ペットボトルを使ってパスタの整理

February 27 [Sat], 2010, 4:04
冷蔵庫のこまごまとしたものの収納にはペットボトルや牛乳パックを切って使うと便利。パスタなんかもペットボトルに入れておくと1回分くらいずつ出せて便利です。かつお節やふりかけ等は箱に入れると綺麗に収まるし、わかりやすく取り出しやすい。

中性洗剤なしにガラスコップをきれいにする方法

October 08 [Thu], 2009, 4:19
もう知られていることと思いますが、アクリルの毛糸はガラスコップなどを洗うとピカピカになります。自分でやってみて結構感動しました。
検証結果
これは有名な話で、本もたくさん出ています。(アクリル毛糸で可愛い台所用のスポンジを手作りする編物の本等)あまり油っこいものはだめです。 (料理研究家:高橋先生)

ピーマンの種取り

October 08 [Thu], 2009, 4:18
ピーマンは横に置き包丁をピーマンに平行に向けて皮をむくようにします。ピーマンを転がしながらむくと、種だけでなく、白いわたのようなものまでとれます。平たくなるのでその後の処理もらくちん。
検証結果
ピーマンの内側の白い部分はとってから調理した方が丁寧です。家庭でそこまでこだわるのも大変なことだと思いますがこの方法なら時間も短縮できてピーマンもきれいに処理されていて一挙両得です。写真は切り終えた状態と、途中のものをたてて上から見た状態です。(料理研究家:高橋教子先生)
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