週末の行事が終わり、ロボジーのような動きになって泣きべそをかいてたらもう水曜日。そしてもう二月っ！早すぎる・・。

気付けば今度は1泊合宿が目前。しかも、合宿前夜は息子を連れてバスケ観戦に行くという無謀なスケジュール。週末が楽しみなような怖いような。今年は豆まき出来るかな(´∀｀;)


先週末の行事の中で餅つきもしました。

たくさんのお父さんお母さんでぺったんぺったん。うちの夫も頑張りました＾＾その日の夜には「握力がぁ・・・」と何度も叫んでました。餅つきを頑張ると握力が奪われるようですよｗ


計35ｋｇのもち米が見事美味しいお餅になって、子どもたちはすごい勢いで食べること食べること。こういうキラッキラの笑顔を見ると役員やってて楽しいなぁーと心から思います。その後ロボジーになるんだけど。



餅つき以外にもいろいろなイベントがあって、朝から夕方までお仕事したご褒美はのし餅♪




写真は1枚だけどこれを2枚貰ってきました。

鉛筆は大きさ比較。


のし餅は切って水の中にしずめておくとか、片栗粉をまぶして保存するとかいろいろ聞きますが、私はのしてから2日くらいしてから包丁で切り（のしたてだとやわらかくて切りにくいし、何日も経つとかたくて切りづらい）、1つずつラップで巻いてからジップロックに入れて真空冷凍保存。

写真じゃわからないけど、どこかの切りもちみたいに十字に切り目も入れてみました(*^m^*) ﾑﾌｯ　たしか去年、特許がどうとかってニュースになってたっけ。





冷凍保存の前に、せっかくなのでちょっとお雑煮に♪


冷蔵庫に野菜も無いし肉も無い・・でかなりあり合わせ材料のお雑煮だけどこれがめちゃくちゃ美味しい！お雑煮のお餅はこうしてこんがり焼いて入れる派です。




お餅以外の具は生鮭、大根の葉、大根、しめじ、エリンギ、えのき。
良く言えばヘルシー。悪く言えば、冷蔵庫にきのこしか無い( ﾉω-、)ｸｽﾝ



あと小一時間で朝注文したネットスーパーの配達が来る予定。冷蔵庫も喜びます♪♪♪　・・・ん？　野菜は高いから注文しなかったんだ。ネットスーパーが来る前に近所の八百屋さんに急いで行って来ます〜。


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