シークニンゼリー

September 30 [Tue], 2014, 14:08
今日は 伊仙町の給食センターからのご注文の  
シークニンゼリー作り

朝からせっせと頑張ってます

私ごとですが…今日でダイキチ食品を卒業です。
 今回、販売する立場のお仕事から 4月から、製造するお仕事に携わることができ、色んなことを学ぶことができました。一つの商品が出来上がるまでに ほんとに沢山の人が関わり、すごい苦労して、商品が出来上がってるということ。

今まで そんなことまで考えたこともなく、店に並んだ商品を 何も知らずにただ売れればいいと…

でも、今回、このお仕事を手伝わせてもらって、生産者さんの大変さが身に染みてわかりました。

私がお世話になった このダイキチ食品さんは、主にシークニンと言う果汁を販売していますが、果汁一つ作るのも
収穫時期に、農家さんからみかんを買取りして、選別→洗浄→搾汁→それから容器へ入れ冷凍庫へ保管する作業をします。

これを収穫時期の短期間(1〜2カ月の間)にするのです。
が…これで終わりではないのです。

これが売れなければ…

収穫時は23`のサンテナ箱を 重さを量って、選別する台に持ち上げ
すごい力仕事で…40代の私でもへとへとになるくらいで

ほんとみんな力持ちで 驚かされました。
特に社長は ほんとッ働き者で、一時もじっとしてなくて

もう少し休んで〜って感じで(笑)
冷凍庫でこけて、あおたん作っても 懲りずに一人で何でも先先にしてしまって…
毎日 みんなはハラハラドキドキしてました

なんやかんや言っても、毎日しんどくても 社長をはじめ、働いてるみんなが 笑顔で楽しい職場だから
頑張れるんだと 思いました。

私もこの半年、楽しくお仕事できました。

半年がホント アッという間で、淋しいですが、ここでの経験を生かして、もっともっと みんなが幸せになれるように
バンバン商品を売っていきたいと思います。

短い時間でしたが、ブログを立ち上げ、今日まで 見てくださった方々 ありがとうございました。
また、これからも ダイキチ食品園芸を宜しくお願いいたします。

このブログは引き続き 時間のある時に更新していってくれると思いますので、こちらの方も宜しくお願いいたします 



社長とシークニン

September 12 [Fri], 2014, 14:09
シークニンでこんなの作ってみました
うちの社長かわいいでしょ〜

社長とシークニン

September 12 [Fri], 2014, 14:09
シークニンでこんなの作ってみました
うちの社長かわいいでしょ〜

社長とシークニン

September 12 [Fri], 2014, 14:09
シークニンでこんなの作ってみました
うちの社長かわいいでしょ〜

シークニン

September 04 [Thu], 2014, 16:45

シークニン こんな感じで
機械で搾ってます?
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