January 27 [Fri], 2012, 19:22
まだまだ珍しい旭川ラーメンの店
男旭山
一時期さっぽろラーメンが隆盛を誇った後に、徐々にではありますが、広まってきた、
旭川ラーメン
特徴としては、北海道発祥でありながら、味噌はあまり使わず、
多くは豚骨中心動物スープと煮干中心魚介スープのダブルスープ方式の店が多いです。
こちらもその例に漏れず、豚骨＆魚介の旨味の濃いラーメンです。
店では、しょうゆ、塩、味噌、とメニューがあり、
具の多い「男＊＊ラーメン」、といった特殊メニューが並びます。
立地的に夜遅くまで客足が途絶えないのもあり、
朝４時までやっていて、
飲み後のラーメン屋としてもよく利用されています。
メニュー
旭川らーめん 700円
男旭山らーめん 890円
旭川ちゃーしゅーめん 950円
旭川ねぎらーめん 850円
男みそらーめん 800円
白めし 150円
肉めし 250円
ぎょうざ 300円
味評価 ☆☆☆
January 06 [Fri], 2012, 19:30
アーモンド香る坦々麺が名物の
神泉前の和風つけめん店 轍
（
場所）
無化調（化学調味料不使用）をうたっているラーメン店で、
魚介ダシと鶏ダシのダブルスープのあっさり系のラーメン・つけめんのお店。
名物の坦々麺も、化学調味料不使用で、
アーモンドスライスがちりばめてあって、
油にも香りが移っているのか、食べる際にアーモンドがとても香ります。
※坦々麺は辛さ調節可能
名物ではあるものの、
ちょっと普通のラーメンの感覚と変わるので、
若干好みは別れる部類かと思われます。
なお、メニューは、
らーめん、つけめんに、それぞれ、塩・醤油の味が選べ、
それプラスアーモンド坦々麺／坦々つけ麺。
また、季節限定メニューなどもあるもよう。
残念ながら季節限定メニューはまだ食べたことがないです。
メニュー
つけめん（塩・醤油） 800円
らーめん（塩・醤油） 700円
アーモンド坦々麺 900円
アーモンド坦々つけ麺 900円
大人のビーフ焼き餃子 700円
ミニチャーシュー丼 300円
December 30 [Fri], 2011, 6:53
道玄坂上に店を構える
絶品塩ラーメンの店
俺流塩らーめん渋谷本店（支店は目黒にある）
（
地図）
メインとなるメニューは、
透き通るスープで、
ダシのうまみたっぷりの、
俺流塩らーめんと、
白濁してまるでトンコツスープのようなコクのある、
俺流熟成塩らーめんとがあります。
他にもゆずの香り立つつけめん等もありますが、
基本はこの塩らーめんが人気かと。
また、スープ自体もおいしいのですが、
卓上に好きに加えられるトッピングとして、
・自家製具入りラー油
・岩のり
・とろろ昆布
・にんにく
・ゆず胡椒
などが入れ放題です。
つけめんなど、途中で味を変えて楽しんだりできます。
また、昼には、俺流ランチと言って、
らーめん（塩、熟成塩、味噌から選べる）と、
半ライスと、ぎょうざのセットで800円というお得なセットメニューもあります。
メニュー
俺流塩らーめん 650円
俺流熟成塩らーめん 680円
俺流辛塩らーめん 700円
俺流あさりらーめん 780円
俺流塩つけめん 750円
俺流みそつけめん 780円
とろり玉子 100円
トッピング各種 100円
替え玉 100円
味的評価 ☆☆☆☆
評価以上に、色んな味が楽しめて、お店としては飽きがこなくてよいです。
繁華街にあるのに、テーブル席があるのもポイント高いです。
店的に、総合評価で考えたら
☆☆☆☆☆
かと
December 09 [Fri], 2011, 1:05
激辛ラーメンの先駆け
蒙古タンメン中本 渋谷店
元々上板橋の城北公園わき発祥の
辛い麻婆豆腐の乗った激辛、ただし激うまのラーメン店です。
蒙古＊＊＊
というメニューが看板メニューで、
味もよく、適度な辛さ（人によっては激辛に感じますｗ）の麻婆豆腐の乗った麺類になります。
また、
辛いもの好きな人用には、
北極ラーメン
冷やし味噌ラーメン
という二大究極激辛メニューがあります。
食べるだけでシャワーを浴びたかのような汗、
２，３日続く胃へのダメージｗ
かなりインパクトあふれるラーメンです。
ただ、その辛さの中の旨味はすばらしいので、
辛いもの好きな方へはオススメのお店です。
メニュー
蒙古タンメン 770円
味噌タンメン 750円
北極ラーメン 800円
味噌卵麺 850円
冷し味噌ラーメン 770円
冷し五目味噌タンメン 830円
味的評価 ☆☆☆☆
November 09 [Wed], 2011, 14:27
つい最近、渋谷道元坂近くにできた特盛り濃厚ラーメンの店、
チョモランマ山 渋谷道元坂店
（場所は
こちら）
さっそく行ってきました☆
基本メニューからして、
丸鶏、トンコツ、魚介系スープ、
という
パワフルなスープで、濃厚でおいしいスープです。
（これは量は一応普通）
ところが、
山、と名のつくメニューを頼むと、某二郎のように、
驚くほど激しい特盛りメニューになります。
麺もたっぷり、スープも器からあふれんばかり、
具もキャベツやもやしがこんもり
これはなかなかすごいです。
それで通常のラーメンと100円とかしか変わりませんので、
お腹減ってる時には山系のラーメンがオススメです。
山系のラーメンには、
骨肉山（骨付肉とモツ煮込みが乗る）
赤山（唐辛子だらけの辛いラーメン）
雪山（チーズが乗る）
黒山（黒ゴマタンタンメン）
カレー山（カレー味のラーメン）
の５種があり、どれも量も味もイケてる感じです。
レッツチャレンジ！！
ちなみに、私は、
初来店では通常のコクラーメンを
二回目には、骨肉山ラーメンにチャレンジしました☆
骨付肉と、よく味のしみたモツが山と乗っていて、おいしかったです。
（ノーマルのラーメンとの比較ですと、麺２倍、具３倍くらいです・・・）
メニュー
こくらーめん 680円
特製こくらーめん 980円
骨肉山らーめん 880円
赤山らーめん 780円
雪山らーめん 880円
黒山らーめん 880円
カレー山らーめん 780円
こくらーめん 中100円増し 大200円増し
山らーめん 大100円増し
味的評価☆☆☆☆（量も考慮すれば☆☆☆☆☆でも）
ニックネーム：燃えＰａＰａ
