なぜ水道水は美味しくないのか

August 06 [Tue], 2013, 12:57
水を飲む時はミネラルウォーターを買う人や水道水を沸かしたお湯を飲む人、また水道水をそのまま飲む人など皆バラバラだと思います。普段水道水を飲まない人でも必ず何度か水道水をそのまま口にしたことがあるはずですよね。まだ水道水の味を覚えていますか?きっと水道水の味が美味しいだと思う人はあまりいないと思いますが、なぜ水道水が美味しくないのか、その原因は何なのかについて解説します。

水道水をまずくした物質は主に塩素が原因です。塩素は漂白剤に配合されている場合が多いのですが、どうして水道水に使われているのかと理解しにくいですよね。それは塩素が入っていることによって水の中の雑菌が繁殖するのを防ぐためです。塩素が入っていなかったら水道水が雑菌だらけな状態になり、とても飲めなくなります。なので、水道水をキレイにするためには塩素が欠かせないのですが、その代わり水道水がどうしてもカルキ臭いがしていまい、水自体の味が落ちてしまいます。続きは下のサイトをご参考にしてみてください。

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