竹鶴雄町純米入荷

September 21 [Wed], 2016, 16:23
台風一過、秋の深まりを感じます。27年の造りから一夏を越し、熟成した「雄町純米」が入荷しました。
清酒竹鶴 雄町純米

原料米:雄町(広島県産)  精米歩合:70%  アルコール度:15.6
日本酒度:+12.5  酸度:2.8  アミノ酸度:2.6
1.8L/¥2,700(税抜価格)
「純米八反」も人気だった「清酒竹鶴」シリーズ。皆様お待ちかねの「純米雄町」も入荷いたしました。「八反」と同じく強烈な酸のキレの後に押し寄せる旨み。フルボディの赤ワインのように、しっかりとしたお料理もしかと受け止めてくれる、頼もしいお酒です。

日置桜ひやおろし入荷

September 15 [Thu], 2016, 16:55
鳥取県鳥取市の「山根酒造場」さんからも秋限定の「ひやおろし」が入荷しました。
日置桜 特別純米ひやおろし「山装う」

原料米:酒母・麹米「山田錦」  掛米「玉栄」(生産者杉山信一郎)  精米歩合:60%
使用酵母:協会7号  日本酒度:+13.0  酸度:2.0 アミノ酸度:1.6
720ml/¥1,300  1.8L/¥2,600(税抜価格)
俳句の秋の季語である「山装う」と名付けられたお酒。冷やではドライですっきりとした味わいですが、お燗にすると旨み、奥行、キレともに膨らみます。燗で花開く・・・という印象です。ぬる燗より熱燗のほうがキレが良いです。

オクトーバーフェストビール入荷

September 14 [Wed], 2016, 17:00
旧市民球場跡地で開催されている「広島オクトーバーフェスト」。もうお出かけになりましたか。当店にもオクトーバーフェストビアが二種届いております。
ホフブロイ・オクトーバーフェストビア

アルコール度:6.3%
500ml/¥650(税抜価格)
ドイツの「オクトーバーフェスト」で座席数1万席を超える最大のテントが「バイエルン州立ホフブロイ・ミュンヘン醸造所」です。さわやかな苦味とほのかな甘みが感じられるビールです。
シュパーテン・オクトーバーフェストビア

アルコール度:5.9%
長期低温熟成により生み出される豊かなホップの香りとフルーティーな麦芽の香りが魅力です。

花巴山廃純米雄町秋あがり入荷

September 12 [Mon], 2016, 15:56
カープ優勝!の嬉しさの影で、ヴィナイオータの造り手さんの中でも、真っ先に虜になってしまったすばらしいワインの造り手、スタンコ・ラディコンさんの訃報を聞いて、なんだか(お会いしたこともないのに)ショックです。これからラディコンさんが造りに携わったワインを大切にしみじみ飲んでいきたいものです。遠い日本の空の下、ご冥福をお祈りしています。一雨ごとに秋を感じるようになり、当店でも秋限定のお酒が続々入荷しています。
花巴 山廃純米雄町 生詰秋あがり 27BY

原料米:雄町(奈良)  精米歩合:70%  日本酒度:+8
酸度:4.0
720ml/¥1,400   1.8L/¥2,800(税抜価格)
濃厚な旨みが夏の暑さを越して熟成し、ほのかな甘みとなり、酸度4.0の上質な酸とバランスをとっています。花巴の酸の世界観を楽しんでください。

辨天娘:「玉栄」「青ラベル」「鳥姫」入荷

September 08 [Thu], 2016, 15:48
鳥取県八頭郡の「太田酒造場」さんから、当店では欠品していたお酒が入荷しました。
辨天娘 27BY13番娘 玉栄

原料米:玉栄  精米歩合:75%  アルコール度:15〜16
日本酒度:+12
1.8L/¥2,574(税抜価格)
すっきりとした酒質。ドライでキレがあります。
辨天娘 27BY19番娘 青ラベル

原料米:若桜町産 酒造好適米  精米歩合:75%  アルコール度:15〜16度
日本酒度:+9
1.8L/¥2,481(税抜価格)
甘さと酸のバランスがよく、燗にするとキレが増します。
辨天娘 27BY5番娘 鳥姫

原料米:若桜町産鳥姫  精米歩合:75%  アルコール度:15〜16度
日本酒度:+13
1.8L/¥2,574(税抜価格)
奥行のある旨みに柑橘系の酸がからんで、キレます。渋みの中に若さを感じます。

