寒いから

February 15 [Fri], 2008, 22:01
今日は豚肉と白菜とまいたけと豆腐で鍋にしました。
肉だけ1時間位煮込んでる（笑
鍋だから美味しいはずだと思うんだけどね。

先週の金曜日も鳥の水炊き。
土鍋で手羽元、鳥のもも肉1時間煮込んで作ったら
スープが美味しかったです。
あくをしっかり取ったからスープも澄んでて、手間をかけると違うんだなって思いました。


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