ストックホルムのEATALY

April 10 [Tue], 2018, 16:08
世界各地で展開しているイタリアンのレストラン&マーケットEATALYが
ストックホルムにも出来たので、イースターの休暇中に娘と視察に。

入ってすぐはイタリア直送野菜やフルーツ。
珍しい野菜もあったけれど、強いスポットライトのせいでか
パサパサになってた…

元は1915年創の古い映画館、後にアパレルブティックのアーバンアウトフィットが
入ってたのが移転してEATALYが開店。
建物の1ー2階をフル活用して、ハムソーセージ部門、
肉部門、パスタ部門などと分かれているので
まるで屋外マーケットを覗いている気分。

二階にはパスタとピザのレストラン。長い行列ができていました。
さすがシックな界隈なので、ピザの店でも客層が違う!

二階のバルコニー部分から見ると圧巻の眺め。

一階フロアはカジュアルな作り。
カウンター席もあるし、1人でフラリと寄れそう。
イケメンのお兄ちゃん達もキビキビ働いています。

女同士の会話も弾んでいそう。
オープンな作りのせいでか、館内全体が人々のおしゃべりや
食器の音など混ざって活気があるのがまさにイタリアっぽい。
お澄まししてないとこがいいな。

こんな生ハムぶら下げコーナーの横に、
ゴージャスなシャンデリアとか面白いミスマッチ感。

お昼を食べて寄ったのは失敗。
次回はちゃんとお腹すかせてやって来ねば!







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16歳の誕生日に

April 06 [Fri], 2018, 4:05
ポスク(イースター)の休暇中、長女が16回目の誕生日を迎えました。
ぷくぷく太ったまさに玉のような赤ちゃんだったのに、
今じゃあさっさと私の身長超えて170cm。
最近はアイメイクに凝りまくって、全くの素顔を見る事も
少なくなり私もダンナも寂しい気分
スウェーデンじゃあ、中学高校時代にメイクに凝る子が
多いようです。早い時期に凝ってしまうからか、大人になったら
あまりメイクしない人が多くなってて逆に面白い。

今はミンミンは、義兄一家と西海岸の別荘に行っているので
お姉ちゃんにはカードとプレゼントのお菓子を私に託けていきました。
朝、私達夫婦が歌って娘を起こし、恒例のプレゼント渡し。
今年はリクエストされてた新しいベッド。とっても喜んでくれて
私達も一緒に嬉しい。

誕生ケーキは昨日作ったスフレチーズケーキ。
オーブンから冷まさず出したからか、高さが半分に萎んでしまった!失敗!
あまりにも見た目が寂しいので、早起きしてスコーンも作る。
ネットで見つけたスコットランド風スコーン、とても美味しい出来で
母の威厳(あれば)を保つことができたみたい

パパと一緒にベッド組み立て頑張って、娘は益々居心地いい部屋に
なったみたい。インテリアの趣味がはっきり言って中学生のそれじゃあない。
私が中坊の頃なんて、部屋に映画やYMOのポスターをいっぱい貼って
ごちゃごちゃしてたなあ。娘はスッキリとシンプル。

ベッドが出来上がり、夜は外食する予定だったのだけど、
その前にママと一緒にFIKA(お茶する)したいと言うので、
久しぶりに2人で街へ。パパはFIKAは興味ないので後ほど合流する事に。
娘リクエストのカフェVete kattenへ。
ここでもケーキを食べる娘🍰このお年頃、いくらでも入るよね〜

夏休みの後からは高校生になる娘。あと2年したら成人になるし、
どんどん親の手元から離れていっています。

嬉しいけど寂しい〜
でも自分も親に同じようにしてたんだよなあ。
しかもこんな遠い地に行っちゃってるしなあ。


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お薦め!イースターのたまごデコ

March 29 [Thu], 2018, 3:40
イースターが近ずいてきました!
4/1がイースター当日ですが、スウェーデンでは
前日に盛大にお祝いをします。

いつもは子供達が色塗りした卵を飾っているのですが、
今年はネットで見つけたモノがステキだったので挑戦してみました。

使用するものはレッドキャベツ、卵、酢、金の絵の具、筆。

四分の一のレッドキャベツを大きめにざく切りして、
水から鍋で煮ます。

同時に別の鍋で卵も固茹で。

キャベツをザルで濾して、煮汁をボウルに取り出します。
濃い紫色になったキャベツの煮汁は
40分ほどそのまま置いて、大さじ4杯の酢を
混ぜておきます(色を定着させる為)。
そこに茹でた卵全て浸けます。すっぽり液に浸かるようにしないと、
色のムラが出るので注意(それはそれでも面白いですけど)。