中島屋「秋上がり」純米無濾過原酒

September 07 [Wed], 2016, 17:23
山口県周南市の「中島屋」さんからは「秋上がり」無濾過原酒が入荷しています。
中島屋 秋上がり 純米無濾過原酒

原料米:山田錦  精米歩合:60%  アルコール度:18度
日本酒度:+2  酸度:1.9  アミノ酸:1.3
720ml/¥1,350(税抜価格)
火入れ後中島屋さんの土蔵で一夏を越したお酒、「秋上がり」。秋季限定のお酒をお楽しみください。冷やでも燗でもお召し上りいただけます。720mlのみの入荷となっております。

睡龍生詰生酛純米酒・純米酒入荷

September 07 [Wed], 2016, 11:28
台風の多い9月となりそうです。爽やかな秋風は一瞬だったようで、本格的な秋はまだまだ先ですね。そんな中、秋を呼ぶ酒が奈良県宇陀市の「久保本家酒造」さんから届きました。
睡龍生詰生酛純米22BY

原料米:山田錦・アキツホ  精米歩合:65%  アルコール度:15度
  1.8L/¥3,330(税抜価格)
一回火入れで6夏越えの生詰(「ひやおろし」とも言う)の入荷です。1.8Lのみの発売です。
睡龍生詰純米酒 24BY

原料米:五百万石   精米歩合:65%   アルコール度:15度
720ml/¥1,285   1.8L/¥2,570(税抜価格)
こちらも一回火入れで4夏越えの生詰です。二種とも爽やかながら一般的「ひやおろし」のレベルを超えた旨みをご堪能ください。

第6回玉川の会開催

September 06 [Tue], 2016, 17:17
去る9月4日、西条の○十木之下さんにおいて、第6回「玉川の会」を杜氏のフィリップ・ハーパー氏をお迎えして開催しました。多くの料飲店様や、「玉川」を心から愛する皆様と楽しい時間を共有しました。


全23品のお酒を利き酒し、その後燗酒を楽しみました。中には20BYの山廃純米原酒北錦、21BYアイスブレーカー(S様個人蔵)など、ここでしか味わえない「玉川」らしいお酒の数々は圧巻でした。皆様とハーパーさんとの会話も弾みました。ご参加、ご協力いただいた皆様に心から感謝申し上げます。

龍勢ひやおろし入荷

August 25 [Thu], 2016, 14:51
残暑きびしい日々ですが、少しずつ秋の気配も感じる今日このごろです。早くも竹原市の「龍勢」さんから「ひやおろし」が入荷しました。
龍勢冷やおろし雄町純米原酒

原料米:雄町(岡山県産)  精米歩合:65%  日本酒度:+16
酸度:2.1  アルコール度:18度  使用酵母:協会7号  
720ml/¥1,620   1.8L/¥3,240(税抜価格)
超辛口ですが、雄町らしく奥深く広がる味わいで、キレの良さがあります。
龍勢冷やおろし八反純米吟醸原酒

原料米:八反35号(広島県産)  精米歩合:60%  日本酒度:+9
酸度:2.3  アルコール度:18度  使用酵母:協会7号
720ml/¥1,620  1.8L/¥3,240(税抜価格)
しっかりとした艶のある味わい。シャープで飲み飽きしない香味です。

カミッロ ドナーティー バックヴィンテージ入荷

August 22 [Mon], 2016, 16:44
イタリアはエミリアロマーナの造り手、カミッロ ドナーティのバックビンテージが届きました。
泡.。o○ ○o。.な至福の時間をお過ごしください。



写真左から
@マルヴァジーアフリザンテ2009   ¥3,100
Aマルヴァジーアフリザンテ2010   ¥3,000
Bバルベーラ2008            ¥3,200
Cバルベーラ2009            ¥3,100
Dバルベーラ2005            ¥3,500
Eソーヴィニヨンフリザンテ2007    ¥3,500
Fランブルスコ2010           ¥3,000
その他
Gバルベーラ2004            ¥3,600
Hソーヴィニヨンフリザンテ2008    ¥3,400

いずれも限定本数の入荷です。お早めにどうぞ。
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プロフィール
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  • ニックネーム:ダ○な酒専門商
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  • 誕生日:3月28日
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  • 職業:自営業
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