今晩のおかず 

2006年03月13日(月) 17時10分
今日は夫が飲み会で夕飯は、不参加!
二人家族の私らにとっては、一人がいないとメンバー半分に。
夕飯作りのモチベーションは、がっくり下がり、いつもにも増して益々手抜きに走る

それでも、今日はなんか気分が乗ったので作り置きできる「炒り鶏」などを作っちゃいました

炒り鶏
  冷や奴、キムチのっけ
  もずく酢
 (市販の物、開けただけ



炒り鶏は、作ってすぐより、少し冷ましてから温めて食べると味がよく浸みるよねぇ。彩りに、緑がほしかったなぁ。。

副菜は、キムチのっけてごまダレがけた冷や奴。これ、結構うまいんよ。
もちろん、今晩はお酒付き。

夫が、資格を取るために勉強に励み(頭も、実際ちょびっとハゲている)、そのため、お気楽な主婦の私だけが、酒を飲むというのもちょっと気が引けて、なかなか最近飲めないんです。

でも、今日は一人なので、飲んじゃおうっと

「今晩は 何の映画で楽しもう おかず並べて シアター気分」

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