卵は1時間したら幾つか取り出し、その後も1時間したら
いくつか取り出す。
最後は一晩浸けて置くと、もーっと深く濃い青色に。

浸けておく時間が長くなるほど、当たり前だけど
どんどん色が濃くなっていきます。
分かります?あんな綺麗な紫色だったのが
こんな青色に
液から出すと、段々と色が濃く変化していくのも
面白いのです。

金の色がハッキリ出るように、濃度の濃そうな
工作用絵具を買ってみました。

筆に金色をのせて、指先で弾いてスプラッシュ模様を
卵に付けていきます。筆毛が硬い筆の方が簡単。

出来上がり〜
ね?まさかレッドキャベツで染めたと思わないでしょ?
ターコイズに金など工芸品的な美しさ

これは大人っぽいイースターのたまごデコ。
これは飾りにするので、中身はそのまんま。
もちろん中身を出して殻だけ染めるのもあり。

ぜひぜひお試しを〜

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春への一歩!

March 26 [Mon], 2018, 5:45
春です!
たぶんです!
スウェーデンだから4月過ぎるまで油断できませんけど、
今日の天気は春っぽさ漂ってました。
何故漂ってる程度に思うかって、まだ風が冷たい冷たい。
そんな中でも我が家は湖畔へピクニック!

今日はミンミンのお友達も一緒。
途中でピクニック用のバーベキュー台を購入して、
材料等を調達。ダンナが台を組み立て焼き焼き。

美味しい〜とハンバーガー頬張る子供達。
ケチャップやマヨネーズ等を容器のまんま
持ち運ぶのはこちら風。

全くの余談だけど、旅行行く時に最近は旅行用のミニサイズとか
持って行かずに、まんまフルボトルを持ち歩くようになってしまった。
そんな時に、自分でも海外生活長くなったなあって感じるもの。。。
昔は私も外国の人って何でわざわざフルボトル持ち歩くんだ?って思ってたのになあ。

海水浴場なので、飛び込み台もあります。
氷は暖かさで亀裂が入っているので、さすがに湖上を
歩いてる人はいないですね。小さい子がそれでも走ってたので、
そばに居た人が危ないから氷の上乗っちゃダメと注意してました。

飛び込み台から、
アッボレ(ヨーロッパパーチ)という魚狙いで釣りを始めるダンナと子供達。

岸からそんなに離れてないけど、ここの水深は6mほど。
釣りの成果は、ミンミンが千切れた水着が釣れただけ…

風はまだまだ冷たいけれど、私は日向で日光補給に
勤しみました。
やっぱり太陽の光ってスゴイ。
身体にも心にもしっかりエネルギーを満たしてくれました


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オープンモデルハウスしました

March 17 [Sat], 2018, 3:14
我が家を作ってくれた施工会社から、前々から頼まれていたのが
オープンモデルハウス(って勝手に呼んでるけど、何て言うんだ?)をすること。
その会社の作る家に興味がある人、建てる予定のある人を対象に、ブログやFBなどで宣伝して
2時間だけ我が家を開放して施工例として見てもらいます。
見せる代わりに、謝礼もしくは値引きをしてもらえるシステム。

家中を見せるというので、そりゃあ〜ここ数日は大掃除しまくりまくり!
結局、引っ越し後にまだ行き場がない物がたくさんあるので、
客室兼私の部屋を倉庫代わりにして開かずの間いっちょ上がり(笑)。
鍵して担当のダヴィッドに絶対開けないでね!と頼み込んでおく。

オープンハウス中は私達は本屋のバーゲンのハシゴへ。
でもどんな風か気になるので途中で家に寄って、車が数台駐車してるにを見て
ヨシヨシ!盛況(?)とほくそ笑む私ら。
ミンミンはもし子供連れが来てたら、その子供が私のオモチャで
遊んだら…という妄想に取り憑かれて心配し始める。。。
ちゃんと大人も居るし、ダヴィッドも居るから大丈夫って言うけど、
なかなか妄想止まらず。はあ〜疲れる

約束の2時間後、終わった頃に帰ると丁度最後のお客さんが
車で帰るとこだった。
ダヴィッドにどうだった?と尋ねると、うん!たくさん人来てくれて好評だったよ!との事。
そりゃあ良かったね〜聞けば11組も人が来たらしい‼
告知を出したのが、たった数日前だったのを考えると
想像以上の人が来た模様。ストックホルムでのオープンハウスは滅多にないからね。

