玉櫻夏酒入荷

June 03 [Sat], 2017, 16:32
早いもので、広島に本格的な夏を告げる「とうかさん」がやってきました。明日の「地ぐ酒ぐ」を楽しみにしていらっしゃる方も多いと思います。島根県の「玉櫻酒造」さんから夏酒が届きました。
夏純米 28BY

原料米:五百万石  精米歩合:70%  アルコール度:14
酸度:1.6  アミノ酸度:1.2
1.8L/¥2,376(税抜価格)
今年は1回火当ての夏純米。するっと飲める夏向きの純米酒です。さわやかな酸が食欲をそそります。
涼風純吟  28BY

原料米:五百万石78%山田錦22%  精米歩合:50%
アルコール度:15  酸度:1.6  アミノ酸度:1.1
1.8L/¥3,672(税抜価格)
こちらも1回火当てです。軽快な酒質の純米吟醸です。スルスルと長飲みできるタイプです。

日置桜「山根醸」「山滴る」入荷

May 26 [Fri], 2017, 16:51
鳥取市の「山根酒造場」さんから「夏の生酒」が入荷いたしました。昨年も大人気のお酒でした。
日置桜純米無濾過生原酒「山根醸」

原料:山田錦(杉山米)  精米歩合:65%  日本酒度:+14.7
酸度:2.4  使用酵母:協会7号  アルコール度:18.1
720ml/¥1,500  1.8L/¥3,000(税抜価格
契約農家、杉山信一郎さんの栽培による山田錦を使用した、生原酒です。エレガントな口当たりながらしっかりと感じ取れる旨みとコク、すっと切れる酸。生ながらお燗にすると厚みを増した旨みが感じとれます。
日置桜特別純米酒「山滴る」

原料米:山田錦(杉山米)  精米歩合:60%  日本酒度:+14.5
酸度:2.3  使用酵母:協会7号  アルコール度:15.5
720ml/¥1,400  1.8L/¥2,700
夏の季語を使ったお馴染みの夏酒です。濃厚なコメの旨みが甘みとさえ感じられます。すっと舌に馴染むお酒です。

ビショーフスホフ・アルトファーター・ヴァイスビアボック入荷

May 20 [Sat], 2017, 16:54
新商品のご案内です。「ドイツビール純粋令」500周年を記念し、幻のレシピで醸造された貴重な一品です。
ビショーフスホフ・アルトファーター・ヴァイスビアボック

タイプ:ヴァイツェンボック  アルコール度:7
500ml/¥680(税抜価格)
ドイツビール純粋令500周年を記念し、レーゲンスブルク市の旧市街で、世界遺産登録もされているドナウ河の中州の街、シュタットアムーホフにあった白ビール専門醸造所「シュタットアムホーファー・ヴァイスブロイハウス・ザンクト・マグン」のレシピで造られたビール。現地では限られた飲食店のみで販売されています。

カネナカ生酛純米超辛口無濾過生原酒入荷

May 19 [Fri], 2017, 15:04
周南市の「中島屋酒造場」さんから、中島屋辛口酒の決定版「超辛口」の無濾過生原酒が入荷いたしました。
カネナカ 生酛純米超辛口無濾過生原酒

原料米:麴米(山田錦)掛米(五百万石)  精米歩合:60%  アルコール度:18
日本酒度:+19  酸度:2.0  アミノ酸:1.8
720ml/¥1,575  1.8L/¥3,150(税抜価格)
スッキリとした口当たり、濃厚で酸味の効いた味わい、飲めば飲むほどに旨みを強く感じられるお酒です。お燗はもちろん、ロック、炭酸割でもお楽しみください。

シュレンケルラーラガー入荷

May 19 [Fri], 2017, 14:15
夏限定はお酒だけではありません。燻製ビールでお馴染みのシュレンケルラーからも夏バージョンのビールが入荷いたしました。
シュレンケルラーラガー

