ファミレスでの出来事

November 25 [Fri], 2016, 19:16
数年前、ファミレスでバイトしていた時の事、店にインド人が入ってきて、注文する際に「ビーフカレーのビーフ抜きでお願いします」と言ってきました。最初は「この人何を考えているんだろう」と疑問に思いましたが、とっさに「はい、かしこまりました」と注文を受けて、厨房に「ビーフカレーのビーフ抜きでお願いします」と言ったら、厨房の人は「了解」と快く注文に応じ、ビーフカレーから器用に、ビーフの塊を取り除き、何事もなかったかのようにビーフカレーのビーフ抜きが完成し、それをお客さんのもとへ運び、食べる様子をしばらく見ていると「おいしいよ、ありがとう」と、そっと言ってくれたのを今のように覚えています。先入観を捨てて、お客さんの期待に応えることで、何か達成感と爽快感が味わえて気持ちがよかったです。

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