皆さん、キッチンのデザインやモデル、色、ドアの素材、階段のデザイン等を
じっくり見ていかれたとか。特に好評だったのは二階のバスルーム。
天窓から入る日差しであかるく、清潔感溢れると好感持たれてたらしい。
私がホテルの白いバスルームが好きでイメージした内装なので、
褒めて貰えて嬉しい〜

あとキッチンのコーナーに作った食料庫も皆興味持ったらしい。
ベースの家の間取りに、ちょこちょこと手を入れてるので
実際に目で見るとなるほどと思われたはず。

実は謝礼や値引きの事は置いといて、何で数日掛かって大掃除してまで協力したかというと、
私達も家を建てる前に、他の人のオープンモデルハウスに行ってみた事があったからなのです。
その時に実際に間取りや内装を見て、具体的に自分達が希望するデザイン等のアイデアを
貰えた事が大きいですね。
今回は同じように私達もお返しできたので良かった
大変だったけど、家の中が見違えるようにスッキリしたので一石二鳥だったのかな?




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ジワジワとPoke

March 12 [Mon], 2018, 2:06
いつの間にかジワジワと流行ってるハワイのpoke。
寿司ほど派手に取り上げられてはないのだけど、
徐々に色んな店がストックホルムにも出来ています。
昨日は家から近いショッピングセンターにある店
Rebel Kitchenへ。
店自体は立地もイマイチだし、小さな所だったけど
結構人が入っていました。


最初は店で食べようと思ったのですが、聞くと
サーモンとマグロの刺身にはゴマ油が和えてあると。。。
たぶんゴマアレルギーっぽいミンミン(もうすぐ病院で調べてもらいます)は
泣く泣く諦めることに。他にミンミンの欲しいメニューが無かったので
テイクアウトにする事に。

刺身の他に千切りレッドキャベツ、枝豆、ほうれん草、ヒヨコ豆等がどっちゃり。
トッピングは海苔。
ボリュームもあるし、美味しいし、栄養もあるしで
ダンナも気に入りました!
ミンミンには、家でサーモンとアボガドの丼ぶりを
作ってあげました
週末ごはんは大満足

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風邪とお雛様

March 02 [Fri], 2018, 23:50
ミンミンの発熱が1週間続いている間、何をしてたかと言うと
二人で手芸。
熱はあるくせに、本人はしんどくないのか元気そうなので
何かしたい!となっての手芸タイムに。
ミンミンは羊毛フェルトでリボンなどのデコレーションを
作りました♬
私はやりかけの刺繍を再開。
ウールのフェルト、ヴァドマルにウール糸で刺繍をします。
丁寧にしないと、全く出来が違うので
ひと針ひと針、慌てず焦らずゆっくり刺してゆきます。

そうだ!と思い付いたのは、雛壇を出すこと。
いつも3日ギリギリに出すから今年こそはと
お雛様を飾りつけました。

灯りをつけましょぼんぼりに〜♪と歌いつつ、
今年もミンミンがお手伝い。
ティーンエイジャーの上の子は、
お雛様を一緒に飾ったりしてくれないんですよ
ミンミンもいつまでしてくれるかなあ。。。


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使える!業務用スーパー

February 23 [Fri], 2018, 0:10
我が家に吹き荒れた病気の嵐。
過ぎ去ったかと思えば、一週開けて再上陸してます。。。
今年はインフルエンザ、両方の型が同時流行って聞くけど
ソレ⁈今週ミンミン2月に2度目の発熱でござい〜

って話はおいておいて…

スウェーデンに昔からある業務用スーパー。
法人限定の店だったのが、最近会員になれば個人でも買い物できるように
なりました!うちから結構近い所に一軒あるのでラッキー

早速ネットで会員になって旦那と突撃!

サーモンコーナーには、スモークやマリネされたサーモン半身パックが
た〜くさん♬
日本へのお土産にいいなあ。

手のひらと比べてみて下さい。このキングサイズの
モッツアレラ横にある箱も全部チーズです。
チーズ好きにはたまらん!

私達の好きなグリーンペッパーのパテも、超大型版を発見!
これも日本行きだな!
このパテにバゲットと赤ワインだけで、それはそれは幸せな食事になるのですよ

塊肉もスーパーで売ってる倍以上の大きさ。
夏のグリル時期に活躍しそうだ。

その日のお買い上げは大好きなセーデルティーのお徳用パック。
毎日数杯飲んでるので、お得で嬉しい〜
野菜も新鮮なハーブ類のパックが、普通の店よりも大きいサイズで
安かったし、こりゃ使えるわー。
業者だけのワインコーナーは、さすがに個人客が入れないにが残念だけど
仕方ないね(スウェーデンは度数の強いアルコール類は、専売公社だけで買えるのです)

