであります。

チョコレートマフィン

もうちょっと改良の余地がありそうな。
２つ並べていれたらかなり可愛い。
でもスライムと言われなければ生首

むーん。（そこが改良の余地か？）

菓子パン袋。
お菓子のラッピングもお嬢のお弁当に
パンを持たせる時も使ってます。

マスキングテープ

チョコチップ1キロ

無敵だ。ココア5キロ。
送料はもちろん無料。

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ミニミニ食パン

January 27 [Fri], 2012, 16:07

しつこくマカロンを焼く。
ううむー。焼き加減が全然ワカランー。
成功なのか失敗なのかもワカランー。
※迷ってる段階で間違いなく失敗してる。

スクエア型でミニ食パンも焼いてみた。
角がキッチリ出来たので気持ちいい。

ミニミニ型なので4個焼いた。

サンドイッチが食べたいなーと思ってたのだけど
葉っぱが高くて買えなかった

最近野菜はもやしかキノコしか買えない。
ロールキャベツが食べたい。

寒いので電気代とかもハンパないので
ほんとに勘弁してほしいーーーーーーー

ミニミニサイズなので
何個か買っておくと便利ー。

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スリム食パン型。

January 26 [Thu], 2012, 16:18

久しぶりにスリム食パン型で
角のあるパンを焼いてみた。

スリムなのでサイズがちっちゃい。

最近バニラクリームとかチョコクリームとか
塗ってたべるのが大ブームなのでちょつとずつ
色々食べたい子供達に大人気。

関東積雪しちゃいました。

黒猫福ちん。初めての雪体験。
おっかなびっくり。

ぶん太郎くんがいなくなってもうじき1年。一周忌です。
彼が愛していたソファーは彼の爪でぼろぼろ。
あまりに酷いので買い替えるべきか、いやでもぶん太郎くんが
好きだったソファーだしまだ猫はいるしな、とかうだうだと
買い替えを先延ばしにしていたのですがストレッチのカバーを
売っているのを見つけたので試しにお買い上げしてみました。

ばばーん。

おぉー。ワンダフル

これならまだまだ働けそうだわ

※本体はペパーミントグリーンの合皮のソファー。

色違いで何枚か買ったら楽しそう。
次に買うのは白っぽいのにしよう。
そうしよう。

スリム型は馬嶋屋さんで買いました。

ウチで買ったのはコレ。
ちゃんと採寸して注文しましたー。

いろいろと特典ついててイイナ。

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マカロン2種。

January 25 [Wed], 2012, 13:36

久しぶりにマカロン焼きました。
今回はいつもとレシピと作り方を変えてみました。
（いつもとは別の本を参考にしてみることに）

で、結果仕上がりはイマイチ。

オレンジのはちょっといつもよりしつこく
まぜまぜしてみたもの。

生地のふくらみが足りない。
そもそもマカロンのピエが少ない。
生地に艶もない。

よーするに混ぜすぎてしまったもの。

そしてオレンジ色なのにイチゴ味にしたら不評。
色で味を決めつけてはイケナイよ？

ブルーの方は多分まだマカロナージュが足りない。
でもワタシが作るのはだいたい混ぜるのが足りないのが
欠点なような気がしている。
そして天板を2枚でやる方式に変えたらうちのオーブンは
下火が元々あまり強くないらしく焼きが甘く生地に
水分が多くてねちねちしててあまりいい出来ではなかった。

次は天板は一枚方式に戻そう

マカロンって難しいなぁ。

あと松本君のブログから拡散のお願いを引っ張ってきました。
そのまま引用してます。

３度の飯より犬が好き

約３０匹の野良猫を保護していた方が去年１１月末に
急逝され御親戚の方が残された猫さん達の一時預かりさんと
里親さんを緊急募集されております。

何匹かは里親さんが見つかったり、トライアル中ですがまだまだ新しい
家を探している猫さん達がいます。

※札幌及び関東圏優先ですが、全国どちらの方でも
一時預かりさんと里親さんを緊急募集だそうです。

条件に合う方で、一時預かりや里親になれるという方は、

「３０匹の猫＠北国」

こちらのサイトの【ご挨拶】というところの１番下にあるアドレスより
メッセージを出してあげてください。

協力可能な方はぜひご連絡を。

アーモンドプードル