今日は朝からドタバタ!
今年のX'masはチキンを焼くって決めたからまず新百合に予約しておいた鶏の丸身を取りに行って、材料揃えて一旦ヨミに放置。ヨミにしかオーブンレンジないから調理はわたしの家ででやることに。
ヨミに寄ってから新宿東口で解散してお互いにプレゼントを買いに散る!
兼ねてから決めてはいたものの、いま思うと横着…
無事プレゼントも買って、ルミネ1の地下でお茶してついでに成城石井でシャンパンやらアンティパストやらゲットしてヨミに戻る。
そこからチキンの仕込み!
とにかく鶏のフォルムや落とした首のあたりや空っぽのおなかが生々しくて、触る系は4平に任せてしまった(;´Д`)
下処理はしてあったから、一回おなか洗って、塩とハーブ揉みこんで、セロリとにんにくと生姜とハーブを刻んでと塩を合わせたものをおなかにパンパンに詰めて焼くだけ!
手順は簡単だけど大きいし結構手間がかかった。
それを焼いて4平宅に帰ったのが22時くらい、なかなか過酷だった…
この続きはまた明日!
明日は仕事だぜ!
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