January 27 [Fri], 2012, 19:22
まだまだ珍しい旭川ラーメンの店
男旭山
一時期さっぽろラーメンが隆盛を誇った後に、徐々にではありますが、広まってきた、
旭川ラーメン
特徴としては、北海道発祥でありながら、味噌はあまり使わず、
多くは豚骨中心動物スープと煮干中心魚介スープのダブルスープ方式の店が多いです。
こちらもその例に漏れず、豚骨&魚介の旨味の濃いラーメンです。
店では、しょうゆ、塩、味噌、とメニューがあり、
具の多い「男**ラーメン」、といった特殊メニューが並びます。
立地的に夜遅くまで客足が途絶えないのもあり、
朝4時までやっていて、
飲み後のラーメン屋としてもよく利用されています。
メニュー
旭川らーめん 700円
男旭山らーめん 890円
旭川ちゃーしゅーめん 950円
旭川ねぎらーめん 850円
男みそらーめん 800円
白めし 150円
肉めし 250円
ぎょうざ 300円
味評価 ☆☆☆
January 06 [Fri], 2012, 19:30
アーモンド香る坦々麺が名物の
神泉前の和風つけめん店 轍
(
場所)
無化調(化学調味料不使用)をうたっているラーメン店で、
魚介ダシと鶏ダシのダブルスープのあっさり系のラーメン・つけめんのお店。
名物の坦々麺も、化学調味料不使用で、
アーモンドスライスがちりばめてあって、
油にも香りが移っているのか、食べる際にアーモンドがとても香ります。
※坦々麺は辛さ調節可能
名物ではあるものの、
ちょっと普通のラーメンの感覚と変わるので、
若干好みは別れる部類かと思われます。
なお、メニューは、
らーめん、つけめんに、それぞれ、塩・醤油の味が選べ、
それプラスアーモンド坦々麺/坦々つけ麺。
また、季節限定メニューなどもあるもよう。
残念ながら季節限定メニューはまだ食べたことがないです。
メニュー
つけめん(塩・醤油) 800円
らーめん(塩・醤油) 700円
アーモンド坦々麺 900円
アーモンド坦々つけ麺 900円
大人のビーフ焼き餃子 700円
ミニチャーシュー丼 300円
December 30 [Fri], 2011, 6:53
道玄坂上に店を構える
絶品塩ラーメンの店
俺流塩らーめん渋谷本店(支店は目黒にある)
(
地図)
メインとなるメニューは、
透き通るスープで、
ダシのうまみたっぷりの、
俺流塩らーめんと、
白濁してまるでトンコツスープのようなコクのある、
俺流熟成塩らーめんとがあります。
他にもゆずの香り立つつけめん等もありますが、
基本はこの塩らーめんが人気かと。
また、スープ自体もおいしいのですが、
卓上に好きに加えられるトッピングとして、
・自家製具入りラー油
・岩のり
・とろろ昆布
・にんにく
・ゆず胡椒
などが入れ放題です。
つけめんなど、途中で味を変えて楽しんだりできます。
また、昼には、俺流ランチと言って、
らーめん(塩、熟成塩、味噌から選べる)と、
半ライスと、ぎょうざのセットで800円というお得なセットメニューもあります。
メニュー
俺流塩らーめん 650円
俺流熟成塩らーめん 680円
俺流辛塩らーめん 700円
俺流あさりらーめん 780円
俺流塩つけめん 750円
俺流みそつけめん 780円
とろり玉子 100円
トッピング各種 100円
替え玉 100円
味的評価 ☆☆☆☆
評価以上に、色んな味が楽しめて、お店としては飽きがこなくてよいです。
繁華街にあるのに、テーブル席があるのもポイント高いです。
店的に、総合評価で考えたら
☆☆☆☆☆
かと
December 09 [Fri], 2011, 1:05
激辛ラーメンの先駆け
蒙古タンメン中本 渋谷店
元々上板橋の城北公園わき発祥の
辛い麻婆豆腐の乗った激辛、ただし激うまのラーメン店です。
蒙古***
というメニューが看板メニューで、
味もよく、適度な辛さ(人によっては激辛に感じますw)の麻婆豆腐の乗った麺類になります。
また、
辛いもの好きな人用には、
北極ラーメン
冷やし味噌ラーメン
という二大究極激辛メニューがあります。
食べるだけでシャワーを浴びたかのような汗、
2,3日続く胃へのダメージw
かなりインパクトあふれるラーメンです。
ただ、その辛さの中の旨味はすばらしいので、
辛いもの好きな方へはオススメのお店です。
メニュー
蒙古タンメン 770円
味噌タンメン 750円
北極ラーメン 800円
味噌卵麺 850円
冷し味噌ラーメン 770円
冷し五目味噌タンメン 830円
味的評価 ☆☆☆☆
November 09 [Wed], 2011, 14:27
つい最近、渋谷道元坂近くにできた特盛り濃厚ラーメンの店、
チョモランマ山 渋谷道元坂店
(場所は
こちら)
さっそく行ってきました☆
基本メニューからして、
丸鶏、トンコツ、魚介系スープ、
という
パワフルなスープで、濃厚でおいしいスープです。
(これは量は一応普通)
ところが、
山、と名のつくメニューを頼むと、某二郎のように、
驚くほど激しい特盛りメニューになります。
麺もたっぷり、スープも器からあふれんばかり、
具もキャベツやもやしがこんもり
これはなかなかすごいです。
それで通常のラーメンと100円とかしか変わりませんので、
お腹減ってる時には山系のラーメンがオススメです。
山系のラーメンには、
骨肉山(骨付肉とモツ煮込みが乗る)
赤山(唐辛子だらけの辛いラーメン)
雪山(チーズが乗る)
黒山(黒ゴマタンタンメン)
カレー山(カレー味のラーメン)
の5種があり、どれも量も味もイケてる感じです。
レッツチャレンジ!!
ちなみに、私は、
初来店では通常のコクラーメンを
二回目には、骨肉山ラーメンにチャレンジしました☆
骨付肉と、よく味のしみたモツが山と乗っていて、おいしかったです。
(ノーマルのラーメンとの比較ですと、麺2倍、具3倍くらいです・・・)
メニュー
こくらーめん 680円
特製こくらーめん 980円
骨肉山らーめん 880円
赤山らーめん 780円
雪山らーめん 880円
黒山らーめん 880円
カレー山らーめん 780円
こくらーめん 中100円増し 大200円増し
山らーめん 大100円増し
味的評価☆☆☆☆(量も考慮すれば☆☆☆☆☆でも)