ガパオライスと収穫仕立てのルッコラサラダと☆

May 22 [Mon], 2017, 22:27
テリーと妹も明日にはミネソタに帰ってしまいます。
最後の晩餐にはお気に入りのご飯を用意したくってガパオライス、玄米仕立てを作ったりいたします**


前菜にはお庭で収穫仕立てのルッコラ登場です。

やっぱり採りたては香りがよくって**

チーズとオリーブオイルも用意しておいてよかった〜(笑)


母が天ぷら盛り合わせも用意してくれます**

父がゴルフ場で収穫してきてくれた(笑)山菜、かぼちゃ、筍の煮物の天ぷらです。むっちゃおいしくって**

テリーがエビスビールも買っておいてくれました**

なんでもない家庭のお夕飯風景ですが、みんなでいただくと本当に美味しくて幸せです☆

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マンジャーレでみんなでピッツァ☆

May 21 [Sun], 2017, 21:45
妹夫婦とピッツェリアに出掛けました。マンジャーレ**


何はともあれ乾杯です**

最初に蛸のカルパッチョ。テリーも意外となんでも食べれちゃいます(笑)**

季節は貝です。大アサリの香草焼き、とってもおいしくって**

新玉のベーコンチーズ焼きも**

テリーはピッツァラヴァーです。
マルゲリータから**

このお店はフライングピッツァです**

アラビアータがお店のおススメでした**

わたしたちの一番人気はキーマカレー、today's specialでした**

このあともう少しパスタもいただいちゃいましょうって、ポルチーニのクリームパスタとイカスミを頼んじゃいます。
英語と日本語の不思議なカンバースエィションタイムも楽しくって**



テリーともツーショットをお願いしました。

逆光ですがそのくらいでちょうど良かったりいたします(笑)☆

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苺ショートケーキ☆

May 20 [Sat], 2017, 23:33
玉子三個。お砂糖、小麦粉、コーンスターチ、バター。むっちゃシンプルな材料で出来ちゃうジェノワーズ。苺のショートケーキを作りました**


テリーが見守る中(?)、もくもくと準備をすすめるわたしです(笑)**












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豆鳥で一献が嬉しい夜☆

May 19 [Fri], 2017, 23:51
とっても行ってみたかった焼き鳥屋さんなのでした。
大好きな名古屋のテレビアナウンサーのしおりちゃんのもと行きつけだったという鶴舞の豆鳥です。ようやくのりちゃんと訪れることが出来て嬉しくて**

この季節、7時でも明るいのが嬉しい限り(笑)**
まずは乾杯です**

のりちゃんカシスソーダ、わたし生中(笑)@@@

まずはお店のおススメメニュウをいただくことにいたします。
大吟醸お豆腐。


そしてこれまたお店おススメのお刺し身盛り合わせをいただきます**

ほどなく注文した焼き鳥がぞくぞく運ばれてきます**



想像通りおいしい焼き鳥屋さんで満足満足(笑)
のりちゃんとの他愛無いおしゃべりもやっぱり楽しくてとっても素敵な金曜夜となったのでした☆

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イカのカレーリングとハチクと☆

May 19 [Fri], 2017, 6:51
イカのカレーリング焼きをメインにしてみました**

付け合わせに胡瓜もカレー味の残るフライパンで炒めてみたのがおいしくって**


そうそう、ハチクをいっぱいいただいたというので、下ごしらえ大会をいたしました**


茹でる前に半割カットしていると虫さんが登場したりして大騒ぎ(笑)。

ハチクはあく抜き要らずということで20分茹でて、冷凍保存にいたしました。週末パスタに登場させようかしら**
半分は先に母がおいしく炊いておいてくれました(嬉)**

