メキシカン・パーティーの残りものですが…?
June 03 [Sat], 2006, 10:59
いつもは甘め抑えめの『りんご
ケーキ』とか『バナナ
ブレッド』みたいな素朴なケーキ達がお気に入りの濡々ですが、今日は珍しくちょっとこってりめの『サワークリーム
チーズケーキ』なんていうのを焼いてみました〜!

飾りだけでなく、フィリングにも新鮮なライムとレモンを加えたのでさわやかな香りが効いてますぅ〜♪
…というのもこの間、いつも集まる友達と我が家で『メキシカン・パーティー』をやった時に、友達が持って来てくれたサワークリームが大量に残ってたから…。
普通、日本のスーパーで売っているサワークリームは200g位のポーションなのだけど、友達が持って来てくれたのは写真のアメリカで売ってる1キロサイズの大きなカートン入りのモノ…。

こんなたくさんのサワークリーム…どうしろっていうの〜?
確かにパーティーの時はタコスやトルティーヤの具と一緒にはさんだり、アボガドを使ったガカモーレソースに入れたりして結構使ったし、次の日のステーキの付け合せのベークドポテトのトッピングに使ったり、自家製のブルーチーズ・ドレッシングに使ったりもしたけれど、そんな位の事じゃこんな大きなカートンのサワークリームは消費しきれず…。
何かもっと使えるものはないかな〜と探していて見つけたのがこのチーズ
ケーキのレシピ♪
普通のチーズケーキのレシピとちょっと違うのは、クラフト生地に通常はあまり入れない胡桃のみじん切りとシナモンを入れるのと、クリームチーズの半量をサワークリームで代用するので、チーズケーキにしてはあっさりした仕上がりになる所!それに何しろたくさんサワークリームが使えるし!
そんなワケで作ってみたのですが、思った通り軽い仕上がりで大成功〜♪
濃い目に入れた熱〜い
コーヒーとの相性は抜群ですよ〜!
ケーキ』とか『バナナ
ブレッド』みたいな素朴なケーキ達がお気に入りの濡々ですが、今日は珍しくちょっとこってりめの『サワークリーム
チーズケーキ』なんていうのを焼いてみました〜!
飾りだけでなく、フィリングにも新鮮なライムとレモンを加えたのでさわやかな香りが効いてますぅ〜♪
…というのもこの間、いつも集まる友達と我が家で『メキシカン・パーティー』をやった時に、友達が持って来てくれたサワークリームが大量に残ってたから…。
普通、日本のスーパーで売っているサワークリームは200g位のポーションなのだけど、友達が持って来てくれたのは写真のアメリカで売ってる1キロサイズの大きなカートン入りのモノ…。

こんなたくさんのサワークリーム…どうしろっていうの〜?

確かにパーティーの時はタコスやトルティーヤの具と一緒にはさんだり、アボガドを使ったガカモーレソースに入れたりして結構使ったし、次の日のステーキの付け合せのベークドポテトのトッピングに使ったり、自家製のブルーチーズ・ドレッシングに使ったりもしたけれど、そんな位の事じゃこんな大きなカートンのサワークリームは消費しきれず…。
何かもっと使えるものはないかな〜と探していて見つけたのがこのチーズ
ケーキのレシピ♪普通のチーズケーキのレシピとちょっと違うのは、クラフト生地に通常はあまり入れない胡桃のみじん切りとシナモンを入れるのと、クリームチーズの半量をサワークリームで代用するので、チーズケーキにしてはあっさりした仕上がりになる所!それに何しろたくさんサワークリームが使えるし!

そんなワケで作ってみたのですが、思った通り軽い仕上がりで大成功〜♪
濃い目に入れた熱〜い
コーヒーとの相性は抜群ですよ〜!- Cooking |
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博物館』に寄って来ました〜!
コレって味噌ラーメン…だよね?(゚ー゚;Aアセアセ…





季節は春…。
春は桜、
秋は銀杏が見事で、遠くから見物に来る人もいる程…。
レストランは大混雑…。
袋を持って帰るハメに?
歯止め(プレッシャー?)
お小遣いでも気軽に買えてしまうので『可愛いし、まぁいいか〜?』ってついつい手が出てしまうのよね〜?う〜む…困ったもんだ!
コースター♪
小物入れはピル・ケースとして使ってます♪
食卓を華やかにしてくれてま〜す♪
濡々(じゅじゅ)〜!















