大根と貝柱の生姜風味旨煮☆〆は苺大福

February 16 [Tue], 2010, 22:51

もらいたての大根で昨晩から仕込んでた大根とホタテ貝柱の生姜風味旨煮＊＊

そして菜花の辛子酢味噌和え＊＊

白味噌を使うと昔苦手だった酢味噌も苦手でなくておいしいって思えるようになった＊＊

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今日の第二メインは鶏ネギサラダ＊栗原さんのレシピ。けんちゃんのお気に入りレシピ＊＊

鶏ささみをニンニク醤油に漬けておいて焼いてさいて白髪葱とザーサイで和えたサラダ☆
デザートは時間が出来るといつも作ってる苺大福☆

自家製だとダイエット用に（？）あんこの量を最小限に抑えて苺メインにしてしまうことが可能☆ダ

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Comment

dear tae,
ちょっとヘルシーすぎる感はあるけど、なかなかおいしかったのよ☆
苺大福は結局食べたのは私だけだったから、２個残っちゃったけど・・・ね＠＠

dear Reiko,
けんちゃんが生姜好きのおかげで、私も生姜に目覚めました＊＊
アメリカで和食ってタイヘンソウ・・・でも楽しみだわ＊＊

February 17 [Wed], 2010, 18:22

しっかり感化されて、今週末は和食でいきたいと思うわ～！！
生姜風味旨煮、美味しそう！！
そのアイデアいただき☆

February 17 [Wed], 2010, 12:37

tae

大根とホタテ・・・鶏ささみ・・・といい本当に美味しそうに出来てるね。
イチゴ大福も食べる分だけ作るってのは良いね。

February 17 [Wed], 2010, 9:08

しなやかに歌って