ゆったり　まったり　家音　kaon

こんにちは。
国分のCAFE家音のミントです。
http://kaon.chesuto.jp/
宜しくお願いします。 0995-46-6344
今月の行事予定です、参考にどうぞ♪
http://kaon.chesuto.jp/e193428.html



おはようございます。
昨日は世紀の天文ショー、皆既日食でしたね。
しかしところによっては雷雨と言う結果に。
飼い主も色んなところに注意をめぐらせていたみたいでした。
そして気づいたこと。

�@ツバメが電線に帰ってきた。
�Aコウモリが飛び始めた。
�Bツバメが餌を取って子供に与えていた。
�C犬が鳴いた

などです。

ミントとＢＥＲＲＹはいつものとおり。

豪邸で過ごしていました。


この日もご来店戴きありがとうございました。

☆テーブルの仲良し親子様
・・・お子様は絵本が好きな男の子。一冊一冊丁寧にそしてキチンと整頓しながら本をチョイスしている姿は普段のお母様のしつけが目に浮かびました。素晴らしいことです。飼い主の妻も「今日は本棚が綺麗だね」っと言っておりました。
ありがとうございました。
また、オムライスとランチ、どちらも完食くださって、嬉しい限りです。
またのご来店お待ちしております。



冒頭の写真は、飼い主の妻の小学校で採れた野菜です。

飼い主がテーブルに並べていると、ピンと来たらしくて、
丸イスにおいてみたら、あら不思議？???

ニコニコちゃんですね。

でも形を変えると、



怒りんぼちゃんに・・・。

いつも笑顔でいましょうね。

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昨日もたくさんのお客様につつまれて、楽しく仕事が出来ました。
本当にありがたいことです。

☆ママ友達の4人組様
・・・サークル等のつながりではじめてお会いした方もいらっしゃたようですが、
楽しく過ごしていただき嬉しく思っております。
マミープレートも残さず食べてくれて、うれしーーー♪
それと、お母様方に色々と質問をされた飼い主・・。
実は嬉しいみたいですよ。
自分の仕事を認められたようで、そんな気分になるらしいのです。
ですので、料理や何でも聞いてくださいね。
Ｆ様には【冷製パスタ】をご注文いただきました。
が、今日に限ってパンが無い!!!!!!!
これは一大事とした飼い主は、
急遽肉巻きおにぎり【豚玉】に変換♪
もうしわけありませんでした。ご勘弁を・・・・・。


☆テーブルのご家族
・・・お電話戴きありがとうございました。
ランチ綺麗に食べていただき嬉しいです。
帰り際には、キッチンガーデンのトマトを購入していただき、
こちらもありがとうございました。
気がつくお母様には感心させられることがありました。
飼い主の今後に生かしたいと思います。


で、冒頭の写真は、
飼い主のオタク事業の一つ、劇団四季。
故　三木たかし　先生の追悼公演らしいのです。
昭和の演劇等数々の作品を手掛けられた三木先生。
お亡くなりになられてその偉大さを感じます。
現在東京劇場にて公演中の【夢から醒めた夢】
主演の樋口麻美さんは飼い主ひいきの俳優さんです。
東京へ行かれる際には、是非どうぞ。
なお、樋口さん、10月からは大阪劇場にて【ウィキッド】の主役エルファバを演じます。
行きたいなー


***************
劇団四季公式ＨＰより

『夢から醒めた夢』は赤川次郎さんの同名小説をミュージカル化したもの。劇団四季のオリジナルミュージカルの中でも特に人気が高く、誕生からおよそ２０年経った今でも幅広い客層から支持を得ています。

物語は、明るい性格で好奇心旺盛な主人公・ピコが体験した夢の世界。
ピコは不慮の事故で命を失ってしまったマコと出会い、あるひとつの願いを引き受けます。悲しみにくれる母親を慰めてお別れを言いたいと願うマコと、一日だけ入れ替わることになったのです。
マコの代わりに霊の世界へ向かったピコは、そこで様々な理由で命を落とした人々に出会うのですが・・・。

夢の世界を幻想的に映し出した舞台。友情と生命の尊さをうったえるストーリー。そしてそれら要素を際立たせる、優しく心に響くメロディ。
初日公演ではクライマックスが近づくにつれて、客席からすすり泣く声が連鎖のように響き渡ります。
そして手拍子とともに迎えたカーテンコール。客席はスタンディングオベーションで沸き、およそ１０分間、絶え間ない拍手が出演者に送られました。

