加賀鳶 純米吟醸 

2011年10月31日(月) 0時57分
加賀鳶あらばしり 純米吟醸 720ML

加賀鳶あらばしり 純米吟醸 720ML
【純米吟醸
・生酒】純米吟醸の「あらばしり」をそのまま詰めました。
豊かに広がる吟醸香と、米の旨味が存分に生きた味わいです。
濃醇なコクがありキレの鋭いやや辛口。

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本正 純米吟醸 

2011年10月31日(月) 0時27分
越銘醸 本正 純米吟醸濾過前 あらばしり生 1800ml

越銘醸 本正 純米吟醸濾過前 あらばしり生 1800ml
越銘醸 本正 純米吟醸濾過前  あらばしり生 1800ml 蔵元は雪深い長岡市(旧栃尾市)にあります。
代表銘柄は「越の鶴」です。
〆張鶴、鶴の友と「越の3鶴」として日本酒ファンには馴染みの銘柄です。
そんな越銘醸さんから、全国へ新たにチャレンジする酒 「新潟の新世代」の日本酒を醸しました。
蔵元のある地元栃尾産の五百万石を100%使用し、600キロの小仕込みで醸された日本酒です。
通常の本正は、中取り(中汲み)部分を詰めますが、こちらは搾り始めた最初のあらばしり部分です。
蔵によって異なりますが、やや薄めの味とフレッシュ感を味わえる部分となります。
搾ってすぐに瓶詰めします、カメに受ける前に詰めます。
一升瓶の中でゆっくりと熟成させ(冷蔵)、綺麗な質の中にグルコース濃度を上げ、甘みを引き出します。
柔らかい辛みの中に存在する甘み、このバランスがとても難しい。
僅かにオリを含むあらばしり生は、風味がとても芳醇。
辛みと甘みをオブラートに包むイメージの風味。
全国区の味わいと比べると軽めですが、十分に主張する味わいです。
新潟らしい味わいの表現だと思います。
是非お試し下さい! 【越後地酒
・新潟特産物産直ギフト】
・贈答品
・お中元
・お歳暮
・内祝い
・母の日
・父の日
・敬老の日ギフトに最適です。
(ラッピング
・のし紙
・無料包装対応商品) 【お酒基本DATA】
■原料米:五百万石(栃尾産)
■日本酒度:-2
■アルコール度:16-17%
■酸度:1.4
■精米歩合:55%

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くどき上手 純米吟醸 

2011年10月30日(日) 0時57分
季節限定発売!亀の井酒造 くどき上手 純米吟醸 無濾過 しぼりたて 1.8L

季節限定発売!亀の井酒造 くどき上手 純米吟醸 無濾過 しぼりたて 1.8L
12月8日入荷しました!!平成22BYの新酒です。
なんと言っても、無濾過の搾りたてです!原料米:契約減農薬 美山錦精米歩合:50%使用酵母:小川10号     M310日本酒度:±0酸度:1.2その他の亀の井酒造商品はこちら

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出羽桜 純米吟醸 

2011年10月30日(日) 0時27分
【特別限定発売品】出羽桜 出羽燦々純米吟醸酒 1.8L

【特別限定発売品】出羽桜 出羽燦々純米吟醸酒 1.8L
おいしい山形のおいしいブランド「DAWA33」の認定を受けた出羽桜の限定酒。
原料は山形県オリジナル尽くしの一色。
原料に使用する酒造好適米は十一年もの歳月をかけて山形県が開発した待望の「出羽燦々(でわさんさん)」を全量使用。
また、酵母も「山形酵母」を使用し、麹菌も「オリーゼ山形」を使用するなどまさに純真順礼な山形県の地酒です。
この純米吟醸は「出羽燦々」もつ風味を最大限に引き出す為に、精米歩合50%とまさに大吟醸酒並に磨かれています。
そしてなんと加熱一切無しの「生酒」の状態での出荷です。
華やかな果実のような風味を存分に味わってほしいとの蔵元の意気込みと山形県のすばらしい特産物の優秀さを表す姿勢が伝わってきます。
発売期を逃すと来年まで買えなくなるので在庫があるうちに必ずお求め下さいませ。
●開栓時には充分ご注意下さい。
●直射日光を避け冷暗所にて保管し、開栓後はできるだけ早く飲みきるか冷蔵庫で保管して下さい。

●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。
●本品はお酒です。
未成年者の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
蔵元 出羽桜酒造株式会社 産地 山形県天童市一日町4-6 内容量 1800ml 香味タイプ 芳醇薫酒 原材料 酒造好適米(出羽燦々100%使用)
・米麹
・ お届け日 ご注文日より3営業日以後 日本酒度 +4(やや辛口) 同梱可能本数 ?1.8Lサイズをあと5本 グレード 純米吟醸酒(精米歩合50%) 杜氏 - 化粧箱 無し アルコール度数 15度 お奨めの飲み方 常温◎ 
・ 冷やして◎ 
・ 微冷◎ 
・ ぬる燗△ 
・ 熱燗△ ギフト包装を ご希望のお客様へ 化粧箱が本品には付いておりませんのでギフト包装のページより 1800mlサイズ用の化粧箱を別途、ご購入下さいませ。
ギフト包装、 発送について → 1800