アルコール度:4.3
500ml/¥620(税抜価格)
シュレンケルラビールの中で唯一燻製したモルトを使用しない珍しい醸造方法で作られたビールです。燻製したビールと同じ釜・酵母を使用することで繊細な薫香が生まれ、クセの少ない非常に飲み易い仕上がりです。

雁木夏辛口純米入荷

May 19 [Fri], 2017, 13:54
八百新酒造さんからも夏のお酒が入荷しました。
雁木夏辛口純米

原料米:麹米(山田錦)掛米(西都の雫) 精米歩合:60%  アルコール度:15
日本酒度:+8,0  酸度:1.7
720ml/¥1,300  1.8L/¥2,600(税抜価格)
切れ味はシャープでも口当たりは柔らかく、仄かな旨みを感じながらスルスルと飲めてしまう「辛く感じさせない辛口」です。

龍勢 涼風生生 特別純米酒入荷

May 19 [Fri], 2017, 12:37
夏を彩るお酒が竹原市の「藤井酒造」さんから入りました。
龍勢 涼風生生 特別純米酒

原料米:八反錦  精米歩合:65%  アルコール度:16〜17%
日本酒度:+7  酸度:1.6  アミノ酸度:1.2
720ml/¥1,350  1.8L/¥2,700(税抜価格)
清涼感ある香が心地よく、涼しい飲み口と膨らみとキレのある味わいが楽しめます。

梅津の生酛笊(ざる)入荷

May 19 [Fri], 2017, 11:28
地震の災難を乗り切って仕込みを終えられた「梅津酒造」さんから、今年も待ちかねたお酒が届きました。
梅津の生酛 笊(ざる)玉栄H28/60

原料米:玉栄  精米歩合:60%  アルコール度:21
1.8L/¥3,500
梅津の生酛 笊(ざる)山田錦H28/60

原料米:山田錦  精米歩合:60%  アルコール度:21
1.8L/¥3,800(税抜価格)
発酵中の醪を笊にそっと入れると、笊の目を抜けて濁ったお酒が出てきます。これをそのまま瓶詰め、火入れしたお酒です。例年も大人気のお酒です。
限定商品です。お早めにどうぞ。

山陰東郷「炭酸割専用」入荷

May 12 [Fri], 2017, 14:52
遊び心あふれるお酒、その名も「炭酸割専用」が山陰東郷から入荷いたしました。福羅さんが「うふふっ」と笑った時のいういたずらっぽい目が浮かんでくるようなお酒です。
山陰東郷 炭酸割専用

原料米:玉栄  精米歩合60%  アルコール度:19
1.8L/¥3,200(税抜価格)
乳酸系の香とともに感じる濃厚な甘みを柑橘系とも思える酸が切ります。呑み方は酒1に対して炭酸1が基本。お好みで氷を浮かべても。「とりあえずビール」の感覚で「とりあえず炭酸割」がコンセプト。「燗酒への導入酒」と書いてありますが、そのままお燗でもまた違った楽しみ方ができます。

Ice Breaker28BY入荷

May 12 [Fri], 2017, 11:50
出ました!夏のペンギンといえば、玉川の「Ice Breaker」です。
玉川純米吟醸無濾過生原酒 Ice Breaker

原料米:日本晴  精米歩合:60%  アルコール度:17〜18
500ml/¥1,100  1.8L/¥3,000(税抜価格)
徐々に溶けていく氷をみつめながら味の変化を楽しむも良し、好みの分量での炭酸割も良し、もちろん燗でも良し。
本格的な夏を迎える前の週末。是非Ice Breakerをお供にゆっくりとお楽しみください。
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プロフィール
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  • ニックネーム:ダ○な酒専門商
  • 性別:女性
  • 誕生日:3月28日
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  • 現住所:広島県
  • 職業:自営業
  • 趣味:
    ・お酒-煮酒
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