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9日のお客様

☆S様
・・・シフォンケーキのご注文いただきました。
ありがとうございました。
お渡しする時に中の確認をしていただきましたが、
見るなり、「わぁーー」っと言って下さったのが印象的でした。
そんな時に、気持を込めてよかったと思えます。
ありがとうございました。


☆さつまっ娘のＲ様とＳ様→ブログ　http://satumakko.chesuto.jp/
・・・ご予約ありがとうございました。
相変わらずの仲の良い親子ですね。
まるで姉妹みたいです。
その娘さん（聖音さん　http://lovemusic.chesuto.jp/）と今回家音のコラボが実現しました。

ＣＡＦＥで英会話「仮称」
9月30日15：00　一時間程度
講師；聖音
参加費；1,500円（レッスン後の家音のケーキセットとおしゃべり付きです）
定員；10名限定
詳細は後日また聖音さんのブログにて公開いたします。
申し込みはお早めに。

☆Ｉ様とお友達親子様
・・・ご予約ありがとうございました。
玄関のドアの張り紙（お願いメッセージ）に目を留められ、
子供の離乳食を持ってきたのですが・・・・・、と言われました。
事情を話していただいたので、快く了解しました。
優しい笑顔とまなざしのお母さんお二人。
愛情がお子様に伝わっているようでした。


☆Ｍ様とお友達様
・・・可愛いお嬢さん、よく最後まで食事をしてましたね。
デザートのミルクプリンはどうだったでしょうか？
楽しいお話とお食事、ありがとうございました。


☆Ｓ様とお友達様
・・・まずは、こちらの不手際にてお席の方を移動していただき
誠に申し訳ありませんでした。
重ねて御礼申し上げます。ありがとうございました。
お子様の食べっぷりには、飼い主も感心!!!!
食べる子は、大好きなんです。
そして、その後褒美に本年初めてのカキ氷をプレゼント♪
喜んでいただけたようでした。
ありがとうございました。



肉巻きおにぎり【豚球】もご注文戴き、嬉しい限りです。
またのご来店お待ちしております。


☆Ｎ様とお友達様
・・・ご予約ありがとうございました。
いつも素敵なお二人、時間の使い方が上手だなーっと毎回思っています。
お料理もお上手なようで、色々と質問をいただけます。
料理に対する感心でしょうね、うーーん、飼い主ももっと情報と技術を高めないと！
このお二人も【豚球】をご注文いただけました。
最後まで残さずに完食♪
デザートは、紅茶の柔らかパウンドケーキ。
喜んでいただいて嬉しい限りです。
ありがとうございました。


ようやく雨が降りましたね。
これで少しは降灰も流れることでしょう。

お庭のハーブや木々が喜んでいます。
同時に開墾中の畑（東側）も恵みの雨となりました。
今日は午後晴れたら、耕運機作業を行おうっと！

皆様、ありがとうございました。
今日も汗と知恵を出し続けます。

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今週3晩続けての予約でブログの更新が遅れておりました。
ごめんなさい。

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6日のお客様

☆お座敷のお客様
・・・気のあった同士のお母さん達の集まりでしょうか、楽しそうに談笑しておられました。
お料理も喜んでいただいて、嬉しい限りです。
この日、勉強になることがありました。
子供椅子についてです。
家音にはま現在座敷用の子供椅子がありません。
？？？？なんで？？？？ってことになりますよね。
以前用意しようと思い、色んなショップをめぐったのですが、
座敷きの畳を傷つけないようなラバーのものがなかなか無いのです。
うーん、でも1歳若しくは3歳程度までは座ってもテーブルには高すぎるし、
何しろ食べにくい。
行儀や礼儀、そしてしつけにうるさい飼い主ですが、まずその環境整備が優先。
そしてマナー向上実行委員のミントに指示を出してくれ!!!!
要望しておきましたので、近々導入されると思います。


