GOKAN 五感 五果 

April 04 [Mon], 2005, 17:43



GOKAN 五感  五果  ※いただきもの

5種の果実を使った焼き菓子です。
<無花果><オレンジ><葡萄><栗><パイン>

知り合いの方からいただきました。
大阪にお店があるようです。

写真の右は「パイン」、左は「オレンジ」です。
バターの風味いっぱいのフィナンシェのような生地に
フルーツがゴロゴロ入っていて存在感たっぷりでした。

パティシエ サウチ 

April 03 [Sun], 2005, 16:42

パティシエ サウチ ゆりちゃんのプリン 220円

こちらのプリンは柑橘系の香りが特徴です。
私は個人的に好きです。
まろやかな口当たりでした。
お店の方の応対がいつもとっても親切です。

ちなみにパティシエ サウチは土日限定でシュークリームが100円です。
(2005年4月3日現在)
バニラビーンズの香りが美味しいクリームがいっぱい入っていて美味しいです。

神戸屋キッチン 

April 03 [Sun], 2005, 16:38

神戸屋キッチン プリン 189円

シフォンケーキ(確か700円くらい)の誘惑に負けることなく
息子の希望通り「プリン」を購入。

よくある普通のプリンです。
値段も手頃で子供のおやつにぴったり。
美味しかったです。

コムシノワ 

March 28 [Mon], 2005, 5:50

元町 コムシノワ  マスカルポーネ 525円
《オーベルジュ・ド・コムシノワの冬のスペシャリテ。珈琲風味のビスキュイと苺の層が隠れています》

中はこのような感じになっています↓


甘すぎないさっぱりしたティラミスです。
先端に苺がひと粒、中にもスライス苺がはいっています。

おいしい日記  お散歩しようよ  おいしい暮らし費は毎日更新しています!

くるくるロール 

March 07 [Mon], 2005, 4:50


三田市 パティシエ エス コヤマ 《くるくるロール》236円

先日はあまりの混雑にあきらめて帰った「パティシエ エス コヤマ」。
今日は買えないことはない、といことで買ってきました。

あの有名な「小山プリン」はもう完売していました。
1日700本限定、お1人様6本までのこのプリンが昼の時点で完売ということ
は買おうと思ったら開店まえに並ばないといけないのかも。
よっぽど早起きしないと買えないようです。

1日の600本は売れるというもうひとつの有名商品「小山ロール」。

ひょっとして、むこうでお姉さんがせっせと巻いているのがそう?!
クリームたっぷり、やわらかそうな、そしてスポンジケーキが濃い卵色…
みるからに濃厚そうな太〜いロールケーキ。

でもひとつ問題が。
我が家にこのロールケーキは大きすぎる。食べきれない。
でも食べたい。
悩んだすえ、カットしてあるこの「くるくるロール」にしました。

しっとり、でもふんわり、思ったとおり卵味の濃いスポンジ生地でした。
生クリームの中にある黄色いものはカスタードクリームで、このカスタードが
バニラビーンズの香りが濃厚で美味でした。

※「くるくるロール」と「小山ロール」は似ていますが別のものだそうです。

私がくるくるロールを1個買っている横で、小山ロールを5本も6本も買って
いかれるお客さんがいっぱいいらっしゃった。
生ケーキを6000円分買われていたおじ様も。
すごい人気です!
道を挟んでお隣に「パティシエ エス コヤマ」の別棟が建設されていました。

かん袋 

February 20 [Sun], 2005, 5:38


大阪 堺市かん袋《かん袋》3人前壺入り¥1575

神戸新聞に掲載されていたこのかん袋。
見出しに【秀吉も絶賛?ウグイスあん】とあり、ぜ〜ったい食べたい!と
さっそく行ってまいりました。
芦屋から車で約1時間半。(道がちょっと混んでました)
店内にはかん袋を待つ人がちらほら。
このお店、なんと商品がこの「かん袋」だけ。
(だからお客さばきにムダがないように感じました)
注文すると、番号札を渡され、待つこと4分。(注文後に壺に入れる?)
お持ち帰りは壺入りとタッパー入り(割安)があり、サイズもいろいろ。
店内でいただくことも可。1人前¥336。

“かん袋”と刻まれた壺を開けると中にはウグイス色のとろ〜りあんといかにも
やわらかいお団子が。
木のスプーンでそっと取り出すと、ねっとりもっちりプルンプルンのお団子が!
このあんに何が入っているのかは、秘密だそうですが、わたくし的には
きなこ・らくがんのようなこうばしさと甘さが、やわいお団子にからまって美味でした。
カキ氷をかけた《氷くるみ餅》¥336もあります。(←氷は店頭だけです)

ショコラムース 

February 17 [Thu], 2005, 5:23


神戸市西区 リッチフィールド《ショコラムース》¥337

先日の天使のクリームが美味しかったので再訪。
プリン好きの友人におすすめしたら連れて行って!!
とお願いされてお付き合いしたというわけです。
友人は天使のクリームとカリカリシューというシュークリームも購入。
私はこのショコラを購入。
チョコレートのムースの中には甘すぎないチェリー(洋酒風味?)が入って
贅沢な味。
トッピングされたこのラズベリーの中にはラズベリー(?)のジェリーシロップが。
とっても繊細なムースです。

天使のクリーム 

February 14 [Mon], 2005, 20:21


神戸市西区 リッチフィールド《天使のクリーム》¥337
 
自宅から車で約1時間。
3連休、おまけにバレンタイン前日とあって店内は混雑していました。

「美味しいよ」とお友達からすすめられていた天使のクリームを3つ購入。
表面の焦げ目は注文後に焼き付けてくれる。
器の黄色いココット皿も可愛い。

自宅へ帰り、さっそくいただく。
ふだん甘い物に見向きもしない夫が「うまい!!」と言いながら完食。
こおばしい焼き目にパリパリとスプーンをたてると中から何ともやわらかい
クリームがあらわれる。
濃厚でコクがある。
焦げ目の苦味とバニラの香りがあいまって深みのある味わい。
夫と「また買いに行こう。来月でも」と言い合う。

C3 《クレスペッラ》 

February 09 [Wed], 2005, 13:25


JR芦屋駅前のC3(シーキューブ)の《クレスペッラ》¥472

手焼きのクレープとカスタードクリームの間にバルサミコ酢で風味付け
した苺をサンドした一品。
コクがありながらさっぱりとしたあとくち。
口当たりも軽く、食べやすい。

残念ながら芦屋駅前のシーキューブは2月末で閉店とのこと。
夏のマンゴーのケーキもおすすめ。
2階でランチもいただける。

フレジェ 

January 31 [Mon], 2005, 19:20


芦屋BENIR《ベニール》 フレジェ(\315)

ここベニールは美味しい洋菓子店が軒を連ねる芦屋でも評判の一軒です。
いちごの美味しい季節ですから、ショートケーキとどちらにしようか悩んだ
のですが、ショートケーキは以前にいただいたことがあったので、こちらを
チョイス。
濃厚なクリームの中に大粒のいちごが3つも入っていて、こってりさっぱり
のバランスが抜群に良いケーキでした。

紅茶/レピシエのジャポネスク(シソの香りのフレーバーティ。
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