カレーパン

August 26 [Sun], 2012, 11:40
カレーパン作りました。



さくさくふわとした食感に食べ過ぎになりそうでした(^_^;)

こちらは一緒に食べたエビとサーモンのマリネです。





ご紹介

August 15 [Wed], 2012, 14:15
我が家の2わん。

ヨーキーのモカ、



ロングコートチワワのクララ



どちらも女の子です。

旅行先で撮った写真なのでおすまししていますが2匹ともお転婆です(笑)

今日の夕食

August 14 [Tue], 2012, 21:23
休日なので、ちょっと重めの夕食。

先日購入した鍋、STAUBでお肉の蒸し焼き。



実は、誕生日プレゼントで買ってもらいました(笑)

ニンニクのみじん切り、レモンの絞り汁、塩麹、コストコのレモンシーズニング、塩コショウ、ワイン少々で30分以上漬けた豚のスペアリブを使います。

夏野菜、今回は、ミニトマト、セロリ、なす、玉ねぎ、いんげんを薄くオリーブオイルを引いた鍋に敷きます。



肉は、フライパンでこんがりと焼き色をつけて、野菜をひいた鍋にいれます。

水かワインを大匙2くらい振り入れます。

火は最初は中火で二分くらい、その後はごく弱火で15分。

水が少なくても野菜の水分がたくさん出るので心配いりません。

出来上がりにレモンの輪切りをいれると風味がいいです。



出来上がりの写真がうまく撮れませんでしたが、味はとてもよかったです。

お肉の歯ごたえもあり食べやすい柔らかさでした。

野菜のエキスがでていたスープもおいしかったです。

次回は、五穀米を炊いてそこに野菜スープをかけてもいいかな〜
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:つぐみ
  • アイコン画像 性別:女性
  • アイコン画像 血液型:B型
読者になる
美味しい物を食べることが大好きです。 お料理も大好きです。 ヨーキーとチワワも食べたいくらい大好きです(笑)
2012年08月
« 前の月  |  次の月 »
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
最新コメント
ヤプミー!一覧
読者になる
P R
カテゴリアーカイブ
月別アーカイブ
http://yaplog.jp/juliet2012/index1_0.rdf