セロリときゅうりの即席漬け 

June 03 [Wed], 2009, 0:51
【材料】
セロリ 1本
きゅうり 3本
すし酢 1/2カップ
しょうゆ 大さじ3
赤唐辛子 1〜2本

【作り方】
1.きゅうりは短冊切りにする。(横4等分、縦4〜6等分くらいにするとちょうどいい)

2.セロリも短冊切りにする。大きさはきゅうりとそろえておく。

3.ボールにセロリときゅうりをいれ、種を取った赤唐辛子、すし酢、しょうゆを入れる。

4.30分くらい置くと、セロリ、きゅうりから水が出てちょうどいい味になる。

5.30分くらいから食べられるが、一晩おいても味がしみておいしい。

水菜と豆腐の白和え わさび味 

June 03 [Wed], 2009, 0:48
【材料】
水菜 好きなだけ
豆腐 150グラム
わさび 適量(10センチくらい?)
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
塩 お好み


【作り方】
1.水菜を洗って、塩もみをします。

2.150グラム(3パックのを使いました)の豆腐を水切りせずに混ぜます。

3.豆腐の中に砂糖、しょうゆ、マヨネーズ、わさび、を入れて、よく混ぜます。

4.水気をちゃんと切った水菜を豆腐と混ぜます。

水菜とツナのオイマヨサラダ 

June 03 [Wed], 2009, 0:46
【材料】
水菜 一袋
ツナ おっきいの1缶
マヨネーズ 大さじ2〜3
オイスターソース 大さじ1
塩こしょう 少々

【作り方】
1.水菜を食べやすい大きさに切り、ボールに入れる。

2.油きりしたツナを入れまぜる。そこにマヨネーズとオイスターソースを入れ、さらに混ぜる。

3.塩こしょうで味を整えて出来上がり♪

ごぼうのきな粉あえ 

June 03 [Wed], 2009, 0:44
【材料】
ごぼう 1本
●きな粉 大さじ1
●練胡麻 大さじ1
●しょうゆ 小さじ1と1/2
●酢 小さじ1と1/2

【作り方】
1.ごぼうは3cmくらいの長さに切り、太めに切る。
●を合わせておく。

2.ごぼうを茹でて少し歯ごたえが残るくらいに茹でたら熱いうちに合わせた●と和える。

簡単カレーピラフ 

April 18 [Sat], 2009, 18:52
【材料】
白米・・・・・・2カップ


水・・・・・・普通に炊く分量から大さじ1〜2杯減らす
塩・・・・・・・小さじ1と1/2
こしょう・・・・少々
しょうゆ・・・・少々
オリーブオイル・・・小さじ2〜3
カレー粉・・・・・・小さじ4
しょうが・・・・・・1片(すりおろす)
にんにく・・・・・・1片(すりおろす)


ロリエ・・・・・・・半分
昆布・・・・・・・・5cm(最後にとり出す)
玉ねぎ・・・・・・・半分(みじん切り)
にんじん・・・・・・半分(サイの目切り)
パプリカ・・・・・・1/3(サイの目切り)
マッシュルーム・・・3個(半分に切ってから薄くスライス)
ズッキーニ・・・・・1/3(サイの目切り)

【作り方】
1.お米をとぎ、Aといっしょに炊飯器の内なべに入れかきまぜる。
2.Bの材料を上にのせ、ふたをして、炊飯のスイッチを押す。
3.炊き上がったら、ロリエと昆布をとりのぞいてかきまぜる。

もう少し辛いのが好きな方はカレー粉を多めに入れてください。
水加減ですが、普段炊く時より大さじ1減らすと、やや柔らか目でお子様向き、大さじ2減らすと大人向きになります。固めが好きな方はもう少し減らしてもいいかもしれません。

かぼちゃごはん 

April 18 [Sat], 2009, 17:13
【材料】
白米・・・・・2カップ
昆布しいたけダシ・・普通に炊く水分量からしょうゆの分量を差し引いた量(水で炊く場合は昆布5cmを入れる)
しょうゆ・・・大さじ2


かぼちゃ・・・1/8個(1口大に切る)
しめじ・・・・1にぎり(ばらしておく)
油揚げ・・・・1枚(油切りしてから短冊状に切る)

【作り方】
1.米をとぎ炊飯器に入れ、昆布しいたけだしとしょうゆを加え、よく混ぜる。

2.米の上にAの具をのせてふたをし、スイッチを入れる。

情緒不安定 

November 20 [Thu], 2008, 13:51
ちょっとした一言で嬉しかったり悲しかったり。

よくこんな状態で仕事できるなー


いや、上の空じゃん(笑)

主旨変え 

November 20 [Thu], 2008, 2:37
日々思ったこと綴ろうかと。
毎日つらいかな。

好きって難しい。

マーロウ アップルカスタードプリン 

January 17 [Wed], 2007, 23:00
やっと食べました♪
やっぱり美味しかった〜!
角切りリンゴがいい感じ。

いちごサンド 

January 16 [Tue], 2007, 23:00
ぐったりした帰り道、セブンイレブンで購入。



今日はあまり食欲もなかったんだけど、すぐに完食。
カスタードとホイップクリームが入ってるけど、思ったより甘くなかったのはいちごのせい?
後味がすっきりしてました。

大好きないちご商品がありすぎて、これから大変です(笑)
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プロフィール
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