このところ朝食は自家製パンやマフィンです。
この料理嫌いがどうしちゃったのか？！
それは焼きたての旨さを知ってしまったから

ハイジの白パン。塩麹で作ってみました。
ひとつだけクランベリー乗せたらまめこが摘んで食べちゃった。



焼きドーナツ。玉子も牛乳も使ってないよ。
誰だかじったのは（私だ）



さっき焼いた酒粕食パン。うまし。酒粕好きにはたまらん。
フワフワ過ぎて取り出したらしぼんでしまって戻らない・・・



粉物ですが。
群馬産の小麦から結構セシウム出てるようです。
国産の小麦のセシウム、パンや菓子食べて蓄積される恐れあり。
作る時・食べる時は産地に気をつけて粉物楽しみませう。

今年は味噌を自分で仕込んでみました。
もう1ヶ月近く前のことなんだけど。
熊本の池田屋醸造さんで手作り味噌セットを購入。
もちろん放射能汚染されてない材料なので安心



既に茹でてある大豆と麹を混ぜるだけ。キット使うと楽だぁ。
でもボールが小さすぎる！寿司桶とか家にあればなぁ。



同封されてたパックに入れて熟成熟成。
ちゃんと出来上がりますように〜！



私は味噌がどちらかと言えば嫌いだった。
ラーメンは醤油派だし（関係無い？）
それが最近になって味噌の美味しさに今更気がついた。
『美味しい』味噌で調理すれば料理も美味しいんだね。

原発事故があってから汚染されていない食品を探す日々。
料理苦手なはずが自分で作らなきゃならなくなってきた。
ところがどっこい、大変だけど面白い。
手作り味噌もそんな流れで。どんなお味になるのかな。

ノルディックウェアのパンケーキパンを買いました。
ひとつのフライパンで7つの柄付きパンケーキが焼けるんだよ。
コストコで1300円くらいだった。元値見てびっくり・・・定価じゃ買えない



ただし在庫残ってた柄がバグズ、つまり虫柄。
写真には載せなかったけどクモとかカメムシも・・・
なんで食欲失せる図柄をメーカーはチョイスしたんだ？？
子供がもう少し成長したらクモ柄食べるの嫌がるだろうな

茅葺屋根の門をくぐり竹林を抜けると・・・



小さな秋の花が入口で出迎えてくれました。



私の前には水羊羹製（杏子餡）とくるみ餅、どちらも季節限定。



旦那さんの前にはどら焼き（白小倉餡）と赤飯大福。
どら焼きには「と」の文字が。
ここは御殿場にある「とらや」の和菓子カフェ『とらや工房』です。



どら焼きにかぶりつく人。小豆餡が本当に白かった！



とらや工房はこんな感じ。
和菓子1個250円、美味しい日本茶250円。
軽食やあんみつなどもありました。お茶はおかわり自由！
客層は年配の方が多くカジュアルだけど落ち着いた雰囲気でした。



ここは岸元総理の別荘だった場所のようです。
念願叶ってやっと訪問できました♪
御殿場アウトレットの喧騒に疲れたらここでお茶するのお勧めです。



まめこもつかのまの散策楽しんだようです。
ニコニコしながら歩いてたのは美味しいおやつ食べたのもあるかな。
御殿場は横浜よりも線量低くて気持ち的にもホッとした一日でした。

風呂上りの一杯〜！
バリバリ授乳中なのでもちろんノンアルコール。
龍馬1865はそこそこイケルお味です。
麦芽100%なのにプリン体ゼロで低カロリーしかもお安い。



今日の夕飯はラタトゥユ丼。
とろけるようなウマウマ茄子は自家製♪
まめこは小食な成人女子が食べるくらいの量をぺろりでした。
私はたぶん成人男子が食べるくらいの量以上を食べてたな

約１ヶ月前に漬けた梅さん。
梅1kg、氷砂糖1kg、リンゴ酢250ccを瓶に放りこんだら。
あーら不思議。琥珀色の液体に
酢を少なくしたらあっまーい梅ジュースが出来ました。



評判良かったので新たに南高梅でも漬けちゃった。
漬ける前に一晩冷凍庫で凍らせるのがポイントだそうで。
クックパッド様様。色んな小技を学ばせて頂きました〜



でも３日ほど続けて飲んだらチチがつまった
母乳デビューして１年５ヶ月なのに未だに詰まるってどうよ・・・
さすがにもうマッサージにいくの恥ずかしいし梅ジュースは控えねば。