これがとってもおいしくって**


サイドに作ったのはスナップエンドウと茹で卵のサラダです**



これでもか、っていうくらい野菜たっぷりいただいています(笑)☆

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大好きなキムチ卯の花と丸ごと新玉サラダと☆

May 18 [Thu], 2017, 6:37
おいしそうなキムチがあったので久しぶりにキムチ卯の花にいたしました**

おから、豚小間、キムチ、新玉ねぎ、にんじん、こんにゃくなんかが入っています**

新玉ねぎのいただきものがいっぱいあったので。。。

丸ごとレンチン新玉サラダにいたします。ぺろりと一個食べれちゃう素敵レシピです(笑)**

あと春巻きの皮も少しだけ冷蔵庫に余っていたので、救済しておきましょうっと@@

何度作っても飽きずに好きなアスパラ豚春巻焼きです〜、やっと豚肉に塩胡椒をすることを忘れずにできるようになりました(笑)☆

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親子丼ぶりとモズク酢トマトと鯖缶おろしと☆

May 17 [Wed], 2017, 6:31
親子丼ぶりも好きです**

夕焼けの中の山椒ショット(笑)**

トマトにモズク酢を掛けてみたらどうかしら、と思い立って。。

根菜たっぷりの酒粕汁もこしらえて。。

里芋を切らしてしまったのが惜しかったのですがなんとか出来上がりました**

そうそう、DHA摂取にこんなんもありかな、と鯖の水煮缶を登場させてみました**


大根おろしと、いただきものの美味しいポン酢を合わせるだけ。なかなかイケました、おすすめです〜☆

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サーモンのホイル焼きとブロッコリポテトくたくたぺペロン煮と☆

May 16 [Tue], 2017, 6:29
とっても脂ののった感じのサーモンが売っていたので、久しぶりにサーモンのホイル焼きにいたしました**

アルミホイルにバターを薄く敷いておいた上に新玉スライスをのせてスタンバイ。あとはサーモン、その上にキムチの素とお味噌と味醂を混ぜたものを塗ってきのこと少しのマヨネーズ。包んで酒蒸し焼きにいたします。十八番です(笑)**

お野菜もたくさん食べたいのでサラダアソートで並べておいて。。。


そうそう、ブロッコリーもたまには茹でるだけじゃない食べ方がしたくなって新じゃがとともにぺペロンくたくた煮にいたしました。大好きなレシピです**




くたくたのブロッコリーも好きになったきっかけはこのおかずでした**

サーモンも焼きあがって、ほかほかのところにレモンとお葱をトッピングいたします**


そしてやっぱり青豆ごはんがおいしいお夕飯になりました。やっぱり青豆さんが最強だわ(笑)☆

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美容院に行って青豆ごはんのお夕飯して☆

May 15 [Mon], 2017, 6:43
ミネソタから3年ぶりに一時帰国している妹が美容院に行きたいと言います。
なら、送っていくついでに一緒にわたしも行っちゃおっかなと、急きょストレートパーマの予約をして**

妹は黒髪ガール**

それはそれはとても楽しいひと時でした。サロンの全員とも妹ともいっぱい会話を楽しんで**
テリーもその間ひとりで果敢に犬山城下町の散策に出掛けます。やりたいこともちゃんとやったぜと、写真を送ってくれました(笑)。




そんな夜は青豆ごはんから。。。



95%ヴィーガンの妹カップルとのお夕はんはとにかく野菜多めが喜ばれたりします**




母が炊いてくれた栗原さんレシピの青豆ごはんがとってもおいしい夜でした☆

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鱈のローストフィッシュとキャロットラペと☆

May 14 [Sun], 2017, 7:01
大好きな鱈のローストフィッシュを作りました**

鱈は和食でも洋食でも重宝するお魚なので冷凍庫に常備しています(笑)。

そして何が美味しいって、この季節ならではの新玉です〜

トマトソースに入りました


組み立てて焼いて完成です〜


サイドに栗原さんのレシピでキャロットラペを作りました。





そうそう、カスタードプディングも作ったのです。作ったのですが。。。


ちょこっと、(いやかなり・・・?!)失敗いたしました。

自分の中でちゃんと敗因は分かっているのですが、分かっていてもやっぱり、くすん☆

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料理とwineとお相撲TV観戦と写真とピアノとインテリアとクルマとランニングとリトモスが好きです。
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