手軽にカシスを摂ろう

December 17 [Mon], 2012, 8:04
アントシアニンの量がブルーベリーの2倍といわれるカシス。

疲れ目の症状を和らげたり目の凝りをほぐしたりと目にとてもいい果実です。

効果はそれだけでなくマグネシウムや鉄分、ビタミンCやEなどの栄養が豊富なので病気の予防にも効果があると言われています。

しかしカシスを摂取するにはどのようにすればいいのでしょうか?

カシスと言えばカシスソーダにカシスオレンジ・・・

思いつくのはお酒ばかり(汗)

お酒ばかり飲むわけにもいかないしお酒は誰もが飲めるものではありませんよね。

カシスはもちろん生でも食べられます。

http://meganeerabi.dtiblog.com/

しかしクセと独特の香りがあるので果実酒やジャム、ジュースなどとして売られています。

ジャムでしたらトーストに塗る他にもヨーグルトに混ぜたり、ケーキを焼く時に混ぜるなどして美味しく食べられますね。
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