ぶどうの食パン 

2006年06月09日(金) 0時16分
夫はぶどうパンが大好きで、
そろそろぶどうパンに挑戦してほしい・・・と
リクエストがあったので、
頑張って作ってみました〜〜☆



とっても上手にできて、夫も喜んでくれましたが・・・
干しぶどうって高い・・・
あんまり沢山はつくれません(泣)

カフェ風オムライス 

2006年06月09日(金) 0時07分
遅く起きた休日や、
家にあるものでお昼ごはんを作ろうとすると
どしてもワンプレートものが便利☆☆

時間のない時はやはり基本のオムライス!!
チキンライスの具もちょっと変わっています。

チキンがなかったので、
魚肉ソーセージを入れました。
個人的に魚肉ソーセージが大好きで・・・

付け合せはサラダ&ブロッコリーのショウガ炒め☆



卵はふんわり仕上げる為に、
なるべくときほぐしすぎない事と、
コーヒーミルクを入れています☆
ほんのひと工夫で、本当にフワフワになります。

夫も子供も美味しそうに食べてくれていました☆

ハニーロールパン 

2006年05月21日(日) 0時09分
オリジナルで考えて作ってみました(*^_^*)
ハニーロールパン☆☆

うちの夫はハチミツが大好きで、
どうにか考えて作って喜ばせてあげたい!!と
思ったのがきっかけです。

色々と試行錯誤のすえ、
できあがったのはコレです☆



型を使ったので、どうにかまとまりました。
味はおいしいけれど、
型と生地の大きさが全然合っていなく、
すごい形にできあがっちゃいました・・・(-_-;)

次もチャレンジ!!!

白パン(焼き目あり) 

2006年05月10日(水) 0時02分
本日は白パンを作りました☆
明日の朝食用です(*^_^*)

焼き目が思ったよりついてしまったけど
決して硬くなっていません。

焼き上がりはコレ♪



ちょっと味見したけどモッチリとしてて美味しかった〜。
夫と息子の明日の朝食です♪

喜んでくれるかな〜〜!?

チーズ入りミニ食パンとチョコ入りミニ食パン 

2006年05月09日(火) 23時57分
ミニ食パンを2種作りました♪



これは2次発酵後☆
ガスが少しでちゃっていますが、ご愛嬌♪って事で☆
パン生地に切れ目を入れて
バターを乗せて焼くのが特徴です(*^_^*)

できあがり♪



味はまあまあかな??
外側もカリっとしていて中は割りとソフトなかんじで。。

もっともっと作って早く上達して
夫と子供に美味しいパンを食べさせてあげたい〜〜♪

コーンマヨパン☆ 

2006年05月01日(月) 19時17分
コーンネーズパンを作りました♪

二次発酵後☆


生地に切れ目を入れて、
切れ目の上にはツナとマヨネーズ、パセリを
混ぜたものを乗っけました♪


焼き上がり☆


とても美味しくできました!!
家族も喜んで食べてくれました(*^_^*)

イトコのかずに教えました。 

2006年05月01日(月) 19時10分
今日は、私の大切なイトコの「かず」に
手作りパンを教えました。
かずは大阪から遊びに来ていて
GWはどこも混んでいるし・・・という事で
一緒にパンを作る事になりました(*^_^*)

できあがったのがコレ☆

初めてにしては、かなり上手♪
味もおいしかった!!
カズは男の子だけど、
将来は料理のデキる男になってほしい!と
密かに思っています(笑)

自分の子には必ず料理を特訓しようと
いまから 決めています!!(勝手…)

テーブルロール 

2006年04月22日(土) 17時35分
パン教室に行ってパン作りが成功したので
調子にのって今朝も焼いちゃいました。

パン生地を一次発酵させたもの。


パン教室で習ったパンとは種類も材料も違いますが
要領を思い出しながらコネコネ・・・

これは成形して二次発酵させたもの。


生地の弾力がすごくって
棒状に伸ばす事がとても大変で地道な作業でした。

焼き上がり☆テーブルロールです。


とても上手に焼けました。
ただ、もうちょっと牛乳を入れても良かったかな・・・??

白パンとポンデケージョ 

2006年04月22日(土) 17時23分
20日(木)にパン教室に行ってまいりました。
先生はとても素敵な方で、ご自宅でお教室を開かれています。
お家も素敵で、とっても大感激なお教室でした♪

作ったのは白パンとポンデケージョ。

今までパン作りやお菓子作りを地味にしていた私ですが、
納得する程大成功した事はありませんでした。
お教室に行っても作れなかったらどうしよ〜〜。
なんて思っていましたが、
先生や周りの生徒さん達も優しくて、
緊張もせずに美味しいパンが焼けました。

調子にのって、昨日も今日もパンを焼きました。

パン作りって楽しいな〜♪♪
毎日作りたいくらい。
夫とチビに美味しいパンを毎日食べさせてあげたい☆

美味しい厚揚げとトロロ 

2006年04月19日(水) 22時13分
マンションの前の道がチョッピシさびれた
商店街なのですが、
そこにあるお豆腐屋さんのお豆腐は絶品中の絶品!!
中でも、厚揚げは最高

頂き物で、美味しい大和芋もあったので
夕食はこのメニューとなりました☆

写真がブレちゃってますが…(汗)

*今晩のメニュー*
・もやしとピーマンとしいたけの野菜炒め(揚春雨のっけ)
・じゃこ入りぱりぱりサラダ
・厚揚げと白菜と水菜のお味噌汁
・辛子明太子
・マグロ山かけ丼

春雨をあげて、塩をふって食べると、
とっても美味しい♪♪



今日の昼食、夫はコッテリしたのを
食べたという事だったので
かなりあっさりめです。
P R
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