大根で肝機能アップ

January 15 [Tue], 2013, 14:47
淡白な味わいの中に旨みをもつ大根は、昔から胃の薬と呼ばれています。

でんぷんを分解する酵素ジアスターゼを含んでいるためで、胃の消化機能を促進します。また、アブラナ科の辛味成分イソチオシアネートも含んでおり、肝機能をアップして、ガンを予防します。

どちらの成分も、生で食べたほうが効率よく摂取できるので、大根おろしがおすすめですね。

イソチオシアネートは辛味のある部分に多く存在するため、先の細い部分を大根おろしの使うと良いでしょう。

大根はビタミンCやカリウムも多く、活性酸素の除去や高血圧の予防・改善にも効果を発揮します。

焼魚の焦げ部分には活性酸素が多いので、大根おろしを添えるのは理にかなっています。

ナースフル

August 12 [Sun], 2012, 13:23
私が今興味をもっている看護師の転職サポートの1つに、ナースフルがあります。きっかけは、テレビCMです。

先日何気なくテレビを見ていたら、小野ゆり子さんが、ナースフルのCMに出ていました。小野ゆり子さんは、ご存知ない方も多いと思いますが、あの人気俳優の大森さんの奥さんです。

転職のプロ集団であるリクルートが運営しているだけに、その内容が気になりますよね。

そこでちらっと公式サイトを覗いてみたら、東京や大阪を中心にした公開求人がたくさん紹介されていました。ナースフルには、これ以外にも非公開にされている求人がたくさんあるとのことなので、転職を考えている看護師の方でしたら、ぜひ登録しておくべきでしょう。

巨赤芽球性貧血

March 06 [Tue], 2012, 8:53
巨赤芽球性貧血は、葉酸やビタミンB12が不足することで起きる貧血の一種です。

症状としては、疲れやすい、赤みの乏しい皮膚、舌を噛んだりすることがあります。

さらに、ビタミンB12の欠乏が原因の場合は、手先の知覚異常や、バランスの悪い歩行が生じることもあります。

治療方法としては、ビタミンB12や葉酸を錠剤で服用するようにします。

しびれにはビタミンE

February 12 [Sun], 2012, 11:59
日常生活で正座などをしていると、どうしても足がしびれてしまいますよね。

でも、人によってはしびれの度合いに個人差があります。

これは一体何が違うのでしょうか。

実は、しびれに効果的な栄養素があります。

それはズバリ、ビタミンEです。

ビタミンEには、血流が滞っている部分の血行を促進し、しびれを改善してくれる機能があるんです。

ビタミンEは、アーモンドなどのナッツ類やうなぎ、かぼちゃなどに多く含まれているので、ぜひ積極的に摂取していきたいですね。

看護師の求人

January 25 [Wed], 2012, 9:58
おはようございます。

だいぶ寒い日が続いていますね。
体調を壊さぬよう、転んでケガをせぬよう、
十分気をつけていきたいですね。

もうすぐ春がやってきますが、
この季節に転職を考えている看護師の方も多いと思います。

東京へ引越して看護師として働きたい方もいらっしゃると思いますが、
参考になりそうなサイトがあります。

転職するためには、まずは専門家に聞いてみるのが一番だと思います。

リクルートナースバンクのような無料で活用できるサイトを、
ぜひ転職に役立てていきたいものですね。

食の自立を促す

January 12 [Thu], 2012, 17:31
看護師として大切なことは、食生活の大切さを患者さんに
伝えるだけでなく、食の自立を患者さんに促すことだと思います。

ナイチンゲールは、看護分野の栄養学の基礎を訴えた
著書を残しています。

その中で、患者にとって何が必要であるかを決定するのは
患者自身の胃で、それを決定できるのは看護師の観察力
のみだと言っています。

非常に難しいことかもしれませんが、言われてみると
確かにそうかもしれません。

患者にお薬を処方するだけでなく、食生活を中心とした
生活環境に十分に目を配ることも、本当に大切なのですね。

増えている成人男性の肥満

January 12 [Thu], 2012, 17:10
今、成人男性の肥満が増えていますね。

30代〜60代男性の肥満者は、約30%。
10人に3人は、肥満ということになります。
(ちなみに、肥満はBMI値が25以上で割り出しています。)

メタボリックシンドロームなどの生活習慣病を防ぐ
ためにも、成人男性の肥満対策が必要ですね。

また、20代の女性の間では、これとは対照的に
痩せ型の人が増えています。

女性はダイエットをがんばりすぎるあまり、
体重が女性の平均値より低くなってしまいがちです。

看護の立場から考えると、過度のダイエットも
あまりおすすめできないのが本当だと思います。

看護師としては、やはりしっかりとした食生活を
送ることも大切なんだと、声を大にして言いたいものです。

看護師が知っておきたい栄養についての知識

January 12 [Thu], 2012, 16:59
食生活は、私達の健康を決定付ける大切なものです。
看護師として働くのでしたら、ぜひ、栄養についての知識もしっかり学んでいきたいですよね。

このブログでは、看護師として、ぜひ抑えておきたい栄養についての知識を書いて行こうと思います。

今の日本では、肥満や生活習慣病が低年齢化しています。

このような状態だと、若くても重大な疾患になってしまう可能性が高くなります。

入院されている患者さんに、栄養の観点でも、優しくサポートしてあげられたら良いですね♪
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