小中学校などで子供たちに食の教育を行う栄養教諭制度が今年の4月にスタートするそうだ。
この制度は、朝食を食べない子どもが増えるなど、食生活の乱れが問題になる中、子どもに食の自己管理能力をつけさせることが目的のようだ。
大学などに栄養教諭養成過程が新設されるほかに、現在、学校栄養職員として働いている栄養士は、一定の講習を受けることにより栄養教諭の免許を取得できる。
この栄養教諭の配置は各都道府県に任されているそうだ。
食育基本法案も、昨年に続いて国家に提出される見通しで、内容は、食育を知育、徳育、体育と並ぶ重要な教育と位置づけ、国民全体として推進するとしているそうだ。
(2005年1月1日土曜日 読売新聞)