*きまぐれしぴ*

マカロニのカルボナーラ＋半熟卵

スパゲッティが無いのでマカロニで代行〜(´Д｀；）
・・の割には期待以上の味！まぁ素材はおんなじだもんね〜（笑）
この半熟卵がまたいい感じ(*´ω｀*人)スーパーで売ってるのかっとくとなかなか便利。

カルボナーラソースのレシピ
材料（１人分）：生クリーム（１００ｍｌ）、牛乳（１００ｍｌ）、ベーコン、マッシュルーム、半熟卵、パルメザンチーズ
�@マッシュルーム、ベーコンを切る
�A�@をフライパンで炒めて、火が通ったら生クリーム、牛乳をいれる
�B弱火で煮詰める（べとべとにならないよーに）
�Cパルメザンチーズを適量加えてまた少し煮詰める
�D塩、胡椒で味付けをしてゆであがったマカロニとあえて、半熟卵を割って完成！！

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ペペロンチーノ+半熟卵
イングリッシュマフィンピザ風

久々にイタリアンが食べたくなり、この２品
ペペロンチーノは
�@ベーコンとニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒める
�A�@にアルデンテよりちょっとだけ堅めにゆでたパスタを入れて塩こしょうで味付けして、まぜる。
�B買ってきた半熟卵をオン♪
お手軽でおいしい一品です(*´ω｀*人)

マフィンは
�@タマネギ、マッシュルーム、ベーコンなど好きな具材を切って炒める。
�Aマフィンにピザソースを塗って、具材をのせて、チーズをかける。
�Bオーブンでチーズが溶けるまでやく♪

どちらも簡単ですよね〜(*’▽’)味もでした

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ホワイトカレー
ツナキャベツサラダ

今回は弟が作ったホワイトカレーと私が作ったサラダの合作でーす（笑）
ホワイトカレー初でしたけど結構おいしかったです（>v<*）結構好き嫌いあるみたいだけどね〜
ご飯のカレー粉綺麗に黄色にするにはやっぱ炊く段階でカレー粉入れるべきなんですかねぇ・・(^^;)
炊飯器にカレーの匂いがついてしまいそうで・・カレーって匂いきついですからね〜


これはデザートにおかぁさんが買ってきてくれたケーキ
かぼちゃ味でめっちゃあまぁ〜くておいしいんですよっ

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母方の実家から届いた栗があまってたので、使ってみました
ほんとーはワッフルつくりたかったのにっワッフルメーカー売ってなかった・・（Ｔ△Ｔ） そんなぁ…
結果ホットケーキに変更〜（笑）

生地とクリーム両方に裏ごしした栗が入ってます（=＾0＾=）ｖ
クリームは最初に栗と砂糖と生クリームを練って、そこに泡立てた生クリームをまぜるんですヽ(´∇｀)ﾉ
実は栗あんま好きじゃない(；▽；*)んですが美味しく食べられましたよ♪

それより写真をもうすこし綺麗に撮りたいです・・
他の料理ブロガーさん達すごい綺麗にとられてますよねー！羨ましい(´Д｀；）

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初記事です
早速ですが、画像は昨日の晩ご飯で〜す(’-’*)
鯖の蒲焼き丼
具だくさんすいとん汁

この日は暇そうにしてた弟に買い物を頼んだのですが・・
自分から蒲焼きが食べたいといっておきながら、鯖を開きではなく丸々１匹かってきやがりました（笑）ヽ(;^o^ヽ))) (((/^o^;)/
おかげで一からさばく羽目に（￣へ￣； ムムム
初めてなんですよ・・実は。（笑）案の定上手くいきませんでしたょ・・(*ノ-；*)


あとすいとんの方ではネットで調べたレシピの分量があきらかーにおかしい！llllll(- _ -;)llllll
小麦粉５０グラムに対して水６００ｍｌって！？一応やったけどびっちゃびちゃですよ（当たり前）
最後は感で水いれました。せいぜい６０ｍｌだよなぁ・・ミス？なのか？

まぁそんなハプニングもありつつ（笑）
すいとん汁の方ではあまってる野菜ぶちこんだりで結構な具だくさんに♪
うちのおかんすぐなんでも腐らすからねー★（（（(T-T*)）））フフフ
今日もしおっしおになった大根が発掘されました・・ｗ

味は何気に好評でした

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