☆夜の予約　霧島食育研究会様
今回もご利用ありがとうございました。
長野よりのお客様と言うことで、鹿児島づくし　をテーマに料理を作りました。
・片浦産カンパチの10種類の夏野菜サラダ
・タコと自家栽培のトマトのピクルス
・きびなごのてんぷら
・大隅産のうなぎの【ひまつぶし】→ただのおつまみです。
・霧島赤鳥の合わせゴージャス味噌陶板焼き
・肉巻きおにぎり【豚球】
・黒豚肩ロース肉と軟骨の3日間煮込んだシチュー
・揚げナスとこんにゃくのビールが進むピリ辛風味
という内容でした。
喜んでいただけたでしょうか？１１月22日の第６回霧島食の文化祭も楽しみにしております。
今年のテーマは、伝える〜繋がる　です。
緊張しながら楽しみたいです。

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７日のお客様

☆Ａ様とお友達様
・・・お子様連れの皆様、ゆっくりでしたでしょうか？
小さなお子様がいらっしゃるとなかなか落ち着いて食事が出来ないものですが、
そこを何とかゆっくりくつろいで欲しいと思って知恵を出している毎日です。
現在空間をキッズ班とアダルト班にちいさな図書館で分離していますが、
双方のいごこちはいかがでしょうか？
ご意見お待ちしております。
ご予約ありがとうございました。
今後とも宜しくお願いいたします。

☆お座敷のお子様連れのお友達
・・・事前に食べれないものを伝えて下さって、ありがとうございました。
おかげで、スムーズに調理手順が運びました。
聞くとお子様がアレルギーだとか。
３歳ぐらいには完治するとお医者さんに言われているようですが、
早く良くなることを祈っております。
楽しいお話ありがとうございました。
またのご利用お待ちしております。


そういえば、

劇団四季おたくの飼い主がまた情報を入手したらしいです。
五反田にあったキャッツ劇場、
これが横浜みなとみらいに移転し現在建設中です。
その工事現場に面白いものを見つけました。
これ↓



なんと、工事現場の仮設防護壁にキャッツのシルエットが浮かんでいるのです。

これは粋な計らいですね。

だれでもテンションが上がるはず!!!!!

って、あんたしかあがらんだろ！！おいおい（つっこみ）

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昨日もたくさんのお客様に会えて、
ありがとうございます。

☆　お座敷のご家族

・・・・初めてのご来店でしたが、お子様と楽しくお食事をされていましたね。
ご主人は冷製パスタをご注文になり（今月初めてのご注文）、
完食♪嬉しかったです。
お子様もよく食べる可愛い子で（飼い主はよく食べる子が大好き）、
お帰りの際にはハイタッチ♪
またお越しくださいね。


☆　お座敷の3名のお客様

・・・・冒頭の写真はこの組のお子様です。とっても絵本が好きな可愛い子でした。
お母様に伺うと「まだ字は読めないの」
でもちゃんと絵本を理解しているようでしたよ。
時折、無言で「・・・・読んで････」みたいねサインを送るしぐさがまたたまらん♪
ランチ後お茶しながら、会話が弾んでしまいました。
ありがとうございました。またお越しくださいねー。

☆　お座敷の千葉様

・・・・いつもお世話になっている【霧島食育研究会】の代表を務める千葉様。
今年11月22日の第6回霧島食の文化祭ではお世話になります。
そのスモールミーティングと来年始めに行う企画のお話もありました。
微力ながら何かお役に立てればと思います。
ランチの方は完食いただいて嬉しい限りです。
【たなばたランチ】の説明と変わったそうめんについて興味をもたれたようで、
きかれてしまうと嬉しくてまたまた長話。
楽しかったです。
来年の企画の取り組み、是非協力させていただきます。
こちらは決り次第報告しますね。
ありがとうございました。今後とも宜しくお願いしまーす。

今日から日曜日までは梅雨の晴れ間と言ったところでしょうか？

草刈と、畑の準備、そして、ようやく飼い主はミントとBERRYの柵【?】を作ってくれそうです。

春先から、他のところの作業ばかりしていたので
ようやく自宅を手掛けてくれてうれしいです。

これからは自宅とCAFEを大切にしてね。

飼い主さん♪

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7月になりましたね。

いよいよ今年も下半期、そう、あと半年で今年も終わりなのです。
ちと気が早いか！



昨日もたくさんのお客様に来て頂き本当にありがとうございました。


☆　座四季の双子のお母さんとお友達様

・・・・もうすぐ5ヶ月ですね。大きくなられましたねぇー。そして、おしゃべりも活発になって
お腹が空いた時の意思表示もガンガン！
お子様の成長楽しみです。たまにお顔を見せに来て下さいね。
それと、お友達の出身地が飼い主と同じ都城市には驚きましたが、
さらにびっくりしたのは、だんな様が同じ町内の班（地区）だったのです。
そこへ、姉も来店したためお友達でないか確認したところ、
学年違いで解らなかったみたいですね。
今後とも宜しくお願いいたします。ありがとうございました。



