ハワイ日記パート3 

August 31 [Sat], 2013, 12:33
最終日はカイルアからハレイワにドライブ
しばしカイルアの海の美しさに魅了されてください










そして最後の晩餐はもちろんレストラン和田



あいかわらず大満足のお味でした。

和田の定番、牛肉のウニのせ



センマイの湯引き



モッツアレラの揚げ出し



大和焼き



まぐろのポキ



そしてメインの牛タン石焼にハラミ焼き



お酒もいただきました〜



思い残すことなしの3泊5日、弾丸ハワイ旅行

ハワイ日記パート2 

August 30 [Fri], 2013, 11:36
翌朝は起きぬけジャグジー




そしてアラモアナをぶらぶらしてアラモアナホテルにある
ロイヤルガーデンの飲茶でランチ




ここの飲茶もいつ来ても美味しいです





ハチノスの飲茶




大満足のお昼御飯でした。



本日のメーンイベントはモリモトのテラス席での花火観賞



子どもたちも浴衣にお着替え



モリモトはじめての訪問でしたが景色最高
ヨットハーバーのサンセットはほんとに素敵でした



お料理もなかなか。








7:40になるとヒルトンの花火が打ちあがって盛り上がりました〜





ハワイ日記 パート1 

August 29 [Thu], 2013, 11:14
今年は絶対我慢と思っていたのですが、いろんなタイミングがあい
やはり今年もワイハへGo



メンバーは大学時代の友人達。
このメンバーでの旅行8年ぶり


初日のランチは大好きな朝日グリルのオックステールスープ
いつ食べても旨いねえ〜






夜はグリークをお持ち帰りして家飲み
あっ、今回もハワイ在住の友人宅にお邪魔しております



みんなで夕食準備



この景色を見ながらいただくごはんは美味しいねえ〜




子供たちもうれしそう

夏休み 

August 11 [Sun], 2013, 10:36
夏休みは実家の大阪に帰り夏の恒例友人の京都のログハウスにお邪魔しました



まずはみんなで昼食のうどん



その後は畑に野菜の収穫



とれたてピーマンは旨いにゃぁ〜



夜はBBQやら





ピザを焼いたり



かぼちゃをくりぬきひき肉をつめてピザ窯で焼いてみました





そして夜は花火も



楽しい楽しい夏休みでした

お庭でサムギョプサル 

July 13 [Sat], 2013, 9:39
大阪から友人が遊びに来てくれました

彼女がたまにお手伝いをしている韓国料理のお店、新京愛館から
サムギョプサルや、ケジャン、蒸し豚なども送ってくれて早速お庭でコリアンパーリー



蒸し豚最高に美味しかった



ケジャン、蟹のキムチです。




サムギョプサルはカリカリに焼いて葉っぱにくるんで頂きます



大人が飲み食いしている横で娘はプールでおおはしゃぎ




そして翌日は葉山の海に海水浴




楽しい初夏の思い出でした


 

June 29 [Sat], 2013, 11:29
本日は我が家になってる梅の収穫。



今年はなんと大量です。
不思議と毎年交互にできる年とできない年がきてる気がします。
梅の木ってそういうものなのかな



娘も頑張ってお手伝い



大量といえど大量すぎて半分はお友達に配って
あとの半分で梅酒、梅ジュース、梅エキスなるものを作ってみました。



4年前作った我が家の梅酒はウォッカで漬けて 今年は日本酒で。
梅ジュースはお酢を入れたものといれないもとで。
1日梅と格闘しておりました

ホストファミリー 

June 01 [Sat], 2013, 14:03
神戸の友人宅に1年ほどホームステイにきていた
ドイツ人高校生のエリーがドイツに帰国することになり
東京オフィス経由成田前泊ということで関東方面に来ているので
4日間ほど 我が家にステイしてもらっていました

ベビーシッター代わりではないけれど うちの娘はエリーにピッタリ
そしてエリーもかわいがってくれているので なぜかいつも一緒。
シャボン玉をしたり




絵を描いたりと子供同士ってすごいな〜。




言葉通じてるか通じてないかはわからないけど何か通じるものがあるのでしょう

エリーは切り絵や絵を描くことがとても上手





外国の子供がいるだけで家の中がとっても楽しいのはなぜ。
というくらいに私は楽しいので

ホストファミリー募集に応募したいなあ〜

との言葉に我が家の主 絶対やめてよねの一言・・・笑


男の人はくつろげないようですね・・・
それでも食事中はエリーと一生懸命つたない英語で会話しておりましたが笑

3歳になりました 

May 24 [Fri], 2013, 10:03
我が家の姫 3歳になりました




病気という病気もせず
私も仕事復帰してから保育園から呼び出しされること全くなく
ほんと元気いっぱいに育ってくれました

親に似て とにかく食べること大好き
特に野菜は小さいころから 必須アイムのように食べさせてきたので
まずは野菜から食べてくれるという癖もつき
ほんとにモリモリよく食べてくれます

