〜きじ・猪料理レシピ集〜

きじ肉のコク深さや旨みを味わう定番料理です

ご家族・お友達で鍋を囲みながら、楽しい団欒のひと時をお楽しみ下さい。




�@　まずダシを取る。

　　〜ダシの取り方〜

　１　商品に同封されているキジのガラに水を加え、沸騰させアクをとる。

　２醤油・砂糖・みりん・酒、で味付けをする。

　　（＊この時、隠し味として、かつお・昆布ダシを少量加えると良い）




�A材料を用意する。

　〜材料〜

　・きじ肉

　・しらたき、豆腐等

　・季節の野菜（お好みで）




�Bダシを沸騰させ、材料を入れて煮て下さい。　



　


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