土曜の夜はイタリアン。
まずけんちゃんプロデュース手打ちフェットチーネの鴨ラグーソース｡
このパスタは生地自体にココアパウダーが練り込んであるらしい。鴨を買ってきてほしいと言われたので、お鍋用の鴨スライスを買ってきたら、けんちゃん、それを荒みじんに切ってラグーソースに仕立ててくれた。煮込んでる間がとーってもいい匂い☆
わたしがサイドに用意したのはまずけんちゃんのリクエストのジュテームスープ。
けっこうクミンを効かせてみた。うんうん、いい感じ☆
そして蛸のカルパッチョ。
柚子胡椒のきいたドレッシングを作ってかけてみた。井上絵美さんのレシピにて。
あとサラダほうれん草とペコリーノロマーノのサラダ。
焼きアスパラも出してみる。
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まずけんちゃんプロデュース手打ちフェットチーネの鴨ラグーソース｡
このパスタは生地自体にココアパウダーが練り込んであるらしい。鴨を買ってきてほしいと言われたので、お鍋用の鴨スライスを買ってきたら、けんちゃん、それを荒みじんに切ってラグーソースに仕立ててくれた。煮込んでる間がとーってもいい匂い☆
わたしがサイドに用意したのはまずけんちゃんのリクエストのジュテームスープ。
けっこうクミンを効かせてみた。うんうん、いい感じ☆
そして蛸のカルパッチョ。
柚子胡椒のきいたドレッシングを作ってかけてみた。井上絵美さんのレシピにて。
あとサラダほうれん草とペコリーノロマーノのサラダ。
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本日全景。
デザートは最終黒豆バターケーキと苺。
自家製ケーキはしっかりバター味を楽しめてやっぱり良い良い＊＊また作ろうかしら。
本日ランチはいつも通りおにぎりBランチ。
朝にうちに焼いたのはけんちゃん用の全粒粉食パン。うん、まあまあ成功☆
今日もジムでしっかりと走って、リトモスを楽しんできた。レディガガの曲で踊るのがとってもお気に入り☆
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自家製ケーキはしっかりバター味を楽しめてやっぱり良い良い＊＊また作ろうかしら。
本日ランチはいつも通りおにぎりBランチ。
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