豚肉の生姜焼きのつけ汁に混ぜてもウマーだよん

実家からもらったレモン。
コストコで買ったズッキーニ。
スライスして・・・



蓋をして・・・



野菜乾燥機買っちゃった
スイッチ入れるとドライヤーみたいな温風でて６時間くらい。
外で日干ししてたけど梅雨だしね。これなら簡単。



ズッキーニ9kgあったのにかなり小さくなったなぁ。
食べたら味が濃くってそのまましばらく噛んじゃった



レモンもカリカリ。いつも腐らせちゃうから乾燥して一安心。



乾燥機使うと節電に反している気がして買うの迷ったけど。
食材を有効利用するという意味ではいいかな？って。
人参も作ったけど甘くて美味しいからついつい食べちゃって・・・
保存しようと思ったけどいいペースで無くなっちゃうかも。
久々に良い買い物した〜

まめこにはまだ干し野菜あげてないけど。
いつもそこらに貼ってあるシールをくちゃくちゃ噛んでるから・・・
代わりに干し野菜噛んでくれるといいな。

久しぶりにベビーカーで電車に乗ってやってきたのは。

赤レンガ倉庫〜！



以前働いていた職場の先輩Tさんと訪れたのは。
世界一美味しい朝食で有名なbillsの横浜赤レンガ店。
オープンして日も経ったからか平日のお昼時でも待たずに席へ案内されました。

Tさんのチョイス、スクランブルエッグはなんともクリーミー！
味見させて貰ったら舌触りだけでなく玉子の味が濃いのがイイ。



私はレオナルド･ディカプリオが惚れたというリコッタパンケーキを選ぶ。
パンケーキというよりスフレのような食感に驚き
クチコミで「美味しいけど3枚は食べきれない」と複数書かれてた。
あら？余裕で3枚ペロリ。まぁ最後はちょっと飽きてきたけど。



まめこは入店前からずーっと眠っていてくれたので食事を満喫♪
よく寝たから目を覚ましてもゴキゲン。あーよかった・・・



billsに感激したのは料理だけではなく赤ちゃん連れへのサービス。
入店時にまめこが起きたら離乳食あげてよいか聞いたら「もちろん！」の答え。
目を覚ましたらよいタイミングでトリップトラップのベビーチェアを用意してくれる。
食事が終わりお皿も下げているのに離乳食に使って下さいと運ばれてきたカトラリー。
そのサービスが自然で赤子連れには嬉しい。
なるほど周囲のテーブルは赤ちゃん連ればかりでした。

今度は赤レンガ店限定ベリーベリーパンケーキを食しに再訪せねば。
チチ詰まらないといいけど。。。

まめこの話。

泣いてもミルクやオムツとか要求するもので対応すれば大人しく寝たまめこ。
生まれた直後も一声泣いただけで大人しかったし。
「きっと大人しくて優しい子になるね」なんて言ってたのに。

昨日から昼間、全く眠らなくなりました。
ええ〜
PC見るなんて時間無い、トイレに行けない。洗濯干せない。ひ〜っっ。
一番大変なのが授乳。
パイ咥えれば30分離さず10分寝たら泣いて再度パイを要求。
昨日はそれが連続4時間近く続くし。
それでなくても母乳出すと針で刺されるような痛みあるのでかなりキツイ。
入院中5分飲んで5分寝て起きて泣くを6時間繰り返したからそれよりましだが。
やはり母乳が足りないのか・・・混合だけどミルクのほうが量が多いかも。

今日はまめこ起きてるけどまだぐずってない。
大急ぎで洗濯機を回して今日飲む分のお茶を入れたよ。
ルイボスティーとカモミールティー。
ドイツでは「カモミールは母乳に良い」と積極的に飲んでるらしい。
それを聞いて私も出産日から飲んでます。
量増えるといいなぁ〜、あ、まめこが泣き始めた・・・

とある日のアンジェリーナ。
カメラのレンズを向けた途端に表情が曇る。
写真に撮られるのが嫌いなようです


ちょっと前ですが・・・
車で通り過ぎるたび気になってた中華やさん。
いかにも町の中華やさんって感じのこじんまりした店舗。
ボリューム満点ですごく美味しい！メインもスープも付け合せもハズレ無し。
二人でランチ定食の「豚と大根の煮物」と「黒酢の酢豚」をチョイス。



ご近所の方でしょうか、家族連れが後から後からやってきました。
地元の皆に愛される中華やさんって感じなのかな。
おかみさん？らしき人に腱鞘炎の包帯を心配されました。
なんか申し訳ない、、、

ぐぐったら調理されてる方はホテルの料理長をされてたとか。
おせちもあったようだけど既に完売。ちょっと食べてみたいな、おせちも。

チャイナキッチン・メイメイ

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