金沢のお寿司
2007年12月10日(月) 23時22分
久々に金沢へ行きました。
昔ながらの風情ある街でもあり、都会でもあり・・・。
訪れた事がある中ではかなり好きな街。でもよく知らないまま。
以前に頻繁に行ってた割には、ちょっと身近に感じられない
所でもあります。なんかこう、好きな人に手が届かない感じ
というか・・・。
一番賑やかな香林坊・片町のあたりなんてあまり変わってないんです
けどね〜
いつの間にやら「金沢21世紀美術館」なんてアートな空間が
出来てて、ビョークのダンナの拘束のドローイング展示+映画は
金沢らしいイベントでしたね。
あっ今回も食べ物ネタです。
前から石川県のお寿司やさんなら!って
よく聞かされていた
「小松弥助」
ってお寿司屋さんに連れてってもらいました。
うまぁ〜。
いやー旨かったー!!たまらんでした。
前は名前の通り小松にあったそうなんですけど、
今は金沢といえば!例の女社長で有名なAPAグループの一番
昔からある片町のホテルの1階にあります。
ここ昔良く泊まってたけど前は何だったかな?

カウンター10席、テーブル6人程度がギリのスペースで
ご主人が延々とおしゃべりしながらお寿司握られてます。
もう70を過ぎられてるとか。お元気ですね。
ちょっと検索すると山のようにここの
体験談が出てきます(笑)いつもカウンターの
お客さんと会話しながら握られてるようですね。
カウンターの中はあとは若いお弟子さんが一人ってのもカジュアル。
最初に出されるイカを切って軽く塩したもので
結構ドカーンとやられましたが、どれもこれも
美味しかった。
↓トロの炙りとか

特に握りではなく、小さな小鉢に酢飯とウニと
とろろと鮪をのせたものとか、芸術的な一品。
大人気だという焼いた鰻を海苔で巻いたやつとか
絶品でした。これ読んでもサッパリだと思いますが
写真全部無くてごめん。こういう記事
たまに書いてる割にはお店で写真撮るの結構苦手です・・。
お値段もお寿司おまかせで(7貫くらい)でちょっと
追加しても一人6千円程度みたいですから、
値段書いてないお寿司屋さんの中で、
この美味しさならかなり良心価格なんではないかと思います。
この後、近江町市場行きましたけど、あの辺りのお店
海鮮丼とかで2500円とかしますもんね。
あれはちょっとボッタクリじゃないかと(笑)
さすが全国的に有名みたいで、この時もほとんど関東の
方がお客さんでした。海外の方も結構連れられて来られる
とか。
金沢行かれる予定があるならピンポイントでオススメかも。
今は11時〜夕方4時には終わってしまう店だそうで、
夜ゴハンは出来ません。土日は事前に予約しないとムリだと
思われます。
小松弥助
076-261-6809
金沢市池田町二番丁21−1アパホテル 1F
実は数回チャレンジに来た事あったんですが、大抵いっぱいか
終わってるかどっちかだったので今回初体験。
いっぱいだとちょっと歩いて、犀川大橋渡った
とこにある「寺喜屋」さんに久々に行ったりしてましたけど、
魚屋さんの奥に食堂があった頃が懐かしいなぁと思います。

今回、金沢タッチして帰ったみたいな感じだったんですけど、
近江町市場では蟹とダイコンがズラーって並んで
あーもう冬なんだなぁと。
というコレ書いてる今は猛烈にお腹減ってます・・・。
弥助にタイムマシンで戻りたい。
昔ながらの風情ある街でもあり、都会でもあり・・・。
訪れた事がある中ではかなり好きな街。でもよく知らないまま。
以前に頻繁に行ってた割には、ちょっと身近に感じられない
所でもあります。なんかこう、好きな人に手が届かない感じ
というか・・・。
一番賑やかな香林坊・片町のあたりなんてあまり変わってないんです
けどね〜
いつの間にやら「金沢21世紀美術館」なんてアートな空間が
出来てて、ビョークのダンナの拘束のドローイング展示+映画は
金沢らしいイベントでしたね。
あっ今回も食べ物ネタです。
前から石川県のお寿司やさんなら!って
よく聞かされていた
「小松弥助」
ってお寿司屋さんに連れてってもらいました。
うまぁ〜。
いやー旨かったー!!たまらんでした。
前は名前の通り小松にあったそうなんですけど、
今は金沢といえば!例の女社長で有名なAPAグループの一番
昔からある片町のホテルの1階にあります。
ここ昔良く泊まってたけど前は何だったかな?

カウンター10席、テーブル6人程度がギリのスペースで
ご主人が延々とおしゃべりしながらお寿司握られてます。
もう70を過ぎられてるとか。お元気ですね。
ちょっと検索すると山のようにここの
体験談が出てきます(笑)いつもカウンターの
お客さんと会話しながら握られてるようですね。
カウンターの中はあとは若いお弟子さんが一人ってのもカジュアル。
最初に出されるイカを切って軽く塩したもので
結構ドカーンとやられましたが、どれもこれも
美味しかった。
↓トロの炙りとか

特に握りではなく、小さな小鉢に酢飯とウニと
とろろと鮪をのせたものとか、芸術的な一品。
大人気だという焼いた鰻を海苔で巻いたやつとか
絶品でした。これ読んでもサッパリだと思いますが
写真全部無くてごめん。こういう記事
たまに書いてる割にはお店で写真撮るの結構苦手です・・。
お値段もお寿司おまかせで(7貫くらい)でちょっと
追加しても一人6千円程度みたいですから、
値段書いてないお寿司屋さんの中で、
この美味しさならかなり良心価格なんではないかと思います。
この後、近江町市場行きましたけど、あの辺りのお店
海鮮丼とかで2500円とかしますもんね。
あれはちょっとボッタクリじゃないかと(笑)
さすが全国的に有名みたいで、この時もほとんど関東の
方がお客さんでした。海外の方も結構連れられて来られる
とか。
金沢行かれる予定があるならピンポイントでオススメかも。
今は11時〜夕方4時には終わってしまう店だそうで、
夜ゴハンは出来ません。土日は事前に予約しないとムリだと
思われます。
小松弥助
076-261-6809
金沢市池田町二番丁21−1アパホテル 1F
実は数回チャレンジに来た事あったんですが、大抵いっぱいか
終わってるかどっちかだったので今回初体験。
いっぱいだとちょっと歩いて、犀川大橋渡った
とこにある「寺喜屋」さんに久々に行ったりしてましたけど、
魚屋さんの奥に食堂があった頃が懐かしいなぁと思います。

今回、金沢タッチして帰ったみたいな感じだったんですけど、
近江町市場では蟹とダイコンがズラーって並んで
あーもう冬なんだなぁと。
というコレ書いてる今は猛烈にお腹減ってます・・・。
弥助にタイムマシンで戻りたい。
































