「ハワイ島カウコーヒー農園視察ツアー」募集開始のご案内

October 10 [Wed], 2012, 21:39
自家焙煎倶楽部「いつもコーヒー」では「ハワイ島カウコーヒー農園視察ツアー」の募集開始をいたしました。
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カウコーヒー農園視察ツアー



「2013年 ハワイ島(BigIsland)カウコーヒー農園視察ツアーのご紹介」



平素は【いつもコーヒー】をご利用いただき誠にありがとうございます。

【いつもコーヒー】は11月に4周年を迎えます。その記念事業として「ハワイ島カウコーヒー農園視察ツアー」を企画いたしました。

きっかけは今年5月に単独で行った「ハワイ島カウコーヒー・フェスティバル」です。その時に知り合った現地農園や友人達が協力者となってツアーを実現することになりました。


まずこの企画を計画するにあたり対象者は「いつもコーヒー」のお客様やコーヒーの仕事を通して知り合った仲間や友人知人を考えました。そのときコーヒーの
専門的な事ばかりに偏ることなくせっかくハワイ島という自然環境のすばらしい土地に行くのですから観光的な面も合わせて楽しめるようにしたいと思いまし
た。その結果としてツアースケジュールに「ブラックサンドビーチ」と「ボルケーノ国立公園」の見学を組み込みました。

※募集は「いつもコーヒー」のお客様を最優先としますが、コーヒーやハワイに興味のある方は歓迎します。




一般的に募集する農園ツアーのような表面的なさわりで終わるツアーにはしたくないと考えました。普段何気なく飲んでいるコーヒーですがどのように栽培され
て、収穫されて、そして海外へ旅たつのか。また精製方法の違いでどのような香味の違いがあるのか。専門家の私たちでさえ正確な知識を持ち得ません。今回の
ツアーではその疑問のすべてを解決できるようなツアーにしたいと考えます。
その為に「カウコーヒーカレッジ」というちょっとしたアカデミックな勉強会を計画しています。講師は現地農園オーナー、農業技術者、マネージャークラスの面々を予定しています。




ハワイに行くと食事の面も楽しみですよね。昼食2回を除き滞在中の全食事が含まれているようにしました。食事は「ハワイの現地らしい料理」を用意いたします。





普通のツアーでは考えられないくらいの現地コーヒー農園の関係者が参加します。

例えばウェルカムディナーでは現地コーヒー組合、農園オーナーなどコーヒー関係者が揃って我々を歓迎してくれます。さらに「カウコーヒーカレッジ」でも。 過去に日本から視察の例が無く、ツアーが実現すると日本初のカウコーヒー農園視察となります。




このツアー企画では私とともに現地スケジュールを綿密に組んでくれたカウ地区パハラに10年来在住の協力者の存在抜きには実現できないツアーですし、現地生産者の多くを巻き込んだ交流は一般的にはできない手作りツアーの好例だと思います。





私と一緒に「カウコーヒー農園視察ツアー」に参加してハワイ島(BigIsland)を楽しみませんか。




自家焙煎倶楽部 いつもコーヒー 山石英市

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