☆　窓側席のＮ様とお友達様

・・・・・ゆっくりとした時間を過ごしていただき、
お店側としても嬉しく思っております。
お茶についても質問やお話は楽しかったです。
一度鹿児島市内のルピシアさんへ出かけてみてくださいね。
家音とは比べ物になららいほどのお茶の数。
そして店内の雰囲気にうっとりすると思います。
ありがとうございました。


☆　都城からのＭ様と職場のお友達様

・・・・・遠いところからのご来店ありがとうございました。
久しぶりにＦ−ちゃんとも会えて、良かったです。
もう少し時間があれば、国分の雑貨やめぐりも出来たと思うのですが、
次の機会に是非国分探索してくださいね。



昨日は夜の予約もいただきました。

☆　Ｋ様と職場のお友達様

・・・・ご利用ありがとうございます。
前回はお孫さんのお誕生日でメニューもパーティー的な内容とさせていただいておりましたが、
今回はテーブル席でコース形式とさせていただきました。
お料理はいかがいたしますか？
との問いかけに、
「おまかせでおねがいします」といわれたＫ様。
これは張り切らないと、と飼い主。
久しぶりのコース形式に心も体も弾みました。
***パリパリ揚げ素麺の十種目サラダ
***バチマグロ・カンパチ・ホタテの前菜をオリーブオイルと岩塩で
***自家製トマト100％のソースのパスタに菜園のナスを添えて
***黒豚肩ロース肉225ｇを3日間煮込みを特製赤ワインのデミソースで
***国産粗挽き小麦の自家焼パン
***濃厚バニラミルクプリン

皆様完食下さいまして、ありがとうございました。

お皿に何も残っていないと嬉しくてついつい笑が出てしまいます。
ありがとうございました。



さて、7月に入り、メニューが一新しました。

冒頭の画像。

そう、たなばたランチに変わりました。


ミントのオススメは、【たなばたランチ　1,000円】

お茶も今月から変わりました。

夏になるとこれを飲まないと始まりません。

【ハツコイ】→きゅーっと切なくなる味わい、まるで中学時代を思い出す････。
あの時の男子はどうしているのか？
憧れの先輩は？

そんな気分にさせてくれる、清清しいお茶です。


今日も一日、汗と知恵を出します。

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家音は昨日もたくさんのお客様に愛されて、幸せな一日でした。


☆　Ｎ様とお友達様

・・・・ご予約ありがとうございました。楽しい時間が過ごせたようで何よりでした。
トマトソースもご購入戴き、これまた嬉しい限りです。
今後とも宜しくお願いいたします。


☆　窓際席のお二人様

・・・・気がついたら玄関にいらしたので、ちょっとびっくり、
気が回らなくて申し訳ありませんでした。
楽しんでいただけたでしょうか？ランチの2種類のソースを残さずに
綺麗に食べていただけて、嬉しかったです。ありがとうございました。

☆　座敷きのご予約のお客様

・・・・お子様のマミープレートのプレゼントも昨日が千秋楽でした。つまり、最後のプレゼントとなりましたね。
きちんと食べていただいてよかったです。
また、お茶について、皆様興味がおありで飼い主も説明しながら嬉しく思っておりました。
ありがとうございました。今後とも宜しくお願いいたします。


☆　座敷きのご家族様

・・・・ランチが完売となったため、おまかせのランチとなりましたが、
快く了解していただき感謝しております。ありがとうございました。
帰り際にお母様が「おいしかったです」と言ってくださり、
よし、もっと努力しよう、喜んでいただくために！
と勇気をいただきました。ありがとうございました。


☆　座敷の3名のお客様

・・・・ちょうどお客様が重なってしまい、少々ランチをお出しするのに時間がかかってしまいました。
申し訳ありませんでした。もっと迅速に提供できるように工夫します。
前回満席で入店できなかったとの事、今回はお話も出来てよかったです。
今後とも宜しくお願いいたします。


皆様ありがとうございました。





さて、話は変わり、冒頭の写真のお話。

飼い主の妻が加治木町でトマトを大量に買ってきてくれました。

冷凍して保存しようか？うーーん、いやトマトソースを作ろうと決めた!!!!