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天地人 純米吟醸 

2011年10月29日(土) 0時57分
高千代酒造 純米吟醸 天地人 1.8L

高千代酒造 純米吟醸 天地人 1.8L
高千代酒造 純米吟醸 天地人1.8L 上品な香りと柔らかい旨味 深い味わいが特徴の純米吟醸酒。
新潟県産五百万石を58%まで磨いた逸品。
【越後地酒
・新潟特産物産直ギフト】
・贈答品
・お中元
・お歳暮
・内祝い
・母の日
・父の日
・敬老の日ギフトに最適です。
(ラッピング
・のし紙
・無料包装対応商品) 【お酒基本DATA】
■原料米:新潟県産五百万石
■日本酒度:5
■アルコール度:16%
■酸度:1.4
■純米吟醸酒


・原料は米、米こうのみで精米歩合60%以下、香味、色沢が特に良好なもの

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十四代 純米吟醸 

2011年10月29日(土) 0時27分
十四代 別撰 純米吟醸 720ml

十四代 別撰 純米吟醸 720ml
※商品の品質上、クール便でのご配送をお薦めしております。

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純米吟醸酒 

2011年10月28日(金) 0時57分
奥の松 純米吟醸 1800ml(化粧箱入り)【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】10P27Oct11

奥の松 純米吟醸 1800ml(化粧箱入り)【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】10P27Oct11
冷で楽しむ純米吟醸のふくみ香と後味のキレ。
鯛の姿のように躍動美あふれる「酒の王様」です。
「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 内容量1800ml 保存方法常温 原材料 米、米こうじ おいしいお召し上がり方ロック◎ 冷や◎ 常温◎ 製造元奥の松酒造株式会社 商品説明日本酒度/+1.0 アルコール度/15 酸度/1.4安達太良山の伏流水と福島県産米を使い、奥の松酵母とすべて地元の蔵人による伝承の技。
酒造りの伝統がまた一歩進歩する時、その一つの形がまさにこの酒です。
【酒質特徴】香り:奥の松酵母で醸造し、酵母の特徴である清楚な「ふくみ香(口の中で感ずるリンゴのような香り)」を強く感じるタイプです。
味:「ふくみ香」を強く感ずるタイプの特徴である「軽快さと重厚さ」を兼ね備え、後味のキレの良さは、まさに純米吟醸酒の逸品です。
私たちは、このような日本酒を表現するとき「鯛の様な酒」と言います。
まさに、鯛の姿を想像してください。
口先から頭、背びれの部分にかけて重厚な張り、その様子は、純米吟醸酒を口に含んだ時の膨らみを想像できませんか。
そして、尾びれに至までの絞込み、尾びれの跳ね上がりは切れの良さ。
まさに、躍動美あふれる「酒の王様」です。
ギフト対応

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越の寒中梅 純米吟醸 

2011年10月28日(金) 0時27分
越の寒中梅亀の尾純米吟醸720ML

越の寒中梅亀の尾純米吟醸720ML


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出羽桜 純米吟醸 

2011年10月27日(木) 0時57分
あの出羽桜から限定販売!出羽桜 純米吟醸 雄町 1.8L

あの出羽桜から限定販売!出羽桜 純米吟醸 雄町 1.8L
出羽桜酒造「出羽桜」(でわざくら) 純米吟醸 雄町  出羽桜より、新発売になる純米吟醸 雄町。
酒造好適米【雄町おまち】は


・ 1859年に岡山市雄町にて岸本甚造氏により、発見されました。
大粒で心白(米の中心部の白いデンプン質)が大きく、 最高の酒米と称されました。
 生まれながら優れた酒米の特性を持つ為、 各地で新品種開発の交配種として使用され、 【山田錦】
・【出羽燦々】など現存する酒米の半数以上に 【雄町】の血統が流れています。
まさに、現代の日本酒の味を築き上げた酒米の原種です。
  当店は蔵元にお願いして、ある程度の在庫を確保しましたので お早めに


・。
(品切れの際は、ご容赦ください。
) 原料米 雄町 精米歩合 50% 日本酒度 +5 酵母 山形酵母 酸度 1.6 アルコール度 16?17度 保管方法 できれば冷蔵「出羽桜 純米吟醸 雄町」「純米酒大賞2009」 大賞受賞!!11月21日(土)東京グリーンプレスにて、純米酒大賞制定委員会主催の「純米酒大賞2009」が開催されました。
全国84蔵から5部門合わせて137点のエントリーがあり、その中で「出羽桜 純米吟醸 雄町」が見事大賞に輝きました!昨年の、「純米大吟醸 一路」IWC(インターナショナル
・ワイン
・チャレンジ)チャンピオン
・サケ受賞に続き、出羽桜の純米造りが高く評価されました。
11月下旬より全国地酒専門店のみ発売を開始!ぜひ、大賞を受賞した豊かで優しいその味わいをお試し下さい!

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白鹿 純米吟醸 

2011年10月27日(木) 0時27分
辰馬本家黒松白鹿 季(とき)のしぼりたて プレミアム純米吟醸 900ml

辰馬本家黒松白鹿 季(とき)のしぼりたて プレミアム純米吟醸 900ml
美味しい召し上がり方
・よく冷やして(10?15度)
・常温
■酒質:純米吟醸酒
■アルコール度:14度以上15度未満
■日本酒度:+1.0
■酸度:1.4
■精米歩合:60%写真はイメージです。
お届けする商品とは異なる場合がございます。

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