30歳デビュー

デー君、舌出したまま寝てます

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学校給食の黒糖パンおいしかったなぁ〜
街のケーキ屋さんが学校のパンを焼いてて、見学に行ったのを思い出す。

黒糖パンが食べたいなと、焼いてみた。
黒糖パン＝黒砂糖
には違いないと、黒砂糖を使って焼いてみるものの、なかなか思い出の味にはならない。
更に「黒くならないな？」と思ってネットで調べたら、黒くするには「カラメル色素」ってのを使うらしい。

そんなこんなで普通のパンになっちゃたこと2回・・・

で、3回目にとりあえず黒っぽくなるようにと粉を変えてみた。
今回初めて使用したのが「全粒粉」
どこかのレシピで初めて存在を知り、西友に売っていたので購入。
粉分量の4分の1を「全粒粉」にして作ったぁ

結果・・・

やっぱり思い出の黒糖パンはできず(⊃д`)

でもちょっぴり茶色度増
これはこれで美味い〜（笑）

写真左が今回焼いた全粒粉入りのパン。奥はその前に焼いたのもの。

こんな風にサンドにして毎朝消費しています（笑）

なんか色々分かってきて嬉しいけど、正直この簡単パンには飽きてきた。
ちゃんとしたのを作るか・・・
でも面倒・・・

ホームベイカリーでも買うかな？（笑）

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