ペスカトーレとクレソン・マッシュルームサラダ☆

May 14 [Sat], 2011, 21:31

けんちゃんがペスカトーレを作ってくれた。わたしのリクエストをすんなり受けてくれて、片岡さんのレシピ本をひろげてた＊＊

けんちゃん特製のトマトソースに、イカ・海老・帆立・あさり入り。
サイドにわたしが作ったのは今日の日経新聞週末版に載っていたクレソンとマッシュルームのサラダ。

まずマッシュルームをきれいに拭いて。

レモンで和えてからオリーブオイルと塩コショウ。最後にパルメザンぱらぱら。

クレソンのほろ苦さと生のマッシュルームの食感がとってもオトナなサラダ☆

新じゃがでヴィシソワーズも作った。

ディルと生クリームでおめかししちゃったりして。

お気に召しましたら下のボタンで応援クリックお願いいたします。

カボチャのオトナサラダも。

中身はカボチャ・ベーコン・新玉葱・ブルサンチーズ・塩こしょう。
マヨネーズを入れなかったことがオトナ、かなって思って＊＊
デザートに中村屋のゼリー、みたいなムース、かな。エキスパーサでゲットしたもの。

本日けんちゃん用ランチショットも。

一週間の残り物の並べ替えだけど、けんちゃんはけっこう喜んでくれるからがんばって並べる（笑）。
ランチデザートはまだ残っているグリンピースパイ。

そして朝に焼いたけんちゃん用の全粒粉１００％食パン。
この季節、とっても良いふくらみで出来上がってうれしい＊＊＊

Comment

dear reiko,
うんうん、ペスカトーレ、イカがダイナミックで美味しかったのよ～＊＊
けんちゃん用の土曜日ランチはわたしの遊びでもあるのよね～、カフェごっこみたいなのっておもしろいのよね☆

May 15 [Sun], 2011, 13:14

ペスカトーレ、具が沢山でとっても美味しそう！！
いかが立派だわ～。
けんちゃん用のランチも定食やさんみたいで楽しい☆

May 15 [Sun], 2011, 0:44

しなやかに歌って