トマトに人参・玉葱・セロリ・ローリエを入れて煮込むこと3日。

ジューシーかつまろやかなトマトソース【ポモドーロ風】が完成。

瓶に詰めて、家音店内で販売中、220ｍｌで300円です。


カレーのベースに、焼き魚に、パスタに、焼ナス、チキンソテーに

なんでも活躍、便利なソースです。


昨日飼い主はホタテを焼いて仕上げにトマトソースととろけるチーズを乗せて
蒸らしたところをいただきました。
うーーーん、美味い♪

皆さんもいかが？

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家音の営業日程（時間等）のお知らせです。

7月31日までの期間、誠に申し訳ありませんが、
飼い主の一身上の都合にて（試験を受けるんです）、
営業時間を11：30〜15：00に変更させていただきます。→あくまでも期間限定です。

さらに、

月曜日は、おまかせのお得ランチ

火曜日から金曜日は、告知のとおりのランチメニュー、

そして、土曜日は、予約限定のミニコースランチ　1,680円　です。

このような営業スタイルになりますので、今後とも宜しくお願いいたします。

さらに、7/15は飼い主の妻の誕生日です。


この週を誕生日ウィークとして、前日までにお電話で予約いただいた方に限り、
【たなばたランチ】通常1,000円を　900円　でご提供いたします。


お誘いの上、ご利用くださいませ。


ミントのお得情報でした。

　

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毎年楽しみにしている行事の一つに、これがあります。

http://www.geocities.jp/kirisyokuiku/

で、今年の日程が決ったのです。

21年1１月２２日（日）　第6回「霧島・食の文化祭」

なんと、良い夫婦の日♪　なんてー素敵なーめぐり合わせ♪


今年もお手伝いが出来ればよいなと思っています。

楽しみです。

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福岡四季劇場の時期作品がついに発表になった。

各地の劇場のロングラン作品が次々に移動【変更】になる中、
福岡ライオンキングに続く作品が発表になりました。

その演目とは!!!!





以下劇団四季公式ホームページより引用。


**************************
『ウェストサイド物語』福岡シティ劇場で上演決定！ 　
『ライオンキング』福岡公演に続く演目として
『ウェストサイド物語』の上演が決定いたしました。
東京、京都そして全国各地で大絶賛を受けた『ウェストサイド物語』が、
９月、満を持して福岡シティ劇場に初登場します！

「トゥナイト」「マリア」など誰もが耳にしたことのある、
あまりにも有名な音楽。
青春の衝動が溢れるエネルギッシュなダンス。
シェイクスピア劇『ロミオとジュリエット』に依拠した秀逸なドラマ展開・・・。
音楽、ダンス、ストーリーがこの上なく美しい調和を見せる
ミュージカルの最高傑作です。

――『ウェストサイド物語』。
それは劇団四季ミュージカルの原点と言えます。
劇団四季での初演は１９７４年。
当時、上演に向けた２か月にも及ぶ猛特訓の果てに、
劇団四季のダンス力は格段に向上。
その成果は劇団のかけがえのない財産となり、
今もなお確かに息づいています。

２００９年秋、『ウェストサイド物語』福岡公演にどうぞご期待ください！


□公演期間　９月２１日（月）〜１０月２５日（日）

□発売日
「四季の会」先行予約　７月１９日（日）
一般発売日　　　　　　　７月２６日（日）

□料金
一般　Ｓ席９，０００円　Ａ席７，０００円　Ｂ席５，０００円　Ｃ席３，０００円
「四季の会」会員　Ｓ席８，０００円　Ａ席７，０００円　Ｂ席５，０００円　Ｃ席３，０００円


※詳細な公演日程は、７月号アルプ及び当ウェブサイトにてお知らせいたします

*********************

となりました。


現在全国巡演中のこの作品は各地でものすごい反響を得ています。

福井さん、田邊さん、増本さん、花田さん、笠松さん、ひょっとしたら阿久津さんや加藤敬二先生も！
福岡に来ていただけるのでしょうか？


秋が楽しみになってきました。


って、また私達二人はお留守番???、たかむれ先生、お世話になります♪
http://takamure-ah.net/

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