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どうにかしてよ!病気の季節

February 18 [Sun], 2018, 0:55

日本も凄かったらしいですけど、ここスウェーデンもここ数週間は
病気の嵐が吹き荒れてます(現在進行形)。

で、先々週はとうとう我が家にも到来。
ここ数年、めったに病気にもならなかった元気自慢のミンミンが
頭痛&高熱に。。。同じく上の子も同じ症状でがっくり。
結局二人とも1週間学校を休む事になりました。
よりによって旦那が特に忙しい週だったので、私が1週間のVab(子供の看病休暇)を
取ることに。給料の約80%を保障してもらえるこの社会保険制度があるので、
子供をもつ親には有り難いのです。もし1週間以上休む場合は、ちゃんと
医者の証明書が要るようになっているし、適用されるのは基本子供が12歳まで。
1週間も無給で看病とか辛いですもん。。。

でその1週間、熱が上下はするものの引かず、食欲もあまりなかったミンミン。
日本だったら直ぐに病院に行って、インフルエンザかどうか調べて
貰えるけれど、ここではわざわざ病気の子を連れて病院に行く事はありません。
だから結局は何の病気かハッキリは分からないのだけど、
見た感じインフルエンザだろうなあ、って想像するだけです。
だから不用意に薬も飲ませる事もせず、ただただ眠ってゆっくりして
病状が収まるのを待つのみ。
私も1週間ずっと一緒にいたし、うつるかも…と心配してたけれど、
昨年暮れに予防接種をしてたお陰かセーフ

後から聞くと、私の職場では同じく週に同僚四人も休んでてなかなか大変だったらしい。
その次の週も今度は別の同僚が病欠、Vab休暇でやはり大変。

なぜこんなに延々と続くのかと言うと理由は簡単。
学校や保育園に、病気の子供を預ける親がいるからなのです。
実際、咳やくしゃみの激しい子、明らかに機嫌が悪く普通じゃない状態の子、
鼻水が垂れっぱなしの子などが保育園にやって来ます。
自分が仕事を休みたくない、もしくは休めないから子供を預け、
結果他の子供や職員に感染させて、他の人が仕事を休まなければならない事態に。
それがエンドレスのように冬は続くのです。
保育園職員はいい加減にせいっと怒りたいところを我慢して
皆よく頑張っているなあって思いますよ、ホント。
ああ、愚痴ってしまった
皆、お互い思いやりながら生きていけたら良いのになあって
思うけれど、それは理想論で実際はそうは甘くないですね

まあとにかく冬の間はハラハラの期間、無事に乗り切れますように
皆さまも、まだまだ気を抜かず気をつけて下さいね!

↑雪化粧のおかげで、グチャグチャの庭がスッキリ見えますの、ホホホホ〜

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週末のカフェ

February 12 [Mon], 2018, 5:35
土曜日の日本語学校に子供を預けている間は、
私の1週間の息抜きtimeでもあります。
同じような境遇の友人達と、日本語で心ゆくまでお喋りすると
日頃のストレスからも解放されます
勿論自宅でゆっくり待つ事もできるんだけど、
バカ話をして涙出るほど笑ったり、美味しいもん食べたりする事の
何て大切な事‼

でこの日はまたネットで探し当てたカフェへ、
友人達を引き連れて行ってみることに。
カフェパスカル
こんなとこに店が?というような周りに何もないような通りに
ポツンとありました。
なのに店内は土曜朝9時に既に満席近く!
若い人ばかりなのに、皆早起きだなあ〜。

パン、サンドイッチ、ケーキなども充実。

ケーキはどれも小ぶりなので食べやすいサイズ。
こんなとこが若い子に受けるのかも。
サンドイッチも珍しい手のひらサイズもあって、
ちょっとつまんで食べるのにいい感じ。

カウンターのグリーンがいい感じ。
気張り過ぎず、居心地のいいインテリアです。

ポットで紅茶が出るのも嬉しい。
糖質制限?はい、続けてますよ……週末以外は

店を出るときに、ランチメニューが目に入った。
なんと日替わりスープがサツマイモのスープだった!うわっ美味しそう!
うーーん悔しいぞ!


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北欧雑貨のネットショップ    キッキストックホルムの元店主。 フランスからスウェーデンへと流れ着き、スウェーデン人のダンナと娘2人とストックホルム郊外の赤い木の家にのんびり生息中。
kikkiです
なまえ キッキ
趣味 旅行 絵描き 映画 古いものや陶器がすき
家族 きのこ探しが趣味のスウェーデン人の ダンナとワイルドな小学生と幼稚園児の娘2人。