やはり食べること=生きること 
なので 病気をしないのもそのおかげかな。

お誕生日は旦那さまの実家でいとこたちも呼んでパーティー
ケーキも用意してもらって Happybirthdayをうたってもらってるときの笑顔は
ほんとになんともいえない笑顔でした



プレゼントは私たちからはぽぽちゃんのお洗濯セット。
ばあばたちからは 少しかぶってしまったけどメルちゃんのセット。
ぽぽちゃんとメルちゃんをおんぶしたりミルクあげたり寝かしつけたりと 彼女は毎日大忙しです笑

これからもたくさん食べて笑って楽しく元気に過ごしてねー

やちむんの里と日輪 

May 01 [Wed], 2013, 13:37
お宿で毎朝でてくる朝食のうつわがとっても素敵でかつ、
お宿にもたくさんの作家さんの器を展示販売していたので
そちらの工房を紹介していただき、立ち寄ってみました


こちらはことりの・・・という工房で買った器です。
箸置きは琉球ガラスが埋め込まれています。





そしてついでにヤチムンの里も訪れ
こちらでは大嶺さんの工房に寄り
徳利とおちょこのセットに



これまた素敵な大皿を購入しました。




このブルーは大嶺ブルーといって
大嶺さんにしかだせないブルーだそうですが
お弟子さんはじめ若い人たちに惜しみなく伝授されているとのことです。
本当にここに置いてる器全て欲しくなります


そんでもってこの工房を出たときに なんと日輪を見ました



太陽のまわりを虹が取り囲んでるという稀にしか見れない現象らしいです。
気象用語では日暈(ひがさ)というそうです。



しかもこの日は沖縄でしか見れなかったみたいです。(湿度や気温などの関係から)
一緒にこの現象を見ていた人たちもいいことありますよー奇跡に近いですからねー
と言っていたのでなんだか得した気分でした





お土産ネタで


沖縄名物のサーターアンダーギー。
これは歩というお店のサーターアンダーギーに限ります



卵黄しか使っていないので 日にちがたっても固くならずいつまでも美味しくいただけます。



尾崎さんという女性がひとつひとつ丁寧に作られています。
那覇の公設市場の2Fにありますよ

沖縄 

April 30 [Tue], 2013, 13:36
GWはお出かけ日和が続いていましたが皆様いかがお過ごしだったでしょか?

我が家は夫婦共々10連休という長いお休みだったため
前半はカーテンを洗ったり衣替えをしたりと
普段できない家の仕事をすませ、


後半は沖縄旅行に行ってまいりました



沖縄もう海にもプールにも入れるくらいに暑かったですよ

うちの娘も毎日お砂場セットと浮き輪をかかえて
海へ直行




今回は本島の北部 古宇利島という島の手前今帰仁(ナキジン)
というところにある 1日1組限定のお宿に
宿泊し、リゾート気分を満喫してきました












本当にゆっくり過ごせるすてきなお宿でした


デッキからの眺めもこの通り





そして沖縄の食材をふんだんに使った朝食は絶品







オーナー夫妻は横浜ご出身とのことで会話も盛り上がり
うちの娘の一つ上の息子さんもいてとても親近感のあるご家族でした



今回の沖縄でのお初はイカ墨汁でしたー。



沖縄リピーターなのにイカ墨汁食べたことないの?と言われ
結構いろんな場所で食べることができたようですが
私は古宇利島の食堂でいただきました。

イカ墨のコクがものすごい濃厚で
ご飯をひたしていただくとなんとも言えない美味しさ
沖縄といえばタコライスや八重山そばと思っていたけどイカ墨汁もなかなかのものでした。



夜は沖縄民謡居酒屋などに行き、
もちろんゴーヤチャンプルーやラフテーをつまみ
サンシンを聞きながらオリオンビールや泡盛をいただいておりました





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    ・クッキング-話題のお店はすぐチェック!そこにお酒があれば幸せ♪
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大阪で料理&ワイン教室を主催。結婚を機に藤沢に移住。
フードコーディネータの資格をとるなど食への探求は継続中。
2010年5月出産のため教室は不定期で開催。
教室日程などはHPをご覧ください。
なるべく早く定期的に教室をしたいと思っておりますので
その際は是非足をお運びくださいね。